常吃火鍋致腸癌的原因首先，各類火鍋常常是滿滿一鍋，而一些羊肉、牛肉、豬肉等藏有絛蟲病，尤其是豬肉，如果沒有燒開、燙熟，這些寄生蟲卵就不會被徹底殺死，食用後容易引起消化道疾病；如果煮得過熟，又會破壞其中的營養。其次，人的......

不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。據龍華醫院腫瘤科主任許玲介紹，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發黴的花生和玉米中含量更多。黃麴黴素是引發肝癌的罪魁禍首。此外，醃菜、泡菜等醃製類食品背後也暗藏殺機......

重慶人喜歡吃火鍋，還喜歡在油碟裏放蒜泥、放醋調味。當聽到這一説法時的胃病防治專家們連連稱讚這是個好習慣。這是怎麼回事呢？如此重口味還能預防胃癌？認為，飲食多辣椒，放姜蒜醋，這些都對胃有保護作用。由於胃癌和飲食習慣......

有網友盛傳，在火鍋店飽餐一頓後，衣服上往往會留下刺鼻的火鍋味，有味道的原因，是不是與鍋底加入一滴香等添加劑有關?對此，食品安全方面的專家稱，如果味道過濃過久，確實可以斷定含有一定量的添加劑，但不能憑味道濃淡和殘留時間......

明天就是大雪節氣了，那麼在這麼寒冷的天氣來襲之際你是否已經開始吃上火鍋了呢？其實冬季很多人都喜歡吃火鍋，因為在寒冷下吃上熱滾滾的食物是我們最滿足的事情。不過你知道嗎？火鍋雖好但不可多吃，甚至不能趁熱吃。最近一名......

冬天來了，人們很喜歡三五知己湊成一桌圍着吃火鍋，邊吃還邊聊，不亦樂乎。然而，如果在吃火鍋的時候沒能夠留意到一些注意事項，很有可能會導致火鍋病的哦。那麼，冬季打火鍋要怎麼樣才健康呢？哪些人不適合打火鍋呢？帶着這些疑問，下......

日常生活中，很多人喜食熱騰騰的火鍋，火鍋便捷方便，適合大多是人的口味，但是據專家解釋，熱食其實是引發咽喉問題的主因。天冷吃火鍋，常致咽喉不適天一冷，火鍋興，涮一下，夾塊肉，送入嘴，一杯酒，一口悶。嘖嘖有味，真爽！在寒冷的冬天，熱騰......

吃火鍋會引起食道癌嗎？火鍋受到很多人的喜愛，無論是炎熱的夏季還是寒冷的冬天，人們都一如既往的喜歡，可是，卻不知道吃火鍋也是會引起食道癌的，因此人們在吃火鍋時要引起注意。人們都喜歡吃熱燙的食物，認為這樣的食物有營養而......

不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。據龍華醫院腫瘤科主任許玲介紹，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發黴的花生和玉米中含量更多。黃麴黴素是引發肝癌的罪魁禍首。此外，醃菜、泡菜等醃製類食品背後也暗藏殺機......

火鍋無論在哪個季節都是深受大家的喜愛。但是如果在夏季最後還是少吃些火鍋比較好。這是為什麼呢?下面我們還是具體聽聽肛腸科的專家是怎麼説的吧。專家稱，儘管有研究表明，科學食用火鍋有益健康，春夏季吃火鍋也能起到滋......

對於廚師行業有這樣一種説法一熱當三鮮其實這種説法是沒有科學依據的，大家往往願意和朋友、家人圍坐在火鍋旁，打撈自己喜歡的食物，不管多燙、多辣都往肚子裏下嚥。殊不知，食過熱、過燙、過辣、過硬的食物都是引發食管癌的......

入鍋次序，生熟有別邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裏一燙就立馬撈出來吃。此時，那些寄生在肉類中的......

昨天是我國一年一度的臘八節，在這個傳統節日裏，重慶出現了天下第一大火鍋，66名環衞工共吃火鍋。吃火鍋腸胃就會抗議，下面推薦幾種清腸胃的食物。1月17日正值農曆臘八節，榮獲世界吉尼斯紀錄的重慶德莊天下第一大火鍋於當日......

黃麴黴素是引發肝癌的罪魁禍首。此外，醃菜、泡菜等醃製類食品背後也暗藏殺機。許玲解釋説，醃製類食品都含有較多的食鹽，在製作的過程中產生大量的亞硝酸鹽——被證實是一大致癌物質。經常吃火鍋等過熱的食物有......

不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。據龍華醫院腫瘤科主任許玲介紹，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發黴的花生和玉米中含量更多。黃麴黴素是引發肝癌的罪魁禍首。此外，醃菜、泡菜等醃製類食品背後也暗藏殺機......

天涼了，很多人又開始戀上重口味的東西了，火鍋、麻辣魚吃個不停，卻不知道大量的麻辣會損傷腸胃黏膜，導致消化功能紊亂，出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。專家提醒廣大市民，秋季乾燥，飲食宜清淡，家中可常備些太極藿香液等護腸胃......

61歲的老張是個火鍋控，越燙吃得越帶勁，加上平時愛煙愛酒，又喝濃茶，搞得聲音嘶啞，竟查出是食管癌。醫生説，這病青睞愛抽煙、喝酒及吃麻辣燙等燙食的人。昨日，老張來到市普愛醫院，腫瘤科醫生丁亞文檢查，聊起平時飲食、生活習慣。......

火鍋、麻辣燙確實是美味佳餚，但是卻能誘發大腸癌，這類報道屢見不鮮。火鍋雖然好吃，但也不能天天吃。首先，各類火鍋常常是滿滿一鍋，而一些羊肉、牛肉、豬肉等藏有絛蟲病，尤其是豬肉，如果沒有燒開、燙熟，這些寄生蟲卵就不會被徹......

幾天前，徐先生與朋友大吃麻辣火鍋，當晚便突發急性胃腸炎被送進醫院。據瞭解，入冬後，很多市民藉着大吃麻辣食品來取暖，結果造成胃腸疾病患者增多。據瞭解，最近幾天天氣寒冷，徐先生下班後約了幾位同事一起去吃麻辣火鍋。大家圍......

記者日前從上海市疾病預防控制中心瞭解到，最新發布的癌情監測數據顯示，目前本市累計約18萬存活着的癌症患者，每100個上海人中就有超過1人是癌症患者。每1000個上海人中就有超過2人因癌症死亡。上海的癌症發病、死亡和現......