鼈，又稱甲魚。它是一種水生爬行動物，無鰓，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月產卵時節，鼈長得最為肥實豐滿，是食用的大好時機。我國自古把鼈作為美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鼈......

鼈，又稱甲魚。它是一種水生爬行動物，無鰓，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月產卵時節，鼈長得最為肥實豐滿，是食用的大好時機。我國自古把鼈作為美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鼈......

鼈肉別名：團魚，甲魚。性味：甘，平。歸經：入肝經。入藥部位：為鼈科動物中華鼈的肉。鼈肉的用法用量內服：煮食，50-500g；或入丸劑。鼈肉的功效主治功效：滋陰涼血，補腎。主治：治骨蒸勞熱，久瘧，久痢，崩漏帶下，瘰癧。鼈肉的配伍①治骨蒸勞嗽：......

土鼈蟲土鼈蟲，中藥名。為鼈蠊科昆蟲地鼈或冀地鼈的雌蟲乾燥體。捕捉後，置沸水中燙死，曬乾或烘乾。分佈於河北、陝西、甘肅、青海、山東、河南、江蘇、浙江、湖南等地。本品粉末灰棕色。體壁碎片深棕色或黃色，表面有不規則......

土鼈蟲別名：地鼈蟲、土元、地烏龜。性味：味鹹，性寒。歸經：歸肝經。入藥部位：為鼈蠊科昆蟲地鼈Eupolyph，agasin，ensisWalker或冀地鼈SteleophagaPlancyi（Boleny）的雌蟲乾燥體。形態特徵：呈扁平卵形，長1.3～3cm，寬1.2～2.4cm。前端較窄，......

鼈血別名：團魚血，甲魚血。性味：味甘；鹹；性平。歸經：肝經。入藥部位：爬行綱龜鼈目鼈科中華鼈Amydasinensis（Wiegmann），以血入藥。鼈血的用法用量內服：鮮飲，20-100ml；或入丸劑。外用：鮮血塗敷。鼈血的功效主治功效：滋陰清熱，活血通絡。......

水鼈別名：水白、水蘇、芣菜、馬尿花、水旋覆、油灼灼、白蘋。性味：味苦；性寒。入藥部位：為水鼈科植物水鼈的全草。水鼈的用法用量內服：研末，2-4g。炮製：春、夏季採收，鮮用或曬乾。水鼈的功效主治功效：清熱利濕。主治：主濕熱帶下......

鼈脂別名：鼈膏、鼈油。性味：味甘；鹹；性平。歸經：肝；腎經。入藥部位：為鼈科動物中華鼈的脂肪。鼈脂的用法用量內服：佐餐，適量。炮製：捕捉殺死後，剖腹，取其脂肪，鮮用。鼈脂的功效主治功效：滋陰養血，烏鬚髮。主治：主體弱虛贏，鬚髮早白。......

鼈甲別名：上甲、團魚殼。性味：味鹹，性微寒。歸經：歸肝、腎經。入藥部位：為鼈科動物鼈TrionyxsinensisWiegmann的背甲。形態特徵：呈橢圓形或卵圓形，背面隆起，長10～15cm，寬9～14cm。外表面黑褐色或墨綠色，略有光澤，具細網狀皺紋及灰黃......

什麼是鼈甲​鼈甲是一種古老而珍貴的中草藥，是指鼈類動物的甲殼，通常採用鼈甲的乾燥殼片作為藥用部分。在中醫學中，鼈甲被廣泛應用於藥品和保健品中，有着悠久的歷史。鼈甲富含多種活性成分，被認為具有多種功效與作用......

鼈，也就是甲魚，甲魚的營養很高，還有很多人會把鼈叫做王八，這個鼈可以結合的食物有很多，但是不能結合的食物也多，所以説吃鼈的時候這些飲食習慣和搭配必須要搞清楚，注意合理飲食，如果吃鼈的時候加入了莧菜的話，那麼是很容易造成......

鼈甲膠別名：別甲膠。性味：味鹹；性微寒。歸經：肺經；肝經；腎經。入藥部位：為鼈科動物中華鼈的背甲煎熬而成的膠塊。形態特徵：本品呈扁方塊狀，長約3cm，寬約2cm，厚約5mm，表面棕褐色，具凹紋，光亮，半透明。質堅脆，易折斷，斷面不平坦，肯光澤。......

乙肝患者不宜吃甲魚俗話説疾病三分治，七分養。有些乙肝患者卻錯誤的理解了這句話，認為養就是補，因此整天想着怎麼進補，來提高自己的身體免疫力。可是，盲目進補卻容易出事。一位乙肝患者為了補身體吃甲魚，結果導致腹脹、噁心......

鼈，又稱甲魚，其肉含有大量的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素，以及維生素A、B1、B2等，癌症患者往往食慾不振，加上腫瘤細胞的繁殖消耗大量的營養素，易造成明顯的營養不良。據研究，鼈不僅具有抗疲勞和消除疲勞的功效和對......

每年三四月份，桃花盛開百鳥爭鳴的時候，也是吃海鮮的大好季節。在長江一帶盛產鮮美的黃花魚，由於黃花魚肥厚肉嫩?可以做出多種菜餚——幹薰、糟漬、整條清燉、切塊紅燴。因此每年春季，黃花魚是各家不可缺少的家......

木鼈子別名：木蟹、土木鼈、殼木鼈、漏苓子、地桐子、藤桐子、木鼈瓜。性味：苦、微甘，涼，有毒。歸經：歸肝、脾、胃經。入藥部位：葫蘆科植物木鼈的乾燥成熟種子。形態特徵：呈扁平圓板狀，中間稍隆起或微凹陷，直徑2～4cm，厚約0.5cm。......

鼈卵性味：味鹹；性寒。歸經：腎；大腸經。入藥部位：為鼈科動物中華鼈或山瑞鼈的卵。鼈卵的用法用量內服：煮食，2-6個。炮製：5-8月產卵期在河、湖及池塘岸邊收集，鮮用或冷藏。鼈卵的功效主治功效：補陰，止痢。主治：主小兒久瀉久痢。......

【出處】出自《本草綱目》【拼音名】BiēZhī【英文名】Soft-shelledTurtlefat，fresh-waterturtlefat【別名】鼈膏、鼈油【來源】藥材基源：為鼈科動物中華鼈及山再鼈的脂肪。拉丁植物動物礦物名：nyxsinensis（Wiegmann）nyxs......

鼈含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素A，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素D以及動物膠、角蛋白、碘等物質，營養價值極高。不論是紅燒，還是清燉，味道都極鮮美，特別是它背甲周圍的柔軟表皮部分，肥而不膩，是其肉......

鼈的做法大全_清燉鼈湯的做法用料甲魚1只金華火腿1塊豆豉少許葱適量姜適量食鹽適量雞精適量美極鮮醬油適量料酒適量做法1、魚買好後請店家代為宰殺處理，剁成塊，放入沸水中煮1分鐘氽水，去除血水及表面的粘液;火腿切薄片，豆......