隨着年齡的增長，老年人的生理功能逐漸減退，消化系統功能減弱，免疫力降低，因此，老年人的膳食營養尤為重要。合理的膳食結構和科學的飲食安排，可以有效提高老年人的生活質量，預防疾病，延緩衰老。那麼，老年人飲食吃什麼比較好呢？本......

據英國媒體11月22日報道，根據挪威的一項最新研究顯示，年長者多吃魚可以減緩記憶力衰退的跡象，而且吃越多效果就越好。這份研究報告發表在《美國營養學會》期刊上。研究人員發現，多吃魚的年長者在參加記性、視覺感知、空間......

許多中老年人都為自己日漸增多的白髮發愁。北京醫院營養師在接受記者採訪時説，引起頭髮變白的原因有很多，但攝取主食和肉蛋白量少導致的營養不良，是非常重要的因素。決定頭髮顏色的因素是頭髮中色素顆粒的多少，與髮根乳頭......

油條、油餅一是油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現消化不良，還易誘發膽、胰疾患，或使這類疾病復發、加重。對於那些消化吸收好的老年人，往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。二是多次使用的油裏往往會有較多的致癌......

老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現壽斑(老年斑)，而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下......

便祕是老年人常見病症之一，及時治療便祕，對保持晚年的健康和延年益壽具有十分重要的意義。老年性便祕的原因很多，如營養不良、全身衰弱、胃腸功能紊亂及遺傳因素等，且尚有些原因不甚明瞭。因此，對老年性便祕應針對病因進行......

一般人都認為多喝牛奶有好處，營養多。但老人多喝牛奶，很可能會引發疾病。醫學認為，一般情況下人到50歲以後，體內甲狀旁腺激素的分泌過盛，與性激素的日漸減少，導致體內鈣吸收障礙。同時，老年人膳食中鈣的攝入量又不足，以致發生......

蓮子，又稱蓮實、藕實等。蓮子富含蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物、生物鹼、黃酮類化合物、維生素C、鉀、銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等人體所需的多種營養素。食療藥效蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細......

春天氣候多變，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，特別是老人，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫起陽草，性温，有補腎補陽的作用。春......

肉類營養豐富，含有多種人體必不可少的物質。老人吃肉，是一個很現實而敏感的話題，實際上不少老人是喜歡吃肉的，但又怕吃出病來。那麼，老年人到底能不能吃肉，怎樣吃肉呢?老人進食過多脂肪顯然有損健康。1、可以吃但有講究肉類......

蓮子，又稱蓮實、藕實等。蓮子富含蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物、生物鹼、黃酮類化合物、維生素C、鉀、銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等人體所需的多種營養素。食療藥效蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細......

老年人要適量地食用蛋白質。老年人需要比較豐富的蛋白質，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。老年人要注意少吃脂肪高的食物。最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。老年人要注意鐵......

牛羊肉放花椒，魚蝦蟹貝要放姜一場秋雨一場寒，天氣逐漸涼了，貼秋膘的時候到了，人們開始琢磨着吃魚吃肉，為冬天儲蓄能量。説到做魚做肉，就不能不提到葱薑蒜椒這四大調料。俗稱調味四君子的這四種調料，之所以千百年來被中國人無......

人們從60歲開始步入老年階段，這一階段有其獨特的生理代謝特點。如基礎代謝率下降，細胞的功能下降，同時器官的功能也有所改變。體內的細胞數量減少，礦物質慢慢流失，體內的水分也有所減少，各個系統的功能也有所降低。營養原則......

冬季有保健醫療作用的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼、大便燥結症較為適宜。現代......

老年人健康的飲食應該是什麼樣子的呢?老年人晚餐很有講究，本站小編告訴您健康的晚餐應該注意什麼。高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發趨勢，這與晚餐進食不當有必然的聯繫。不少家庭的晚......

人到了老年期，就想着怎麼健康長壽，最近幾年，日本的科研人員經對發酵食品的長期研究及實驗得知，它的真正魅力在於其有與藥品媲美的奇特功效。故日本的保健醫師們建議：現代人應該提醒自己每天攝取一種發酵食品，這樣可以維持健......

天有斗轉星移，地有寒來暑往，自然界有春生夏長，秋收冬藏，此乃自然規律，不以人的意志為轉移。人是自然界的一員，也要順天地之和，應四時之變，所謂智者之養生也，必順甲時而適寒暑，和喜怒而安居處。節陰陽而調剛柔。祖國傳統醫學向來......

老年人屬於糖尿病高危人羣，年齡越大越容易罹患糖尿病。有不少老年人本來就是隱性糖尿病或輕症糖尿病患者，平日沒有什麼明顯症狀，空腹時做血糖、尿糖檢查也往往正常，若不查餐後血糖根本不知其患有糖尿病。在此種情況下如果......

最近研究發現，喝茶可以減少高血壓發生的機會。每天喝綠茶或烏龍茶120毫升以上，持續超過1年，發生高血壓的機率就比不喝茶的人減少四成以上。教授指出，這項研究除證實喝茶確實可防高血壓外，還研究出每天喝多少茶會有效果。由......