核桃作用與禁忌：美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響......

堅果富含維E、銅、鎂等營養成分，眾多營養學家建議每天吃把堅果，更有益健康。英國《每日電訊報》近日刊文指出，其實不少堅果都有與眾不同的食療功效。膽固醇高，吃杏仁。美國洛馬林達大學的研究人員發現，杏仁有降低低密度脂......

吃素的人要特別注意補充維生素B12、鐵、鈣。缺乏維生素B12會引起貧血，缺乏鐵容易引起缺鐵性貧血，而缺鈣會影響骨骼、牙齒健康。同時吃素者應注意食品搭配。假如是完全的素食者，可以通過多吃豆類製品，尤其是黃豆製品如豆腐......

蘋果核中的氫氰酸蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。特別提醒：吃蘋果時習慣......

從營養學的角度來説，素食和動物性食品都含有不同的人體所必須的營養成份，但素食在營養成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白質屬於不完全蛋白質，不能供給人體所需的所有氨基酸。吃素的人有哪些需要注意的呢？大家可能都......

不少人喜歡吃堅果類的零食，例如花生、瓜子、果仁等等。但是，這類人注意啦，要警惕堅果裏隱藏的致癌物質。我們為什麼要吃堅果？精氨酸植物甾醇不飽和脂肪抗氧化劑自己購買花生等乾果時，應注意查看是否有黴變的問題。一方面可......

小編推薦：性愛時女人哪些部位最敏感？1、核桃補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，並可促進造血和傷口癒合。另外，核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經歷冬季的準媽媽，可......

一項調查了超過10萬人的研究顯示，具有吃堅果類食物習慣的人可以活得更長壽健康。該項研究是由美國波士頓戴納—法伯癌症研究所、美國布萊根婦女醫院與哈佛大學公共衞生學院的科學家們進行的。他們經調查發現，每天......

一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁（中國杏仁）取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇，並保持心臟健康的目的。杏仁除了含有豐富的不飽和脂肪酸外，還含有較高的維生素C和維生素E，這使得杏仁......

一、瞭解關於水果的各種真相1、飯前不能吃水果，影響消化和吸收飯前半小時吃水果能夠增加飽腹感，但不會影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類，能在體內迅速轉化為葡萄糖而被身體吸收。隨着血糖升高，能很快降低大腦對......

俗話説畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。魚因其美味和營養，歷來是廣受大眾喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把鮮字歸於魚部，將魚當做鮮的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會給人體健康......

冬至時節科學養生、調理得當，的確可以增強體質、減少疾病。除了保持精神豁達樂觀、避免過度勞累、早睡晚起、適度運動、節慾保精外，飲食上不妨多吃堅果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。堅果具有抗老抗癌功效不少MM擔......

1.蘋果毒物：氰化物有毒部位：果核不管走到哪裏，蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉裏並不含什麼有毒化學物質，但在蘋果核裏你會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖......

你知道嗎？蔬果汁巧搭配，既養生有有減肥的功效哦。現在小編就為你推薦果汁混飲十五招。西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥。橙子+胡蘿蔔=美容除斑、降低膽固醇。注意：最好分開榨汁再合飲。獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調養肌膚、滋潤美白，減......

榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不重，初學吃者較易接受;若吃過量，會發熱導致流鼻血，最好將其殼煎後與淡鹽水一起服用，可降火解滯。吃榴蓮皮也解滯，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。為什麼有人連皮吃某種水果能......

1、認識堅果堅果是植物果實的一類，通常用來泛指果皮堅硬的乾果類。依植物學學理的定義，堅果是指由堅硬的果皮和種子組成的果實，它在果實成熟時果皮不會開裂；但在民眾生活中，通常有堅硬外殼的油性果仁就稱為堅果。堅果基本......

有營養學家指出，上午十時和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嚐一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是點到為止，不可多食。在更多特殊的情況下，甜食也是恰到好處的充當救命良丹。1，血糖過......

水果是營養的，也是健康的，所以説一些朋友就原意多吃一些水果，這樣就感覺自己非常健康了，這其實是一種誤區，其實水果也不是多多益善的，很多水果不宜多吃，多吃不但不會有太好的效果，反而會有不好的情況發生，所以説，水果雖好，也不要......

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，是秋冬季節人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康吃？哪些人不適合吃辣椒呢？吃辣椒開胃消食吃辣不僅讓人覺得美味，其......

堅果的種類有很多，像是核桃、榛子、板栗等都是屬於堅果，吃堅果的好處有很多，尤其是對於懷孕的孕婦來説，那麼堅果怎麼做才更好吃呢？小竅門：堅果做菜的時候要最後才放，可以保持爽脆的口感，煮湯除外。核桃做菜的時候，有的孕媽媽喜......