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黑蒜雞腳湯材料:黑蒜12顆,雞腳400克,姜,白糖1/2勺,鹽1勺,料酒2勺,生抽1勺。做法:1.準備材料,雞腳洗淨。2.將雞腳放鍋裏焯2分鐘,清洗乾淨。3.將焯水洗淨的雞腳放入砂鍋。4.放入黑蒜和姜。5.加入1勺鹽。6.加入1/2勺白糖(最好用冰糖......
2023-10-30
清燉全雞的做法大全
燉,在北方是指食材直接放入沙鍋,加水小火慢慢咕嘟。而在南方,尤其是廣東是指隔水蒸的意思。北方的燉湯在廣東一般叫做煲,所謂老火靚湯就是這樣煲出來的,而廣東的燉在北方又叫做蒸,今天小編介紹的菜是客家名菜——......
2023-11-13
黑豆湯的做法大全是哪些
黑豆是我們生活中非常常吃的一種食物,黑豆含有豐富的蛋白質和其他的一些營養物質。這些營養物質對於幫助身體健康是很有好處的。多吃黑豆的話能很好的幫助身體的機能保持健康狀態,能預防很多的疾病症狀發生。所以在平常......
2021-04-30
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2023-10-30
鼈的做法大全 清燉鼈湯的做法
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2023-11-15
燉牛肉的做法大全
怎麼燉牛肉好吃?要使用熱水,不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鮮美;旺火燒開後,揭開鍋蓋燉20分鐘去異味,然後蓋蓋,改用微火,起到燜的作用。燒煮過程中,鹽要放得遲,水要一次加足。如果發......
2023-11-14
牛肉燉湯的做法大全有哪些?
牛肉燉湯是比較營養的一種高湯,其味道鮮美爽口,而且還有甘醇滋味,作為家常營養湯確是比較常見的,但是也要注意掌握到各種材料的搭配使用,下文就是具體的製作方法。一、材料:牛大骨1根,洋葱半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,葱1根,姜1......
2021-04-30
清燉雞湯的做法大全
清燉雞湯屬於家常菜譜,主要原料是老母雞,工藝是燉,味道鮮美,製作簡單。清燉雞湯的原料:老母雞一隻;清燉雞湯的配料:姜葱適量;清燉雞湯的做法:1、老母雞剁成塊,2、煨罐裏一次加足涼水,倒入雞塊和葱姜。3、大火燒開,撇去血沫,轉小火......
2023-11-14
清燉鴿子湯的做法大全
清燉鴿子湯。鴿子湯是一道難得的美味,現在在市面上越來越多的出現了鴿子相關的菜館,有烤鴿子的,還有煮鴿子湯的等多種做法。清燉鴿子湯是家常菜菜譜之一,以鴿子為製作主料,工藝為燉,難度中等。清燉鴿子湯的原料:乳鴿1只;清燉......
2023-11-15
孕婦食譜大全之燉黃豆豬腳湯的做法
燉黃豆豬腳湯的製作材料:主料:豬蹄500克,大豆150克調料:鹽3克,白醬油3克,胡椒粉2克教您燉黃豆豬腳湯怎麼做,如何做燉黃豆豬腳湯才好吃將黃豆入盆內,先將壞粒與砂石撿出,然後加入冷水豆粒洗淨,即以清水浸泡備用,豬腳洗淨放入中......
2023-11-22
冰糖燉梨的做法大全
冰糖燉雪梨,可以化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘,用於治療咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便祕。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流......
2023-11-03
黑魚湯的做法大全
黑魚湯的做法1、將魚洗淨切快,控幹水分,備用。葱切段,薑切片備用。2、將鍋燒熱,用湯匙挖取一匙豬油(固態),然後再加入兩匙植物油(菜油),等充分混合,加熱到七分熱左右後,將魚和葱姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘,慢慢翻動魚塊,這樣不會弄破......
2023-11-13
蘆筍榆黃蘑燉雞湯的做法大全
材料:老母雞一隻或半隻(看湯鍋大小及家裏人數決定),榆黃磨一大簇,蘆筍幾根,黃酒4-5湯匙,鹽適量,姜一塊步驟:1、雞不斬塊,整個的內外沖洗乾淨,放入冷水鍋中,加一點黃酒開火將整鍋水煮沸,期間可以給雞翻身,把血末雜質都煮出來後撈出,温......
2023-11-05
雞湯怎麼燉好喝 雞湯的做法大全
雞湯作為一道傳統的湯類美食,不僅美味可口,還具有滋補養生的功效。本文將介紹如何燉製出一碗鮮美濃郁的雞湯,希望能在家中享受到最好的美食。一、準備食材1.主材料:雞肉(可以選用整雞、雞胸肉或雞腿肉),根據人數適量選擇。2.......
2023-10-17
番茄黑魚豆腐湯的做法大全
番茄黑魚豆腐湯的做法黑魚(烏鱧)去鱗去鰭去內臟去鰓,洗淨,瀝乾水分,切割成薄片用料酒、鹽和胡椒粉醃製魚片豆腐切麻將塊,在添加了鹽的熱水中浸泡西紅柿切塊起油鍋,爆香蒜末和薑末下入西紅柿大火煸炒,並用鏟子把西紅柿儘可能......
2023-11-21
黑蒜是燉湯好食材 黑蒜烏雞湯怎麼做
黑蒜烏雞湯的做法材料:烏雞一隻,帶皮黑蒜一頭,人蔘一條,枸杞一小匙,紅棗5個,去核桂圓5個,鹽適量。做法:1.用熱水分開浸泡人蔘、紅棗、桂圓和枸杞約5分鐘。2.把水煮開,除枸杞外,加入烏雞和其他材料。3.用大火煮15分鐘至20分鐘後......
2023-10-31
燉鮮魚湯的做法大全
燉鮮魚湯的原料:鯽魚燉鮮魚湯的配料:肉餡、生薑、葱燉鮮魚湯的調料:料酒、鹽、味精燉鮮魚湯的做法:1.鯽魚清洗乾淨;肉剁成餡後加入料酒鹽和雞精攪拌。葱姜切好備用。2.把肉餡塞到魚肚裏面。3.熱鍋後加入橄欖油。放入薑片,煸......
2023-11-12
幹墨魚燉湯做法大全及飲食禁忌
幹墨魚的做法有很多,可以用幹墨魚來炒菜,也可以用來燉湯,小編個人比較喜愛幹墨魚燉湯,湯汁鮮美清甜,而且還有很好的食療作用,今天小編就來了幹墨魚燉湯做法大全及幹墨魚的飲食禁忌,有興趣的朋友可以一起來看看,一起學習下美味......
2021-04-29
猴頭菇燉雞湯的營養功效及做法大全
從養生的角度來講,寒冷的季節最適當多喝一些湯湯水水,不僅有利於消化吸收,更能夠有效預防感冒,所以身子骨單薄的同學們,為了抵禦寒風,咱還得抽出時間,把湯燉起來.現在的季節,可以多選擇一些實實在在的材料來煲湯,比如雞,魚,豬骨,......
2023-11-03
黑蒜燉湯味道佳 黑蒜燉瘦肉的做法
黑蒜燉瘦肉主料:豬瘦肉150g,黑蒜5粒。輔料:鹽適量,姜適量。做法:1.瘦肉切適量大小,並切姜一片。2.把瘦肉和薑片冷水下鍋,焯一下血水後過清水洗淨瀝乾。3.準備黑大蒜一頭,掰開,取五粒左右。4.把剛才焯好的瘦肉和薑片入燉盅。5.......
2023-10-30
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