【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】CìZhúSǔn【英文名】shootofChineseThornyBamboo【別名】箣竹、竻竹筍、竹筍【來源】藥材基源：為禾本科植物箣竹的苗。拉丁植物動物礦物名：BambusasinospinosaMcClu......

春天是一個生機勃勃的季節，春天的養生重點是温潤生髮，增強人體免疫力，防止疾病的發生。下面，本文將為大家介紹幾種春天養生的食材。一、竹筍春天是竹筍生長的季節，竹筍是一種非常適合春天養生的食物。竹筍具有清熱解毒、滋......

解答：茭白是植物菰的變異花莖，在唐代就廣泛的被種植，人們偶然發現受到黑粉菌感染的植物菰，莖部不斷的膨大，形成了錐狀的外形，但是令人意外的是，這些變異根莖吃起來口感十分鮮嫩肥厚，而且沒有任何的病害。茭白是什麼?我國和越......

竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱為竹鞭，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即為竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下......

冬瓜竹筍老鴨湯做好容易，材料也是相對簡單的，因此是很多人養生的首選。用料：冬瓜500克，竹筍200克，老鴨1/4只，黃豆30克。做法：1.冬瓜洗淨，留皮，去瓤和籽，待用。2.老鴨洗淨，斬大塊，冷水下過氽水後撈起洗淨。3.竹筍切絲待用，黃豆洗淨......

首先大家必須要選擇當日剛剛採摘的竹筍，如果採用隔日採摘的竹筍那麼會影響竹筍的口感。大家要將竹筍直接放入沸水中燒煮，此時燒煮的時間一定要長，必須要保證竹筍能夠全部煮熟。煮完之後要迅速地將竹筍放入水中冷卻，而且還......

人們在燉排骨湯的時候會加入其他食材，今天推薦大家加入竹筍，這樣做出來的湯更加有營養，對身體健康有更多的好處，所以竹筍排骨湯是很受歡迎的，那麼具體該如何做呢？一、竹筍排骨湯的做法材料：排骨250公克，竹筍150公克，水1000cc，姜......

任何食材的搭配都需要注意的，竹筍本身是具有很高的營養價值的，不能避免其他食材與其相剋，因此什麼食材是不能與竹筍一同食用要重視，那麼什麼食物不能與竹筍搭配呢？竹筍又給如何選購才是最好呢？一起了解下！竹筍不能和什麼一起......

吃竹筍的好處竹筍的做法吃竹筍的好處竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹筍是從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹......

竹筍比較常見的食物，藥食同源，很多食物都有藥用價值，竹筍在《本草綱目》有多個條目，説明其治病療效，竹筍性微寒，能滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食、開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消......

古往今來，竹筍就備受詩人、畫家、中醫養生醫家、美食家的讚賞，古代人有句成語雨後春筍，説的是一番春雨過後，竹林裏千萬個春筍相繼破土而出，一片生機勃勃的景象。膳食養生：常吃竹筍有益健康竹筍也是一道美食，它肉厚、質嫩、氣......

幹竹筍其實就是竹筍，經過加工之後保留下來的一種食物，而且它食用起來會更加的方便簡單，幹竹筍可用來煲老鴨湯，或者是直接做成竹筍炒肉方法簡單，家庭生活中都可以自己動手完成。幹竹筍怎麼做幹筍都是採用傳統的加工方法；原竹......

夏季高温，吃點竹筍還是相當不錯的選擇，那麼夏季竹筍應該怎麼烹飪來吃呢？有哪些竹筍的做法是適合大家自己動手製作的呢？趕緊跟着小編一起來學下吧。夏季竹筍的做法涼拌竹筍絲：竹筍去掉皮後，切成絲在滾燙的開水中焯一下，撈出後......

吃飯時拌點麻辣海帶絲的話，食慾往往會大增。有些商家為謀利，打起了這種餐桌佐菜的主意，非法使用添加劑來延長其保質期。近日，這家企業被市質監局查獲。山山牌麻辣海帶絲濫用苯甲酸防腐問題海帶絲查獲一噸多市質監局執法總......

竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。竹筍的營養價值-竹筍的做法竹筍的營......

竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為吃一餐筍要刮三天油。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、......

竹筍竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有加豆之實，筍菹魚醢、其籟伊何，惟筍及蒲等詩句，表明了人民......

竹筍是一種受歡迎的蔬菜，具有清爽的口感和獨特的香味，受到很多人的喜愛。然而，在來月經期間，女性的身體會經歷一系列生理變化，因此，有些女性可能會對食物選擇和飲食習慣產生一些擔憂。那麼來月經可以吃竹筍嗎？竹筍的營養價值......

身體健康比什麼都重要，當然在健康的基礎上就是要注意飲食，有時候不小心就會誤食導致身體的不舒服，嚴重的話會危機生命。近日看到一則新聞説一女子連吃五天竹筍嘔出一斤血真的是觸目驚心，這到底是怎麼回事呢?雖然食物是美......

竹筍——功效：竹筍是高蛋白、低糖、低脂肪、低澱粉、多纖維食物，尤其是人體必需的八種氨基酸一應俱全。竹筍富含食物纖維，可以吸附油脂，降低胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到減肥目的，還具有防癌、利尿、化痰......