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配製醬油不合格率達14.3% 別迷信氨基酸態氮
選醬油別迷信氨基酸態氮食藥監總局抽檢食品配製醬油不合格率最高濟南超市內所售醬油大多是氨基酸態氮含量較高的釀造醬油。女報記者韓曉璨日前,國家食藥監總局發佈食品抽檢信息,配製醬油不合格率達14.3%,是此次抽檢產品......
2023-11-05
醬油 吃醬油對身體的好處
一直以來,醬油都被認為是一種健康的調料,它含有的大豆蛋白屬於純植物蛋白,其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質,如鐵和鋅,而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻為零。而且,醬油在亞洲國家的流......
2023-11-11
台灣香蕉新吃法 搭配醬油大蒜帶皮煮
台灣香蕉生產過剩,價格崩盤,農民笑不出來!島內上上下下口水噴得滿天飛,卻束手無策。為了幫忙促銷香蕉,連行政部門的負責人賴清德都跳出來了,還提供了所謂的香蕉食用新方法,帶皮水煮,搭配醬油、大蒜食用。對此,許多網友留言,賴功......
2023-10-18
家樂福牛肉配過期油包和醬包
家樂福料包過期仍在賣今年1月3日,葉女士在家樂福魯谷店購買多盒單價為58元的普羅旺斯香草牛排,回家後發現牛肉沒什麼問題,但同一包裝盒內的油包和醬包都已過期,而且油包已經過期兩個多月。葉女士説,事發後,她找到超市方面要......
2023-11-03
廣州3男子製作假冒名牌醬油被批捕
來歷不明的醬油,貼上名牌標籤,搖身變成高級調味品出現在料理店裏。近日,犯罪嫌疑人程某志、樑某、吳某因涉嫌生產加工假冒龜甲萬醬油、保衞爾牛肉汁、OK甜酸調味醬等調味料,被廣州市花都區檢察院以涉嫌假冒註冊商標罪批准......
2023-11-06
黑作坊勾兑醬油 如何鑑別好醬油
作為調料,醬油是人們飲食中不可缺少的,有時候人們對醬油更加的青睞,總認為醬油是黃豆製作的,而鹽屬於化工產品,其實,兩者都含有一定量的氯化鈉,不過,人們就覺得醬油會更安全。真是這樣嗎?最近,深圳的巡查人員發現了一個勾兑醬油......
2023-10-19
如何挑選醬油?識別真假醬油的方法
將醬油瓶倒立看看瓶底是否有沉澱物,再將瓶子倒正回來,看瓶避是否留有雜物,瓶中醬油是否渾濁、是否有懸浮物,如果有則是不合格醬油。優質的醬油應該澄清透明。無沉澱、沉渣、無黴花浮膜。如何挑選醬油?識別真假醬油的方法如......
2021-04-29
曝化學醬油會致癌 如何選購好醬油
有媒體報道指發現有售用化學物配置的化學醬油,並指出這種化學醬油中含有的水解植物蛋白質若用鹽酸分解,可能會釋放致癌物質。採訪發現,和醋一樣,國標也將醬油分成釀造醬油和配製醬油兩種,配製醬油中釀造醬油的比例不得少於......
2023-11-20
黑心醬油廠回收頭髮製造醬油
◎市民爆料在城陽經營調味品的郭先生12月11日爆料稱,調料品市場有些亂,高端市場被幾個大品牌佔據,其餘的加工廠都在爭奪低端市場,一些小的加工廠為了降低成本,用了不正當的方式,他甚至聽手下一名曾在外地醬油廠幹活的工人説......
2023-11-23
醬油廠祕方:回收頭髮製造醬油令人作嘔
在城陽經營調味品的郭先生12月11日爆料稱,調料品市場有些亂,高端市場被幾個大品牌佔據,其餘的加工廠都在爭奪低端市場,一些小的加工廠為了降低成本,用了不正當的方式,他甚至聽手下一名曾在外地醬油廠幹活的工人説,在工廠裏發......
