生吃四季豆好嗎致命毒素：皂素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：為了......

很多人認為越接近自然的東西越有營養，生吃比熟吃更有營養。這種觀點有其正確性的一面，也有錯誤的一面，如雞蛋，就不宜生吃。其原因在於：一.吃生雞蛋易患傳染性疾病因生雞蛋中有大量的細菌，尤其是病雞下的蛋，生吃後可出現乾嘔......

>>>推薦：26種女人最抗衰老食物世界排行一忌生吃蜂蜜。蜜蜂在釀製蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收穫、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生......

1、生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破......

蔬菜是我們的日常生活中必不可少的食物，蔬菜中含有干擾素誘導劑，這種免疫物質促進人體的干擾素產生，干擾素具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用，提高免疫細胞的吞噬功能，這種干擾素誘導劑不能耐高温，只有生食蔬菜才能發......

白果有毒成分是肉質及種皮中的白果酸，種子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收後損害神經系統，出現先興奮後抑制症狀，並損害末梢神經，引起功能障礙。白果酸和銀杏毒有溶血作用。毒素溶於水，通過腎臟排泄。白果肉鮮嫩可......

蘿蔔是人們冬季常吃的蔬菜。近年來，科學家研究發現，生吃蘿蔔具有良好的防癌抗病作用，主要表現在：一、生蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成；阻斷外來致癌物的活......

胡蘿蔔生吃好嗎我們知道胡蘿蔔享有小人蔘之美譽，其富含胡蘿蔔素（維生素A原），生吃不易於胡蘿蔔素的吸收。因為胡蘿蔔素是脂溶性物質，加油炒着吃更易吸收。......

>>推薦閲讀：水果減肥餐3天就能瘦5斤1.生吃芹菜芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉......

昨晚，一名因生吃白果出現頭暈、噁心症狀的女子被送入省人民醫院急救。由於中毒程度較深，女子在搶救過程中兩度出現脈搏消失、呼吸微弱險情，醫院對其下達了病危通知書。今年26歲的女子殷姿(化名)是某醫療單位職工。據家人......

糖尿病患者日常飲食怎麼吃才能有利降糖呢？其實，蔬菜是糖尿病人可以多吃的食物。糖尿病人要限制飲食，有時會出現飢餓感，這時食用一些蔬菜類的食品，既能減輕飢餓感，又不容易造成血糖波動。蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，熱......

雞蛋是富含蛋白質的食物，是人們攝取蛋白質的主要來源，基本上每家每户都會吃雞蛋，尤其是對於孩子吃雞蛋更是很平常的事情，但是對於雞蛋的吃法，有很多的説法，有人覺得雞蛋生吃更有營養，真的是這樣嗎?雞蛋是可以孵出小雞的，因為......

板栗是一種常見的保健品，不僅能夠對身體起到很好的養生作用，同時又具有一定的藥用治病功效。中醫方面認為，板栗性温，服用之後具有很好的強筋補腎以及養胃健脾的功效，老年人服用之後還能夠起到延年益壽的效果。板栗的用法有......

黑豆現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來......

生吃雞蛋對人體健康有益嗎？答案：生吃雞蛋不安全，要熟吃。誤區：雞蛋生吃比熟吃補身體。實際上，吃生雞蛋或者半熟雞蛋，這種吃法非但無益竟然有害。雞蛋不能生吃，看看生吃雞蛋為什麼不好？原因1：防礙人體對生物素的汲取生雞蛋清中......

杏仁是廣州人常用的煲湯料，也是一味常用的中藥。然而，杏仁有苦甜之分，即俗稱的南杏、北杏。苦杏仁含有毒素，食用未經處理的數粒苦杏仁、桃仁等便有中毒的風險，嚴重時可致死。近日，武警廣東總隊醫院急診科救治了兩名年輕的杏......

板栗性味甘温，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。由於富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利於機體抵禦寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，對高血壓、冠心病、動脈硬化、......

冬棗是近年來新開發的一個鮮食棗品，因其是由酸棗與大棗嫁接的新品種，具有結果早、豐產抗病、品質優良、風味獨特等特點。冬棗為優質的鮮食水果，時下正是冬棗採摘、食用的季節。冬棗不僅鮮食可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無......

生活中，有些食物生吃更有營養，有些食物生吃卻有中毒。來看看日常常見的6種，絕不能生吃的食物。蜂蜜怎麼美容保健最好8妙方新鮮木耳新鮮木耳含葉林類光感物質，生吃新鮮木耳後，可引起日光性皮炎，嚴重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼......

大蒜是我們日常生活中經常吃的食物，我們都知道，大蒜有很多種吃法，而且常吃大蒜對我們的身體健康有很大的好處，最近經過研究表明生吃大蒜可以有效的預防冠心病的發生：研究表明生吃大蒜可以有效預防冠心病冠心病是由動脈硬化......