德國研究人員總結11項飲水與減肥關係的研究成果後發表報告説,每日飲水至少1升有助減肥。但研究人員同時強調,現階段尚無足夠證據表明,喝水越多減重越多。
德國柏林查理特大學醫療中心研究人員回顧的這11項研究中,3項為攝入更多水有助減肥提供了明顯證據。
美國弗吉尼亞理工大學一項研究中,48名年齡在55歲至75歲的中老年肥胖者被分為兩組,第一組每天食用低脂肪、低熱量食物,飯前不喝水;第二組與第一組食物相同,每日三餐前各喝兩杯水,水杯容量為226毫升。
3個月後,三餐前喝兩杯水的中老年肥胖者平均減重約7千克,飯前不喝水者平均減重約5千克,前者比後者多減重約2千克。