2023-11-23
驚!醬油廠回收頭髮製造醬油
醬油已經是每個家庭裏必備的調味品,有時候人們為了菜餚的味道更好,經常會加入醬油而少放鹽,因為在大家的印象中,醬油是糧食加工成的,而鹽是化學加工成的,因此,覺得多吃醬油比多吃鹽好,而且,現在的醬油的品牌也很多,人們的選擇餘......
2023-11-05
牛油果怎麼吃最好吃:做成水果沙拉(製作牛油果醬)
牛油果有着森林奶油的美稱,是世界上營養最為豐富的水果,所以很多人都喜歡吃牛油果。由此也研發出了牛油果的各種吃法。那麼牛油果怎麼吃最好吃,它都有哪些吃法呢?一起來了解一下吧。牛油果怎麼吃最好吃水果沙拉許多人都......
2021-09-11
小夥尿出醬油尿 醬油色尿警惕血液病
西安24歲小夥阿明有點胖,為了找對象想減肥,第一次去健身房騎了1小時動感單車,不料隔天起不了牀,尿液還變醬油色。醫院診斷為橫紋肌溶解綜合徵,是劇烈運動過量所致,可能出現急性腎衰竭。醫生提醒,運動要循序漸進,把握度!人的尿......
2023-11-01
海天迴應醬油質量 如何挑選好醬油
我們知道海天醬油指引的方向是調味品的生產和銷售,他們公司的調味品產量也是連續多年名列行業的第一,已經是全球最大的調味品行業生產銷售企業。對於這次試驗報告中不符合國家標準的情況,海天醬油表示實驗過程中成分計算......
2023-10-18
做飯放醬油有講究 教你健康吃醬油
做飯放醬油有講究教你健康吃醬油我們很多人在做菜的時候都是會使用醬油的,不僅能為菜餚提色增鮮,而且還能防止鹽分攝入超標。但是這個前提是我們能正確的使用醬油的,而且不同的菜餚醬油的使用方法也是不同的,下面我們就給......
2021-04-30
如何挑選醬油?釀造醬油和配製醬油的區別
醬油是烹調美食中常用的調味品之一,蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油,就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前,市場上的醬油品種很多,包裝也很多。那麼,廣大消費者該怎樣選購醬油,如何鑑定和識別醬油的品質呢?釀造......
2021-04-29
教你如何辨別釀造醬油和配製醬油
教你如何辨別釀造醬油和配製醬油教你如何辨別釀造醬油和配製醬油醬油分為釀造醬油和配製醬油兩種,國家規定配製醬油應以釀造醬油為主體,且比例應不小於50%。由於釀造醬油需要3個月~半年的釀製時間,配製醬油只需8~10個小......
2021-04-29
兒童醬油多是營銷噱頭 配製醬油一成不合格
日前,國家食藥監總局發佈食品抽檢信息,配製醬油不合格率達14.3%,是此次抽檢產品中不合格率最高的產品,不合格原因主要是微生物超標和超劑量使用食品添加劑。此次國家食藥監總局抽檢了釀造醬油樣品697批次,不合格樣品數為31......
2023-11-05
家庭自制辣醬油的方法
家庭自制辣醬油的方法家庭自制辣醬油的方法辣醬油是醬油的一種。辣醬油不以豆類做原料,是用辣椒、生薑、丁香、砂糖、紅棗、鮮果等農果產品以及上等藥材為原料,經過高温浸泡、煎熬、過濾而成。因其色澤紅潤與醬油無異,又......
2021-04-30
醬油可以減肥嗎 醬油的熱量
醬油可以減肥嗎醬油的熱量別名:豉油、醬汁、豉汁熱量:63大卡(100克)分類:調味品評價:鈉含量極高的一種調料,除能調節菜餚顏色外,對菜的鹹淡程度也有很大影響,減肥期間注意勿過量食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)......
2023-10-30
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