教你5招燉出營養好喝的骨頭湯冷水下鍋骨頭下鍋前，要先洗淨，再焯水。焯水能去掉髒東西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。燉湯時要冷水下鍋，冷水要一次加足，並慢慢地加温，大火煮開後改用小火熬製2小時，蛋白質才能夠充分溶解到湯裏，湯的......

孕期食譜：板栗燉雞原料：雞肉(整)1只，板栗250克，輔料彩椒1個、調料食鹽6克、葱半根姜4、片蒜適量八角、2個幹辣椒、4個料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油適量。做法：1、用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口。把開水倒入板栗，......

燉噴香紅燒肉的絕招燉噴香紅燒肉的絕招原料：五花肉2斤、西蘭花半個、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。調料：八角4個、桂皮1小段、幹辣椒8個、冰糖15克、白糖30克、鹽1茶匙、黃酒300毫升。做法：1、五花肉洗淨後切成3釐米見方的......

清燉全雞怎麼做？清燉全雞的做法清燉全雞的做法食譜原料：母雞1000克、幹香菇15克。製作方法：1、雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過。2、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉缽內，背上放香菇，加入精......

豬肉的纖維還是比較粗，但是通過燉的方式能夠讓你不再擔憂，那豬肉怎樣燉好吃呢？常見的豬肉燉菜做法有哪些呢？大家想要知道的話，不妨跟着本文一起詳細的瞭解，學下。學好燉豬肉不難！豬肉怎樣燉好吃1、肉塊要切得大些。豬肉內含......

雞湯怎麼燉好喝？做出鮮美雞湯的7個妙招大家都知道雞湯的營養非常好，可是自己有時候做不出美味營養的雞湯。下面就教大家幾個小妙招，要讓雞湯鮮美清澈，其實很容易。1、鮮雞冰凍後再製作：如果買回來的是冰鮮雞，則要把雞先放進......

冬天吃燉肉？燉牛肉有竅門！冬天吃燉肉可以補充所需要的各種營養，而燉牛肉受到了很多人的喜愛。你知道如何才能讓燉牛肉更加好吃嗎？今天，就來教大家幾招，看看怎樣燉牛肉才是最好吃的，千萬別錯過了。牛肉的營養價值牛肉含有豐富......

排骨深受男女老少喜歡，而排骨用來燉湯也是一種美味。如何燉好一鍋排骨湯可是有技巧的，今天就教您，如何燉好排骨湯，以及排骨湯的常見做法。排骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50-59歲這10年是人體微循環由盛到衰......

近日，聊城北外環蔬菜市場娃娃菜蘸不明液體一事經媒體曝光，蔬菜經銷商承認液體為甲醛溶液，這麼做是為了賣相好看。記者獲悉，聊城市食藥監部門已介入處理，當場查獲一批“問題菜”，並送至第三方檢驗機構檢驗。“甲醛菜”毒性大......

肉老是燉得老又柴？教你幾招燉肉小竅門自己做出來的牛肉為什麼總是又老又柴咬得費勁兒，想要弄得美味該怎麼辦呢？今天就給大家講講牛肉的做法，講講怎麼把牛肉燉的爛，還燉的嫩。竅門就是炒前醃製牛肉時加點糖。牛肉喜甜厭鹹，不......

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一年四季中，都會燉點補品補補身體，人蔘、冬蟲夏草、肉蓯蓉、銀耳之類的，但是怎麼燉很有講究，最好的辦法是隔水燉，這樣更利於補藥作用的發揮。首先，這類補藥或者補品都很貴，即便是入藥，一般都是單煎，將煎好的藥汁和湯藥混合，剩下......

排骨燉土豆雖是一道家常菜，但其美味程度可不簡單。排骨燉土豆不僅味道濃香，而且能補腎養血、滋陰潤燥，營養價值也非常豐富喲。一輩子學會排骨燉土豆這一道菜就夠用啦，走遍天下都不怕。排骨燉土豆的方法很多，今天小編就總結......

蘿蔔是生活常見的食材，蘿蔔的做法有很多，但是燉蘿蔔是最美味的！那麼蘿蔔怎麼燉好吃呢？燉蘿蔔有哪些做法可以學習的呢？蘿蔔有哪些營養價值和功效呢？一起看下！燉蘿蔔的做法燉蘿蔔材料：白蘿蔔1條，高湯1200㏄，手切滷肉2大匙，香菜葉少......

雞湯燉多久合適？教你燉雞湯的訣竅雞湯的營養無容置疑，許多大病初癒或者是剛生完孩子的人，都會用雞湯當作自己補身體的首選飲食那麼，種類繁多的雞湯中營養又有什麼區別呢？如何讓才能讓雞湯的營養價值最大化呢？老人經常説，老母......

電燉鍋怎麼用？電燉鍋的利與弊電燉鍋的利與弊：電燉鍋好處：電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。電......

土豆是生活中最常見的一種蔬菜，它含有豐富的維生素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆對人體好處非常多，那麼，土豆怎麼做好吃？土豆燉什麼好吃呢？土豆燉什麼好吃？怎樣燉土豆好吃牛肉燉土......

雞湯味道鹹鮮，營養價值豐富，具有補氣養顏，提高免疫力的功效。不同的人燉雞湯有不同的方法，那麼雞湯怎麼燉最有營養呢？今天小編就和大家分享幾個燉雞湯的小妙招。雞湯怎麼燉1.雞肉的選擇毫無疑問，大家都喜歡買活雞，因為它新鮮......

電燉鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇，但建議大家儘量選購容積較大的產品。電燉鍋怎麼用？如何選購電燉鍋電燉鍋怎麼用電燉鍋有3個檔，加熱、保温和自動三檔，而電燉鍋的用法和普通鍋有所不同，具體步驟如下：檢查產品......

美味又營養的鴨湯是需要燉出來的，那鴨湯燉法有哪些呢？鴨湯要怎麼燉才最補的呢？今日小編推薦四款營養鴨湯的燉法，大家可以認真的學下，相信自己也能燉出好吃營養的鴨湯的！鴨湯燉法一，蟲草花燉鴨湯材料：鴨子1/2只，蟲草花、鹽等。......