孕期补血食谱 红枣兔肉
原料:兔肉300克,红枣30克,盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。
做法:
1、红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2、将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。
营养点评:
红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,含有丰富的卵磷脂,是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。