大腦是人的司令部，因為大腦的神經分佈的最多，而且很多神經對生命都起着舉足輕重的作用，因為人的生命中樞就在腦部，我們可以看到很多腦部疾病的人，都會影響身體的其他的系統，腦中風之後出現的偏癱，就是嚴重的影響的運動系統的正常，而因為腦溢血引起的植物人其實就是腦死亡，對一切外界的感知全部消失，疼痛感、麻木感全部也沒有了，只是心臟還在跳動而已。
大腦這個司令部如此重要，但是它卻有一個非常明顯的特點，也是其他組織和器官沒有的，那就是其他組織和器官的細胞可以再生，但是腦細胞是不可能再生的，一般到7歲，腦細胞基本上發育完成，因此，智力可以説在7歲就定格了，所以，我們有句俗話叫做“7歲看老”就是這個道理，孩子是否聰明不是長大才知道，7歲的時候就可以看出一些端倪。
7歲過後，腦細胞就會開始逐漸的死亡，而且死亡的腦細胞是不能再生的，所以，我們通常也知道人到老年的時候，如果身體健康活到8、90歲，很多人會得老年痴呆，就是因為腦細胞死亡過快的原因，所以，大腦的營養至關重要，除了預防一些心腦血管疾病之外，大腦本身也是需要更好的營養和呵護的。
補腦主要是兩個方面，一個是不斷的補充大腦所需要的營養，還有就是活化腦細胞，減少腦細胞的死亡，減緩大腦衰老的速度，而現在的人都會面臨着很大的壓力，白領們從事的也都是腦力勞動，不好好保養，真的難免會得一些影響大腦健康的疾病，腦腫瘤的發病率也是越來越高。筆者一個朋友，在深圳的華為做高管，但是因為腦癌奪去了生命，腦腫瘤是白領們魔咒，就像心源性猝死一樣，不加以預防，是很容易中着的。
那如何選擇一些健康的食物來給我們的大腦補充營養呢？接下來一些好的推薦給大家，希望有幫助。
1、核桃健腦，仔細觀察會發現核桃的形狀非常像人的大腦，因此，就中醫以形補形的論點來看，多吃核桃是可以補腦的，而且，核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，可以預防高血脂、腦血栓，核桃還能增強記憶力、消除腦疲勞。實在是最佳健腦食品。
2、南瓜益腦。南瓜中的維生素A可以和綠葉蔬菜想媲美。而且南瓜中還有一種極佳的益腦元素稱作p-胡蘿蔔素。這兩種元素能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀。
3、海帶健腦。在我們的印象中只知道海帶是含碘豐富的海產品，其實海帶對健腦也非常的有幫助，因為海帶中含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神。建議可以多吃。
