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专家解析鱼翅营养的真相
很多人认为,鱼翅是顶级补品,但是,要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白,营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多。而且鱼翅里多含有汞、镉等重金属成分,很可能会损害肾脏和中枢神经系统。物以稀为贵,商家也就在鱼翅身上大做文章,但......
2023-11-11
常吃烤鸡翅好不好
烧烤风在现今十分流行,除了传统的街边烤翅、烤羊肉串,各式花样的韩式烤肉也更加兴旺起来。在一饱口福的同时,您是否意识到,吃下去的一片烤肉含有多少不安全因素?专家指出,明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串,至少含有400种以......
2023-11-23
人造鱼翅含致癌物 揭秘人造鱼翅真相
鱼翅是以鲨鱼鳍制成,在许多高档的餐厅里,鱼翅动辄要到几百元甚至上千元一份,然而有业内人士说,在国内市场消费的鱼翅当中,大约四成是靠这种所谓的人造鱼翅来支撑的,早已经形成了一条黑色的利益链。这些鱼翅从合成,到鱼翅精调......
2023-11-12
孕妇可以吃鱼翅吗
鱼翅所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。由于鲨鱼处于海洋食物链的顶端,可能富集汞等重金属,吃鱼翅可能会对人体有害。鱼翅的营养价值从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人......
2023-11-04
空腹吃鱼好吗
大家都知道吃鱼前后不能喝茶,而且鱼肉和西红柿相克,但空腹吃鱼这样一个饮食误区你知道吗?有关专家告诉我们,空腹吃鱼的诸多害处:NO.1:易引发痛风大多数鱼本身富含嘌呤,空腹时吃鱼,会大量的摄入嘌呤如没有足够的碳水化合物来分......
2023-11-06
多吃鱼翅无益处
鱼翅曾是传统食品中的美味,但到了科技发达的今天,反而发现其对健康有害。专家透露,鱼翅并没什么特别的营养,加上海洋污染等原因,多吃鱼翅反而对身体有害。鱼翅和鱼冻、肉冻相似,营养成分主要是胶原蛋白。其实,鱼翅的主要成分......
2023-11-23
男性多吃鱼翅可致不育
育龄男性精子活力低下所造成的不育,除了坚持吃药、补肾强精、增添精子活力之外,还要从各方面注意调养,改善自己的饮食习惯。大豆是近年来受人们推崇的健康食品之一,其丰富的蛋白质被公认为人体所需的优质蛋白,然而过食大豆......
2023-11-22
吃鱼翅真的能抗癌?
近20年来,市场上的鱼翅交易越来越火。每年有数百万头鲨鱼惨遭宰割,甚至有些渔民捕获鲨鱼、砍掉鱼翅后,再把血淋淋的鲨鱼扔回海洋。2004年7月,在新的国际自然保护联合的濒危物种名单上,又新增加了至少10种鲨鱼,其中包括大白......
2023-11-25
误区:吃鱼翅真的能抗癌症吗?
中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信教授指出:鱼翅和鱼冻、肉冻相似,营养成分主要是胶原蛋白。其实,鱼翅的主要成分是蛋白质,每百克可食部分鱼翅中约含83.5克蛋白质,的确是高蛋白食品。但其蛋白质却是一种缺乏色氨酸的不完......
2023-11-26
吃鱼翅可以抗癌吗
据说鲨鱼是世界上惟一不患癌症的动物,主要是因为其体内含有的角鲨烯有抗癌作用。这是真的吗?其实近20年来,市场上的鱼翅交易越来越火。每年有数百万头鲨鱼惨遭宰割,甚至有些渔民捕获鲨鱼、砍掉鱼翅后,再把血淋淋的鲨鱼扔回......
2023-11-11
孕妇可以能吃鱼翅吗
鲨鱼,在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼,是海洋中的庞然大物,所以号称海中狼。鲨鱼食肉成性,凶猛异常,连海中之王鲸鱼见了它也得退避三舍。鲨鱼在这个星球上已经生存4亿年了,它们广泛分布在全球范围内,对于保护海洋生态系统起了重要......
2023-11-18
吃鱼翅能否抗癌呢?
有书写道:鲨鱼是世界上惟一不患的动物,其体内含有的角鲨烯有抗癌作用。早在1983年,美国麻省理工学院的两位生化博士安恩·李和罗伯特·兰格在著名的美国《科学》杂志上发表文章称,鲨鱼软骨中的角鲨烯对于癌细......
2023-11-12
鱼翅真的可以抗癌吗
早在1983年,美国麻省理工学院的两位生化博士安恩·李和罗伯特·兰格在著名的美国《科学》杂志上发表文章称,鲨鱼软骨(包括赫赫有名的鱼翅)中的角鲨烯对于癌细胞之血管生成具有阻断作用,并证实可抑制癌细胞的生......
2023-11-13
老人可以吃鱼翅吗?
别吃鱼翅了,因为它不但不能给身体增加营养,还有可能伤大脑。据美国《赫芬顿邮报》今晨报道,一项美国最新研究显示,制作鱼翅不仅让大量鲨鱼濒临绝种,而且还因为含有高浓度神经毒素,可能会导致老年痴呆症。报道称,该研究发表在......
2023-11-18
吃鱼翅能不能防癌抗癌
有书写道:鲨鱼是世界上惟一不患癌症的动物,其体内含有的角鲨烯有抗癌作用。早在1983年,美国麻省理工学院的两位生化博士安恩·李和罗伯特·兰格在著名的美国《科学》杂志上发表文章称,鲨鱼软骨(包括赫赫有名......
2023-11-06
孕妇吃鱼好吗
编辑推荐:最适合准妈妈吃的水果有哪些?吃鱼给人的身体带来很多益处,但是你必须知道孕妇吃什么鱼好,孕妇不能吃什么鱼,如何挑选鱼才能获得健康的营养成分,并把摄入有害物质的风险降到最小。多数海产品都富含孕期所需要的蛋白......
2023-11-20
吃鱼翅真可以抗癌吗
有书写道:鲨鱼是世界上惟一不患癌症的动物,其体内含有的角鲨烯有抗癌作用。早在1983年,美国麻省理工学院的两位生化博士安恩·李和罗伯特·兰格在著名的美国《科学》杂志上发表文章称,鲨鱼软骨(包括赫赫有名的......
2023-11-13
吃鱼翅滋补会导致男性不育吗
吃鱼翅滋补会导致男性不育吗?当今人们视鱼翅为美味佳肴、滋补佳品,出现了吃鱼翅热。据统计,每年有1亿条鲨鱼遭捕杀。研究发现,鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多。这是因为人类把工业生产过程中的废水不......
2023-11-18
吃鱼翅抗癌行不行呢
鱼翅等鲨鱼软骨制品能抗击癌症,缓解病情恶化。最近一段时间,在肿瘤患者之间流行服用鱼翅、鲨鱼骨粉等鲨鱼软骨制品。对此,专家指出,鲨鱼软骨没有抗癌功效。之所以流传鲨鱼软骨能抗癌,是有人指出鲨鱼软骨中的角鲨烯对癌细胞......
2023-11-11
鱼翅真的很有营养吗?
在对曼谷销售的鲨鱼鱼翅进行的两项随机检测毒性试验表明,鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%,含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍。而水银的来源是未被处理过的废水。澳大利亚和新西兰最......
2023-11-21
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