1.蠶豆：可引起急性溶血性貧血蠶豆種子中含有巢菜鹼苷，人食用這種物質後，可引起急性溶血性貧血（蠶豆黃病）。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹製不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後發病。為了防止出現蠶豆中......

第一類：鮮金針毒素：秋水仙鹼。病發時間：一小時內出現。病症：腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等。鮮金針為植物萱草的花。秋水仙鹼被消化吸收後，會轉化為氧化秋水仙鹼，此物質可破壞細胞分裂的能力，及破壞細胞核，令細胞死亡。此毒素......

抗生素是老百姓最熟悉但也是最容易被濫用的藥物。北京中醫藥大學養生室教授張湖德指出，其實，許多天然食物中都含有一些抗菌成分，平時不妨多吃一些。茴香：茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制......

抗生素在治療疾病方面又發揮着不可替代的作用。事實上，抗生素並非只有通過注射或者服用藥物才能獲得，我們日常生活中很多食物都含有抗生素成分，同時含有多種維生素、礦物質等，既能抵抗體內病菌又不至於破壞人體內的有益菌......

1、木薯儘管木薯的塊根富含澱粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起......

肝臟是人體重要的解毒器官，如果肝臟受損又或是因為飲食不良而引起毒素沉積過多的話，對身體的危害是很大的。女性如果肝臟有毒素會有哪些表現呢？1、指甲表面發生變化在中醫的認知中肝主筋，而我們的指甲就是筋的一部分，因此，......

四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。為了防止出現四季豆中毒，一定要將四季豆煮透......

這些食物的維生素C含量竟然是0維生素C不僅是美容維生素的代名詞，也是眾多營養品和化粧品中的成分。維生素C有很多作用，比如抑制黑色素的生成、促進皮膚對膠原蛋白的吸收、有效減緩皮膚的老化速度等等。有很多人在日常生......

生活中常見的許多食物：果蔬、水產品、菌類……別看它們很美味，營養價值也高。但是，它們當中也有一些天然毒素會對身體造成嚴重傷害。稍有不慎，就很可能要了人命！含有毒素的六種常見食物1、蝦頭蝦頭含有蛋白質，......

1.蝦皮蝦皮含有豐富的鈣，老年人經常食用蝦皮可以預防自身因為缺鈣而導致的骨質疏鬆症狀，還可以增強食慾，提高抵抗力。2.泥鰍同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富......

現在老百姓最關心的話題就是飲食，近些年來國內層出不窮的食品安全問題困擾了所有人。最近關於食物中重金屬的報道很多，引起了老百姓的熱議。哪些食物裏可能會有重金屬呢？幫助排除重金屬的食物又有哪些？包含重金屬的食物1......

許多人認為飲食中有毒的植物大多是陌生的野生植物，其實不然，日常生活中常見的糧食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介紹幾種常見的食用有毒植物。四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂......

盤點含有黃麴黴毒素的食物黃麴黴毒素是什麼？黃麴黴毒素有哪些危害？我們生活中有一種隱藏的致命毒藥，那就是黃麴黴素。黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要污染糧油食......

1、胡蘿蔔胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。建議吃法：因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不......

1、平菇。平菇中還有大量的蘑菇核糖酸，能有效抑制細菌合成與繁殖。同時，平菇中的營養成分還能促進人體新陳代謝、增強人的體質，對於肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等都有較好的輔助治療作用。2、生薑。生薑可以參與人體細胞......

黃花菜黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜餚之一。但黃花菜中含有秋水仙鹼，如果人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙鹼。而二秋水仙鹼是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。一個成......

合理配製一套營養均衡的排毒套餐，對人體進行排毒食療，不僅有益於身體健康，還可起到強健體魄的作用。醫院的專家介紹，排毒是全面維護身體健康與平衡的新觀念，毒素一般存在日常生活中。日常程式化的枯燥生活、緊張刻板的節奏......

編輯推薦：女性經期不宜喝哪些飲料四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。為了防止出......

四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。為了防止出現四季豆中毒，一定要將四季豆煮透......

生豆漿致命毒素：皂素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在於豆漿中的皂素等有毒害成分並沒有完......