特別提示：一、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜着病菌和寄生蟲，因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片，並且涮至熟透。二、羊肉大熱，醋性甘温，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平......

宜於冬至進補的食物不少，大致可分為平補、温補、滋補三大類。一般説來，温補宜用熱性食物，用於氣虛;滋補宜用寒性食物，用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物，是謂平補。平補：豬肉及其肝、腎、肺等，蛋類、母雞、鴨、豆腐等，芹菜、......

在生活中有不少的人都在各種補，因為他們都清楚冬季是保養的最好時機。然而十個人的進補至少有六個人是屬於盲目的進補。那麼大寒已經過去了，你還在盲目進補嗎？據瞭解，冬季進補也是有原則的，不是説都吃進補食物，效果就越好了......

冬季吃羊肉有哪些好處?嚴冬進補，不少人選擇吃羊肉，其實冬季吃羊肉好處多多，那麼你瞭解冬季吃羊肉有哪些好處嗎?1、冬季吃羊肉補腎。據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一......

冬季是吃肉進補的好季節，那麼冬季吃什麼肉好呢？冬季飲食宜温補，所以羊肉、牛肉、雞肉等最適合冬季食用。到底冬季吃什麼肉好？小編推薦9種肉類，看看你適合吃哪一種肉！豬肉：補鐵豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，......

一到冬天大家自然而然就會想起冬季進補，那麼一到冬天就進補嗎？進補需要吃什麼食物呢？要注意什麼？冬天是指農曆立冬之後的3個月，這個時候除了氣温低之外，人體代謝也會下降，中醫師所説的精氣等物質是屬於比較收斂的時候，所以在......

人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。人體缺鐵會使人覺得怕冷，這時可多吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海蔘等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃，則防寒的效......

冬天來了，天氣比較冷，很多人容易生病，這就需要進補來調理身體了，那麼冬天進補吃什麼好呢？估計很多人會想到羊肉了，羊肉性温，也非常適合冬季飲食，那麼羊肉怎麼吃最滋補呢？下面我們就去下文看看如何吃羊肉才能滋補養生！冬天進補吃......

冬季到來，選擇吃火鍋的人越來越多，相信很多人都認為羊肉是吃火鍋必不可少的美食吧。那麼，吃羊肉有什麼好處呢？是人人都能吃羊肉嗎？我們怎樣挑選到上等的羊肉呢？羊肉8個最養生的吃法你值得擁有羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有......

相信我們都知道冬季進補賽過老虎，這句話説明了，冬季的進補尤為重要。老人小孩，女性朋友最需要進補，那麼你知道冬季進補有哪些原則嗎？有啥注意事項呢？一起去了解一下吧。冬季進補九大注意事項1.吃火鍋三不宜第一，吃涮羊肉，不宜......

更多推薦：十全大補湯製法全程詳解羊肉具有温補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金......

冬季氣温降低，很多身體比較差的人都會出現手腳冰涼、氣血不循環的現象。除了做好保暖工作，適當的進行食補也是一個不錯的選擇。有人説冬季進補首選羊肉，因為羊肉營養豐富，那麼羊肉不能和什麼一起吃呢？這些也很重要，一起來看......

吃羊肉的禁忌搭配1.醋許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性温，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。2.茶因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶......

冬天吃羊肉有什麼好處呢?很多人都知道冬天是個吃羊肉的季節，但是對冬天吃羊肉的好處卻知之甚少，今天小編就和大家一起來看看冬天吃羊肉有哪些好處。冬天吃羊肉有什麼好處1、冬季吃羊肉補腎。據《本草綱目》記載，羊肉有補......

轉眼間大寒節氣就要到了，那麼你進補了嗎？我們常常聽得到冬季不進補，明年像病虎。其實不少的家庭都是有進補的習慣。飲食的進補是最為常見的，而羊肉可以説是每天進補的食材中必備的。確實，冬季吃羊肉好處非常的多，不但可以補......

在冬季的火鍋裏，總少不了羊肉的身影。羊肉甘而不膩，性温而不燥，最適合冬季暖身驅寒。羊肉的做法有很多，可是怎麼做可以讓羊肉的效用得到最佳發揮？1.燉、燜、蒸：原汁原味這種吃法可以最大限度地保證營養成分不丟失，滋補效果最......

中醫學認為人與天地相參，氣候變化影響人的生理活動。春夏為陽，氣候温熱;秋冬為陰，氣候寒冷。人也隨着四時氣候的變化，而發生生理上的變化。冬季的三個月份，是陽氣收藏的時期。天氣非常寒冷，應該重視保護身體的陽氣，不要使陽......

在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的温熱補品。温熱對人體而言就是温補，特別適合在冬季食用。羊肉食法眾多，蒸、煮、炒、涮等等無一不可。如果將羊肉與某些藥物合併製成藥膳，則健身治病的功效更高。比如冬季老年人和......

羊肉搭配蘿蔔好吃又營養，但是羊肉的最佳搭檔其實是黑豆。兩者同食，補腎暖身的效果會更好，尤其適合腎虛體寒、氣血兩虧的人食用。這個搭配有多種好處，第一，羊肉和黑豆都是富含蛋白質的食材，但它們的來源不同，兩者一起燉煮，其中......

△羊肉150克，粳米100克，生薑5片。共煮粥，加油、食鹽調味。治體虛怕冷，腰痠腿軟，腎虛陽痿，遺精早泄，月經不調，血虛經痛。△羊肉250克，豬腳1只，同煮湯後加少量食鹽和調料。日食2次，連食1周。主治產後無乳、少乳。△羊肉1000克，甘草......