茶樹菇雞腿湯
原料:雞腿4-5個、茶樹菇50克、姜一塊、小葱一把、鹽、白胡椒粉。
做法:
1、雞腿洗淨,茶樹菇浸泡後去掉根清洗乾淨,薑切片,小葱挽結;
2、砂鍋中放入足量的水,將雞腿和薑片放入,大火燒開,撇去浮沫,轉小火,燉煮30分鐘;
3、加入茶樹菇,繼續小火燉煮1小時,即可用鹽調味,食用時,撒上白胡椒粉和葱花即可。