秋天宜收不宜散，所以，要儘可能少食葱、姜等辛味之品，適當多食一些酸味甘潤的果蔬。秋燥津液易傷，引起咽、鼻、脣乾燥及乾咳、聲嘶、皮膚乾裂、大便燥結等燥症。因此秋季在飲食上宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋......

用料:南瓜500克,銀耳10克,幹百合20克,枸杞、白糖、濕澱粉適量；做法：1.銀耳與百合提前兩小時泡發,泡發後將銀耳去蒂洗淨撕成小朵,百合洗淨，枸杞洗淨；南瓜去皮去瓤後洗淨切成薄片；2.砂鍋內放入約1000毫升水,下入南瓜,蓋上鍋......

小米抗噪聲：在噪聲環境中，人體內的Ｂ族維生素消耗量很大，應多食富含Ｂ族維生素的食物，如小米、燕麥、玉米等。海帶抗輻射：海帶的提取物可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並抑制免疫細胞的凋亡，從而具有抗輻射作用。牛奶驅......

排毒小卒--日常蔬菜。在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯；絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用；黃瓜、竹筍能清熱......

經過一個夏天的煎熬，人消耗的非常多，中國一直有句成語叫多事之秋，這裏也有種説法指的是：秋天的時候人比較容易生病。所以，秋天其實是一年四季中最該進補的時節，那這個季節究竟該選擇什麼樣的食物吃呢，今天就跟着人氣美食去挑......

由於工作繁忙，很多人都是午餐隨便應付，晚餐大快朵頤。更有甚者，為了犒勞自己受委屈的腸胃，夜間還要喝點小酒、吃點燒烤，美美地來一頓夜宵。殊不知，這種中午吃不好，晚上補回來的飲食習慣卻為胃腸道腫瘤埋下了隱患。北京腫瘤醫......

謬誤1：吃三文魚可降低膽固醇三文魚是否為健康魚油的良好來源，完全取決於它是海洋野生的還是人工養殖的。美國銷售的三文魚大多數來自養殖場。28克的養殖三文魚片含有21克脂肪，而同樣重量的野生三文魚只含有14克脂肪。另......

目前，我國學生營養狀況不容樂觀，雖然膳食熱量供給基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，優質蛋白比例小，鈣?鋅?鐵?維生素A等營養素明顯不足?城市中小學學生一日三餐普遍是早餐馬虎?中餐湊合?晚餐豐富，而實際上應該早餐豐富才對?......

立秋之後，儘管晝夜温差變大，但是白天仍然很熱，特別是秋後久晴無雨時，暑氣更加逼人，民間素有秋老虎之説。夏秋交替之際，孩子只要注意飲食，秋老虎是完全可以降伏的！首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來説，此類飲食......

蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功；熟藕性温，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門......

中醫認為，煥為秋季的主氣，稱為秋燥，其氣清肅，其性乾燥。常見口乾、脣乾、鼻幹、咽乾，舌幹少津，大便於結，皮膚幹，甚至皸裂等症。由於秋季空氣逐漸變冷，可促使栓塞、中風、支氣管哮喘、消化不良、膽結石絞痛、心絞痛等病發作；還易......

秋季，空氣中濕度小，風力大，人體的汗液蒸發較快，皮膚容易乾燥，汗液中還要丟失一部分水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素c等。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素攝入充足。可多吃新鮮蔬菜和水果，必要時每天服復......

1.多吃魚：魚中的ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險性，因此2000年美國心臟協會膳食指南建議，每週至少應食用2次魚(尤其是含油的魚)。ω-3脂肪酸存在於鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長鰭金槍魚和鮭魚中。由特殊飼......

過度限制飲食並不利於糖尿病的控制，為能在控制飲食的基礎上，全面均衡地攝入營養素，幫助控制疾病的進展，糖尿病患者應樹立正確的觀念，飲食結構多樣化，做到營養攝入的全面和均衡。日常膳食主要以植物性食品為主，適當限制蛋白質......

絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分——皂甙。秋......

對於水果減肥的效果，眾説不一。有人説水果的確有良好的減肥效果，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什麼有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢？首先，選擇含糖較少的水果。據研究，菠蘿、哈......

胃是向人體各器官供應輸送能量的大本營，是生命生存和健康的重要補給器官。秋季天氣逐漸轉涼，如果在飲食等方面不注意對胃的保護，會導致胃的免疫功能下降，造成慢性胃炎、胃潰瘍等胃病的發生。那麼秋季應如何護胃、養胃呢？早......

全麥食品有助於減肥、緩解便祕、預防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌症等疾病的發生，早就是營養專家一直鼎力推薦全麥食品的理由。美國專家的這個研究，讓人多了一個考慮，全麥麪包在早上吃是不是效果會更好？最新召開的美國心臟......

原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、葱、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。食用功效：補血益氣，強身通乳。製法：1、豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，葱切段。2、鍋內加水適量，燒開，放豬......

香蕉&木瓜&牛奶汁將香蕉、木瓜和優質酸奶放入粉碎機起打碎即可，分析下這道飲品的營養成分，秋季吃木瓜是有利於吸收的功效的，而香蕉中的鉀可以補充身體所需的微量元素，而木瓜和香蕉都是熱帶蔬果，含有豐富的糖粉，可以......