1病原體 各種病毒和細菌都可以引起上呼吸道感染,尤以病毒為多見,約佔原發性感染的90%以上。感冒早期服用快克等抗病毒的感冒藥可以有效控制病情,如沒有及時控制,經過病毒感染後,上呼吸道粘膜失去抵抗力,細菌可乘機侵入,併發較嚴重的細菌感染。此時需要服用抗生素治療。
2身體防禦能力 營養不良及/或缺乏鍛鍊的人,容易感冒,特別在消化不良、佝僂病的小兒,往往出現嚴重的症狀。
適時補充營養素,可以起到預防感冒的效果
優質蛋白:感冒比平時更需要蛋白質。當遭受病毒侵襲時,人體產生的抗體實際上就是蛋白質,它們能中和某些感染因子,殺滅病原菌並將其排除體外。使機體處於良好免疫狀態的蛋白質來源於:雞蛋、瘦肉、牛奶、豆製品等。
抗氧化物:顏色鮮豔的漿果、葡萄、金橘、番茄、胡蘿蔔、菠菜、芥末和花椰菜中的物質以及如薑黃和銀杏等藥草中的物質,是天然的抗氧化物,能把侵入身體內的細菌、真菌、黴菌、病毒等危險物像“掃雷”一樣統統地清除掉。
維生素C豐富的食物:研究證明,每日補充至少1克的維生素C,可以降低感冒的發病率、減輕症狀並縮短患病時間。因此,要多吃維生素C含量高的天然食物,如柿子椒、菜花、西蘭花、鮮棗、沙棘、獼猴桃、葡萄、柚、芒果等。
補充維生素E:充足的維生素E能增強細胞抗感染的能力,因此,在流感期間建議每日多補充維生素E,以預防流感的侵襲。含維生素E較多的食物有堅果、杏仁和植物油以及豌豆、蠶豆之類的蔬菜,還有玉米和粗谷等。
多吃含鋅的食物:每天攝入50~100毫克的鋅,就可以預防感冒。鋅雖然不能殺死導致感冒的病毒,但卻能防止病毒的繁殖和複製,幫助減輕感冒引起的症狀並縮短病期。一定要在感冒的第一天每兩小時口服一次(15毫克)含鋅的營養補充劑,每天4次,且勿在空腹時服用。海產品、瘦肉、粗糧和豆類食品都富含鋅。
喝碗雞湯:喝雞湯比喝熱水對減輕鼻塞更有效。雞湯是温和的抗生素和抗鼻塞藥,對抗普通感冒很有效。熱雞湯可以消除引起充血的黏膜,可減輕鼻塞和幫助持續不愈的咳嗽。比如“黃芪雞湯”或“人蔘燉雞湯”,在雞湯中添些大葱和幾瓣大蒜,效果更佳。#p#分頁標題#e#
對抗感冒的具體美食有哪些:
(1)姜葱豆豉互腐湯
材料:淡豆豉1克,豆腐1塊。
藥材:北黃茂5錢,白朮15克。西洋參12克。
調料:葱、生薑適且。
做法:
①切去葱須,切段。淡豆豉與生薑洗淨備用。豆腐切成塊,北黃蔑和白朮洗淨後用布包起來備用,西洋參洗淨備用。
②鍋中倒1大匙油燒熱,放人豆腐煎至表面微黃。移人湯鍋,加人淡豆鼓、生薑片和1500毫升水。放人藥材包,用中火煲30分鐘,再加人葱白,待湯煮滾,撈出藥材包,加鹽調味,趁熱飲用。
功效:淡豆豉、葱白都有解表發汗的作用。生薑對發表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風之初,這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴吸、流鼻水等不適現象,可治輕徽風寒感冒。
(2)姜棗粥
材料:梗米100克。大棗10枚。
調料:生薑適量。
做法:將梗米淘洗千淨,加水煮熟。再加人生姜、大棗,文火煮約10分鐘,即可食用。
功效:生薑有發表、散寒、止嘔、開痰的功效。梗米含有大量的礦物質、微量元素和人體必需的氛荃酸。大棗具有補中益氣、保護肝臟的功效。此粥有止咳平喘的功效,用於胸悶不適、氣急、痰多質稀色白者、流行性感冒、上呼吸道感染等的輔助治療。
注意:此粥不宜與黃瓜、蘿蔔、維生素K、動物扦髒同食。
(3)小葱老妥湯
材料:細香葱(小葱)、老薑。
調料:紅鑽適量。
做法:將細香葱、老薑分別沖洗乾淨,置小鍋內,加水I小碗,煎至半小碗,去渣留湯,加紅糖少許即可。趁熱飲服。服湯後需蓋被髮汗,故應避風。
功效:姜對發表、散寒有效,紅精具有祛風散寒、解毒的功效。此湯有發汗解表、止咳的功效,可輔治小兒風寒感胃伴咳嗽。
(4)薑糖紫蘇飲
藥材:生薑10克。紫蘇葉10克。
調料:紅糖適量。
做法:
①生薑洗淨,切成細絲。紫蘇葉洗淨瀝乾。
②將生薑絲和縈蘇葉一起放人大茶杯中,加人紅糖,衝滾開水250毫升,硯浸10分鐘,攪勻。趁熱服。
功效:紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效。此湯適用於風寒感冒噁心、嘔吐、胃痛、腹脹。
(5)桑葉薄荷飲
藥材:桑葉、菊花各6克,薄荷3克,苦竹葉15克。
調料:白糖適量。
做法:將桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉加水適量,煮沸,將藥液遞人茶杯內。加適最白糖調味,即可。
功效:桑葉中有豐富的鈣和鐵,有祛風清熱、涼血明目的功效;菊花具有散
風熱、平肝明目之功效。薄荷能提神解鬱、疏熱解毒、消炎止癢,苦竹葉能清熱除煩、利小便。本飲有硫風清熱、解表退燒之效,適用於外感風熱表證、感冒風熱等。
(6)箱公英茶
藥材:蒲公英20克。
做法:將蒲公英洗淨,切碎,煎湯。代茶飲,每日I劑。
功效:蒲公英別名黃花苗、黃花地丁、婆婆丁等,是一味珍貴的中草藥。性味甘、苦、寒。具有清熱解毒、消炎、涼血、利尿等功能。本茶適用於流感、急性咽喉炎、扁道體炎。
(7)蘿蔔姜棗湯
材料:白蘿蔔I個,大棗若於。
調料:生薑、蜂蜜適量
做法:
①將自蘿蔔、生薑分別洗淨,晾乾,切成薄片待用。
②將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內,加水1碗,煮沸20分鐘,去演留湯。最後加入蜂蜜,再煮一沸即可。趁熱飲。
功效:白蘿蔔是一種常見的疏菜。生食熟食均可。其味略帶辛辣味,有預防感胃的功效。此湯有辛沮解表、止咳化痰的功效,可輔治小兒風寒感冒咳嗽、鼻流清涕。