咖啡愛好者們看過來，下次再有人跟你説喝咖啡不好，就告訴他：咖啡不但能抗衰老，還能防癌呢!法國衞生和醫學研究所研究人員最近在英國《科學報告》雜誌上發表文章説，他們給衰老的小鼠服用類咖啡因物質後，發現它們的記憶力和壓......

日本的研究人員最近公佈了一項關於咖啡的新研究成果：咖啡有助於預防常見類型的肝癌。研究人員在對90000名日本人進行研究後發現，每天或者幾乎每天都喝咖啡的人得肝癌的機率是從不喝咖啡的人的一半。每天喝一到兩杯咖啡，......

咖啡是徹底的舶來飲品。隨着國際交流的逐漸增多，喜歡咖啡的國人也越來越多。在各種飲料之中，對咖啡的研究可能最多的。今天這位科學家説咖啡能夠抗癌，明天那位科學家説咖啡會傷胃，人們真的是不知道該聽誰的了。如果把各種......

咖啡因為有加劇高血壓、誘發骨質疏鬆等害處，營養師為人們的健康着想一直不建議長期、大量飲用。但新近的一項調查卻為咖啡平反了，美國哈佛大學醫學院研究人員在新一期《國際癌症雜誌》上報告，常喝咖啡和茶的人，患腎癌的風......

一提到咖啡，相信大家都不會覺得陌生。很多人，尤其是上班族在工作疲倦的時候，都喜歡喝一杯咖啡來解困，整個人立馬精神後才又投入到緊張的工作中去。但是一直以來，大家對咖啡的評價卻是褒貶不一。下面和一起來了解一下吧。咖......

英國格拉斯哥大學科學家日前對本國較為流行的13種果汁的抗氧化成分進行了科學分析，結果是：在健康果汁中，紫葡萄汁佔據榜首，蘋果汁和蔓越梅汁緊隨其後，最為人們所喜愛的橙汁反而排名不高。橙汁在不少人心中或許是最健康的飲......

瑞典斯德哥爾摩卡羅琳學院(KarolinskaInstitutet)的SusannaC.Larsson和AlicjaWolk醫生在文中寫到，近20年來，關於咖啡對肝臟功能和肝病有益作用的數據就一直有不斷報道。有些研究也發現了咖啡消費量與肝酶濃度呈負相關，而......

在咖啡對於人體有益的研究結果中，能夠預防癌症是代表性的研究結果。但研究結果表明，咖啡只能預防一部分癌症，並不對所有的癌症都有預防作用。每天喝咖啡的人比完全不喝咖啡的人更不易患肝癌、大腸癌和頭頸癌。另據日本國......

點評背景：據英國《星期日泰晤士報》報道，聯合國的一項研究發現，對喝咖啡的人而言，在日常攝入的致癌化學物質丙烯酰胺中，有三分之一來自於咖啡。丙烯酰胺是在烹調過程中產生的，尤其是在油炸和烘烤的高温過程中。油炸土豆條和......

咖啡可能使你夜裏失眠，也可能使你血壓升高。但美國範德比爾特大學咖啡研究所所長馬丁教授日前説，咖啡含有數百種有益健康的成分，可以抵抗肝受損、各種癌症、哮喘、心臟病和震顫性麻痺等。他指出，每天喝2—4杯咖啡是......

根據美國一項最新研究表明，喝酒不會提高婦女患卵巢癌的機率，而喝咖啡則有助於抵抗這種癌症。同時，研究人員還發現，大部分類型的卵巢癌與抽煙無關。這項研究結果發表在《美國婦產科學雜誌》。美國哈佛大學醫學院和公共衞生......

吃咖喱可以抗衰老！韓國的一個研究小組宣佈了一項研究成果，咖喱的主要成分薑黃，具有延緩衰老的作用。這項研究是仁荷大學殍庚珍教授和韓國生命工學研究院老齡科學研究中心的李圭善博士共同實施的，他們發現，用薑黃餵養的果蠅......

當今社會，很多辦公室白領一族都喜歡飲用咖啡。近日有研究表示，定期飲用咖啡不但可以減少患帕金森、糖尿病的機率，更可預防癌症。據台灣媒體報道，哈佛大學一項研究發現，每天喝6杯以上的咖啡可以降低罹患子宮癌及前列腺癌的......

動物實驗也表明，咖啡對肝癌有預防作用。為此，位於東京國家癌症中心的一個研究小組進行了１０年的公共健康調查來證明咖啡是否對肝癌有影響。事實上，喝咖啡的人患肝癌的機率很低，這種發現是全球性的——包括希臘，意大......

最近，網上關於咖啡是否致癌的風波一直在持續着，越來越多的人加入到討論當中，可是這場風波究竟是怎麼引起的？還要追溯到2010年，8年前美國的一家非營利性機構就對星巴克和綠山咖啡提出了訴訟，理由是這些食品上沒有標註裏面含......

據英國《星期日泰晤士報》報道，聯合國的一項研究發現，對喝咖啡的人而言，在日常攝入的致癌化學物質丙烯酰胺中，有三分之一來自於咖啡。但同時，咖啡有助於肝再生，並降低肝硬化的風險。那麼，喝咖啡到底是致癌還是抗癌?如何正確......

咖啡可預防腎癌咖啡對於白領來説每天是必不可少的東西，咖啡不僅可以提神還可以有效的預防腎病的發生，腫瘤科醫院癌症治療專家稱咖啡可預防腎癌，你可能疑惑是真的嗎？那就由腫瘤科醫院醫生來大家揭開這個疑惑。腫瘤科醫院癌......

全球大約有10億人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此開始他們新的一天。在這10億人中，中國人所佔的比例在逐年上升。有調查顯示，目前七成國人喝咖啡，其中三成人已經養成每天喝咖啡的習慣。然而，從小薰陶在芳香怡人的茶文化......

傳統營養學認為：忙時為了提神喝咖啡，雖有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。可是過量飲用卻會會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症......

日本研究人員在22日於大阪市舉行的日本癌症學會會議上宣佈，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患頭頸部癌症的風險將會降低。這是愛知縣癌症中心研究所尾瀨功等人在進行流行病學調查時發現的。研究小組調查發現，每天喝不到一杯咖......