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鯽魚的食療功效及食譜推薦
鯽魚食療作用鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。宜:慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫者宜食;孕婦產後乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱,飲食不香者宜食;小兒麻疹初期,或麻疹透發不......
2023-11-26
緩解孕吐食譜 鯽魚麥芽湯
鯽魚麥芽湯原料:炒麥芽20克、活鯽魚1條(約150克)。做法:首先將麥芽、魚去鱗清洗乾淨;其次將魚腹處理、洗淨,把麥芽放入洗乾淨的魚腹中;最後在鍋中放入適量的清水,將魚隔水蒸熟,放入少量葱、姜、鹽等調味品,再蒸片刻即可食用。愛......
2023-11-01
家常菜 鯽魚湯的做法
主材:鯽魚一條輔材:葱、姜、油、鹽、料酒鯽魚湯的做法:1.熱鍋倒油,煸香薑片。2.鯽魚入鍋,煎至兩面金黃。3.加水至蓋過魚身大火燒開,加葱和料酒。4.小火燉半小時加鹽即可。......
2023-11-05
孕前食譜大全鯽魚菠菜豆腐湯的做法
主料:鯽魚400克菠菜400克豆腐200克調料:姜4克鹽3剋制作工藝1.鯽魚割洗淨;菠菜根洗淨,切段,豆腐洗淨切塊。2.將鯽魚煎至微黃,鍋內加適量水,入豆腐同煮。煲半小時後,放入菠菜,生薑滾3分鐘,最後下調料即成。#p#副標題#e#99健康小......
2023-11-22
鯽魚頭
鯽魚頭性味:味甘;性温。入藥部位:為鯉科動物鯽魚的頭。鯽魚頭的用法用量內服:燒存性研末,1~2錢。外用:燒存性研末調敷。炮製:四季均可捕撈,切取魚頭,洗淨,鮮用或烘乾。鯽魚頭的功效主治功效:止咳;止痢;斂瘡。主治:主咳嗽;痢疾;小兒口瘡......
2023-10-19
孕期食譜 蘋果鯽魚湯
蘋果鯽魚湯1.準備食材:蘋果250克,鯽魚300克,棗(幹)20克,姜5克,植物油10克,鹽3克。2.步驟1:生魚颳去鱗,去腮,用清水洗淨,瀝水。3.步驟2:蘋果洗淨去皮,去心,切件。4.步驟3:紅棗去核洗淨。5.步驟4:鍋燒熱加油,放入姜、魚,煎至魚身成微黃色。......
2023-10-31
催乳食譜 鯽魚鮮湯
催乳食譜鯽魚鮮湯原料:鮮鯽魚500克,通草6克,精鹽些許。製作:先把新鮮鯽魚去鱗、除去內臟,再加上通草煮湯,每天吃魚喝湯2次,連喝3-5天。營養功效:鯽魚能和中補虛,滲濕利水,温中順氣,具有消腫、利水、通乳之功效;通草也可通氣下乳,......
2023-10-31
催乳食譜 芙蓉鯽魚
催乳食譜芙蓉鯽魚原料:鯽魚2條,蛋清2個,輔料芝麻油,鹽、料酒、紅椒、葱姜、胡椒粉、雞精、香菜適量。做法:1、將鯽魚殺洗乾淨;雞蛋磕開,去掉蛋黃,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生薑去皮切片;香菜洗淨。2、將處理好的鯽魚擺入魚盤......
2023-10-31
催乳食譜之鯽魚骨頭湯
食譜材料:急凍魚肉150克,忌廉蘑菇湯1/2罐,西芹粒15克,鹽2克,生粉5克,薑汁、酒、胡椒粉各少許。製作方法:(1)魚肉洗淨抹乾,切成塊,加入調味料攪拌均勻略醃,拖水至熟,撈起,瀝乾備用。(2)蘑菇湯加入1/4杯清水攪拌均勻後,然後用小火煮至滾......
2023-11-14
瘦身食譜:芹菜鯽魚湯的做法
原料:水芹菜4兩、鯽魚1條、制香附5錢、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢(中藥行買的到)。做法:1、鯽魚用油先煎過;2、再和其它的配料放在鍋中加水,加到淹滿材料為止,燉2個鐘頭即可。功效:減肥瘦身看了上面的介紹之後,是不是會覺......
