感冒了吃什麼好
洋葱
洋葱具有辛辣味,能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。
生薑
生薑能消炎,散寒,發汗,緩解流鼻涕等感冒症狀,更適合風寒感冒患者。
檸檬富含維生素C,可以抗菌及提升自身的免疫力,有開胃消食及清熱化痰的功效,所以用於風熱感冒較合適。
食療食譜推薦:洋葱蝦泥
材料:蝦仁30克,蛋清1個,洋葱20克。
調料:沙茶醬適量。
做法:1、蝦仁去除沙線,洗淨,瀝乾水分剁碎,加入蛋清調勻,洋葱洗淨後切丁,剁碎拌入蝦泥中。
2、將拌好的洋葱蝦泥上鍋蒸5分鐘,取出後用沙茶醬拌勻即可。
洋葱炒土豆片
材料:土豆400克,洋葱200克,芹菜50克。
調料:香菜,鹽,胡椒粉,植物油各適量。
做法:1、洋葱剝皮,洗淨,切碎末,香菜和芹菜洗淨切碎末待用。
2、土豆洗淨,上火燒煮至嫩熟,撈出放涼,去皮切薄片待用。
3、炒鍋置火上,倒油燒熱,放放土豆片煎炸至一面金黃,加入洋葱末,芹菜末,香菜末,再調入鹽和胡椒粉。
4、將土豆片翻過來炸另一面,待土豆片炸至金黃時,盛出即可。
生薑豆芽粥
材料:黃豆芽50克,大米100克。
調料:生薑適量。
做法:1、將生薑洗淨,切成細絲,黃豆芽洗淨,除去根鬚,大米淘洗乾淨。
2、將大米,黃豆芽,生薑同放在鋁鍋內,加清水適量,置大火上燒開,再用小火煮35分鐘即可。
薄荷粥
材料:薄荷20克,大米100克。
調料:冰糖適量。
做法:1、將鮮薄荷葉去老,黃葉片,用清水洗淨,瀝乾水待用。
2、大米淘洗乾淨,直接放鍋內,加水適量。
3、鍋置火上,先用大火煮開,改用小火慢煮,米爛粥稠時,倒入薄荷葉及適量冰糖,煮開即可。