生活中有非常多的細菌，而沙門氏菌就是比較常見的一種。那麼你瞭解沙門氏菌嗎？你知道它是如何傳播的嗎？全球每年有超過1億人感染沙門氏菌沙門氏菌（Salmonella）是一類親緣關係很近的細菌的總稱，分類學中叫屬，沙門氏菌屬。1885......

據麥加里介紹，調查人員從艾奧瓦州兩家農場24個可能的污染源中搜集了約600個樣品，其中包括雞飼料在內的6個樣品的沙門氏菌檢測結果呈陽性。美國媒體曾報道説，這兩家企業的雞飼料均由德科斯泰家族擁有的質量雞蛋公司提供，而......

超人有氪星石，大力士參孫有他華麗的長鎖，而沙門氏菌有…它的限制性飲食?根據一個新研究，沙門氏菌依賴單一的食物來源，這可能會成為可以毀滅這種強大的細菌的工具之一。根據最近的一個新聞稿，沙門氏菌需要果糖-天冬氨......

近日，澳大利亞一家法庭一週前裁定快餐連鎖店肯德基提供不潔食品、導致一名顧客患病的事實成立，27日下令肯德基向原告支付800萬澳元（約合830萬美元）賠償並承擔全部訴訟費用。原告莫妮卡·薩曼2005年10月在悉尼一家肯......

5月20號到21號，位於金牛區的五冶醫院，陸續收治了18位嘔吐、腹瀉以及發燒的患者，而這些患者均稱，在入院前一兩天內，在醫院附近的金牛萬達步行街的鋼管廠小月君肝串串店吃了串串。吃了串串腹瀉入院發現隔壁病牀患者有同樣遭......

從今天起，本報將與北京市食品安全辦公室聯動，及時向市民公開食品安全監督抽檢信息。昨天，市食品辦公佈了本週退市食品名單，總計有7批次產品不合格，包括灌湯水餃、醬醃菜、罐頭食品、食用油及熟肉製品等。其中超市中常見的......

近日，廣州市質監局發佈了2013年廣州市生產領域食品質量監督抽查第三批公告，共有6個批次的產品不合格，其中廣州市偉香食品有限公司的偉香綠牌正宗紅心鹹蛋黃被發現有沙門氏菌、志賀氏菌等致病菌。據介紹，本次抽查共涉及蛋......

1、卧牀安靜休息，嘔吐物嚴格消毒處理。2、嘔吐後，給予容易消化的半流質飲食。3、嘔吐甚者給阿托品0.5mg皮下注射。4、腹痛甚，用手導引或針刺足三裏、天樞等穴，每次20-30分鐘，每天2-3次。5、馬齒莧30-60g水煎服。6、症狀嚴......

温州市中醫院營養師胡婷婷背景新聞近日，美國愛荷華州的希蘭代爾農場宣佈，自願回收1.7億隻可能受到沙門氏菌污染的雞蛋，加上之前已召回的3.8億隻問題雞蛋，全美回收雞蛋數目已增至逾5億隻。據悉，從5月開始，美國幾個州就先後出......

沙門氏菌食物中毒的急救沙門氏菌廣存於豬、羊、狗、牛、雞、鴨、鵝及鼠類腸道內，其所致的中毒是最常見食物中毒之一。判斷：1.多發於夏秋季，曾有食用可疑污染肉類史。2.進食短期內出現急性胃腸症狀，如噁心，頻繁性嘔吐，腹痛、......

廣州市食藥監局近日公佈最新食品安全信息，多個肉製品、冷凍品出現大腸桿菌、沙門氏菌等項目不合格。因捲入上海福喜使用過期肉事件而受到廣泛關注的聖農發展登上黑榜，其美樂雞塊被檢測出沙門氏菌。目前業績剛剛有望好轉......

在美國官方持續追查致26州數十人感染的沙門氏菌疫情源頭之時，最新科學發現，一種名為肯塔基的超級沙門氏菌恐將蔓延全球。據《時代》週刊網站週三報道，2日發表於最新一期《傳染病期刊》（JournalofInfectiousDiseases）的一篇......

沙門氏菌多數存在於動物的排泄物中，可通過水和食物傳播，中毒食品主要是肉類、奶類、蛋類食品，常由於食物存放不當，食用前未燒熟煮透所致。肉類、食物較易受到污染。沙門氏菌食物中毒的危害①腸熱型（傷寒、副傷寒）：開始出現發......

日前，廣州市消委會發布速凍面米制品比較試驗結果，海霸王甲天下水餃檢出沙門氏菌。食品安全專家、大連工業大學食品學院教授農紹莊表示，沙門氏菌在肉類食品中比較常見，對速凍食品來説，經過高温加熱後，一般不會對人的健康構成......

沙門氏菌感染是怎麼引起的1、沙門氏菌在自然界有廣泛的宿主，少數沙門氏菌對宿主有選擇性，絕大多數對人和動物均適應，可寄居在哺乳類、爬行類、鳥類、昆蟲及人的胃腸道中，種類繁多的家養和野生動物的感染率在1%～20%以上。故......

8月20日，美國愛荷華州的希蘭代爾農場宣佈，自願回收1.7億隻可能受到沙門氏菌污染的雞蛋，加上之前已召回的3.8億隻“問題雞蛋”，截至記者發稿前，全美回收雞蛋數目已增至逾5億隻。此前，這些雞蛋被包裝成至少3個品牌，銷往美國14......

洛杉磯消息--美國加利福尼亞州的一家雞肉生產商近期展開了產品召回行動，美國聯邦食品官員在本週二發佈聲明稱這家生產生的雞肉產品含有具耐藥性的沙門氏菌並且與近1年多時間裏導致多人患病的疫情有關。美國食品和農業......

1、卧牀安靜休息，嘔吐物嚴格消毒處理。2、嘔吐後，給予容易消化的半流質飲食。3、嘔吐甚者給阿托品0.5mg皮下注射。4、腹痛甚，用手導引或針刺足三裏、天樞等穴，每次20-30分鐘，每天2-3次。5、馬齒莧30-60g水煎服。6、症狀嚴......

這些細菌廣泛存在於各種動物，如豬、牛、羊、狗、雞、鴨及鼠類的腸道內，當動物發病時，此類菌屬可以侵入其血流、內臟及肌肉組織，蛋類也常被此類菌所污染。這些細菌通過接觸過該病原菌的器皿、手等再接觸熟食和涼拌菜等；就會......

近日，香港食物安全中心呼籲停用一款荷蘭幼兒奶粉，稱該奶粉受到污染可能含有沙門氏菌。據新華社電香港食物安全中心19日宣佈，一款荷蘭幼兒奶粉可能含沙門氏菌，呼籲家長停止讓幼兒飲用，業界也應停止出售。有關產品的名稱是淘......