2023-11-17
鯽魚豆腐湯催乳食譜
鯽魚豆腐湯原料鯽魚1條(約250g),豆腐400g調味料黃酒5g,葱花、薑片各3g,精鹽2g,味精1g,,食油30g做法1.豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。3.鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將......
2023-11-14
鯽魚
鯽魚別名:鯽、鮒。性味:甘,平。歸經:入脾、胃、大腸經。入藥部位:鯉形目鯉科鯽魚Carassiusauratus(L.),以全魚(去鱗及內臟)入藥。鯽魚的用法用量內服:煮食或煅研入丸、散。外用:搗敷、煅存性研末撒或調敷。鯽魚的功效主治功效:滋補......
2023-10-28
美味菜譜之鯽魚做法
原料:白鯽魚1條(約500克),薑絲、青紅椒絲、紅葱頭片、香菜段、鮮醬油、花生油各適量。1、白鯽宰殺、洗淨、擦乾水分,隨手抹點鹽在魚身上,然後將魚放一長盤中。2、把魚放入開水鍋裏蒸熟,潷出湯汁(若湯汁少可保留),放上薑絲、青紅......
2023-11-20
春節家宴菜譜 蘿蔔絲鯽魚湯的做法
【蘿蔔絲鯽魚湯】材料:鯽魚一條、白蘿蔔半個(約400克)、生薑4片、葱2根、鹽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、涼水2000毫升做法:1、新鮮的鯽魚清洗乾淨,去掉魚肚子裏面的黑膜。2、白蘿蔔切絲、薑切片,葱切段備用。3、洗好的鯽魚擦乾水......
2023-11-11
鯽魚可入食道癌患者食譜
食道癌患者食譜是一個非常棘手的問題。患者開始時僅在進乾燥食物時有梗噎感,逐步加重,甚至發展到進軟食、半流食都有困難,最終出現喝水、進食均完全困難,使病人的營養狀況越來越差,最後導致惡液質。對於已確診的早、中期食......
2023-11-08
抗癌食物:鯽魚蓴菜羹
抗癌食譜:鯽魚蓴菜羹原料:鯽魚1條約150g,蓴菜100g,姜堰、食油、橘皮粉、花椒粉、姜、味精各適量。做法:1.將鯽魚宰殺,去頭、鱗、鰓及內臟,放入清水中清洗,瀝乾水備用;2.把蓴菜去雜質,放入清水中洗淨,切成小段備用;3.將姜去皮,清......
2023-11-06
孕期食譜 鯽魚豆腐湯
孕期食譜鯽魚豆腐湯原料:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。做法:步驟1:鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。步驟2:鍋內放油,稍......
2023-10-31
產後食譜之氽湯鯽魚
食譜原料:鯽魚400克,冬筍15克,香菇(鮮)15克,冬瓜300克,蝦米5克,豌豆苗50克,小葱15克,姜10克,黃酒15克,味精3克,鹽10克,胡椒粉3克。工藝做法:煮。配菜專區:坐月子食譜;熱菜;葷菜。菜譜屬地:粵菜。製作方法:1.將魚去鱗、鰓、剖腹去內臟,在......
2023-11-14
推薦六種家常鯽魚的食譜
鯽魚雖然刺多,但確實是一種非常不錯的食材,平常在家可以經常做來吃!那麼家常的鯽魚應該怎麼做呢?有哪些家常鯽魚的食譜呢?今日小編推薦六種家常食譜,不妨一起學下!家常鯽魚食譜一,茄汁鯽魚材料:鯽魚,番茄醬適量,薑片三片,蒜少許。......
2023-10-19
減肥食譜枸杞燒鯽魚
原料:鯽魚1條,枸杞12克,豆油、葱、姜、鹽、胡椒麪、味精適量。製作方法:(1)將鯽魚去內臟、鱗,洗淨,葱切絲,姜切末;(2)將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微黃,加入葱、姜、鹽、胡椒麪及水,稍燜片刻;(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘,加味精即可食......
2023-11-14
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