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夏季開胃菜 泡椒藕丁的做法大全
配料:蓮藕、泡椒、紅椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、雞精、鹽、糖、香油做法:1、蓮藕洗淨去皮切丁,清水淘洗兩遍去掉多餘澱粉,再加清水和少許白醋浸泡片刻瀝水備用2、泡椒紅椒切圈、葱薑蒜切碎備用3、油燒熱,一次性倒入步驟2......
2023-11-05
泡椒鳳爪的製作方法-泡椒鳳爪怎麼自己做?
雞爪剁成小塊可節省更多煮和浸泡入味的時間。煮雞爪的時候,鹽適量多放一點,可讓雞爪更加入味,煮的時間視雞爪的大小而定,用筷子能輕易穿過即可,煮的時間久了口感會缺乏韌性。衝淋雞爪可沖洗掉表面的膠質,以免浸泡時混濁湯汁......
2021-04-30
泡椒鳳爪的做法大全
泡椒鳳爪的做法將雞爪剪去指甲,剁開,洗淨後放入鍋中,加水,薑片和料酒,煮開,煮至筷子能插進即可利用煮雞爪的時間,準備一個容器,放入適量的花椒,薑片,鹽,加入適量的開水調勻放涼將煮好的雞爪撈出,洗淨膠質和浮油將洗好的雞爪瀝乾水......
2023-11-21
鮮椒辣子雞丁的做法大全
主料:雞琵琶腿兩個配料:青紅尖椒適量調料:泡椒20克醬油10克黃酒15克白糖5克米醋5克鹽2克葱薑蒜適量澱粉適量鮮椒辣子雞丁的做法:1、雞腿剔骨後用刀尖扎十幾下雞腿,切斷筋膜,這樣口感更好,然後切成1.5公分大丁2、雞丁放少許鹽......
2023-11-06
泡椒鳳爪的做法
泡椒鳳爪的原料:鳳爪8個、泡野山椒二瓶泡椒鳳爪的配料:少些八角,蒜頭,生薑,一顆葱,10幾顆花椒,白醋,料酒,糖泡椒鳳爪的做法:1、把鳳爪洗淨,並切開,然後放鍋裏煮8到10分鐘,另外放少許八角、料酒、鹽;2、把煮好的鳳爪撈出後放進冷開水......
2023-11-14
泡椒鳳爪的做法詳解
泡椒鳳爪的做法:材料:雞腳2斤配料:洋葱1個,新鮮小紅椒8個,乾紅辣椒,姜,花椒,八角,三耐,香葉(草果更好,剛好我沒有了,就用香葉了),桂皮,超市裏購買的瓶裝泡椒2瓶。調料:白酒,白醋,白糖,鹽,味精。(冷開水適量)製作過程:1、挑選好的雞腳,回家洗幹......
2023-11-23
山椒泡脆筍的做法大全
材料:新鮮竹筍,泡山椒,花椒,八角,白醋,冰糖,鹽,芹菜杆兒,胡蘿蔔絲做法:1.新鮮竹筍對半切,扭一下去掉筍衣。筍芯兒切薄片,加花椒若干和八角一顆一同煮去掉澀味以及煮熟,煮好後撈起筍片,花椒,八角立刻衝冷水。2.泡山椒若干,泡椒水加白醋......
2023-11-05
秋季保健食譜 筍炒藕丁做法
一、立秋時節要注意祛暑潤肺立秋時節,晝夜温差加大,在飲食上應堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。考慮到天氣還可能會依舊炎熱,還是要堅持多吃蔬菜、水果來降暑祛熱,及時補充體內維生素和礦物質,中和體內多餘的酸性代......
2023-11-06
酸辣泡椒蝦的做法大全
材料:主料:剪須、去除蝦線的鮮蝦400g配料:黃瓜1截、胡蘿蔔1/2根、泡椒10個、青蒜1根、姜1小塊調料:火鍋底料1/4塊、醬油2湯匙準備:黃瓜、胡蘿蔔分別切條,青蒜切段,薑切片,泡椒切段;#p#副標題#e#做法:1.鍋中加入少許油,燒熱後放入......
2023-11-16
泡椒田雞的做法大全
泡椒田雞的做法田雞洗乾淨切塊,用鹽,料酒黃豆粉拌均醃20分鐘大蒜切片,泡椒泡薑切片,葱切片鍋內放油燒熱後,放入田雞稍微炸一下,斷生後盛出來鍋內留底油,放入大蒜泡椒和泡姜和花椒炒出香味放入田雞翻炒,加入葱,加入少許鹽,味精即......
2023-11-21
泡椒肥羊烏冬面的做法大全
《泡椒肥羊烏冬面》材料:肥羊:1碟烏冬面:1人份(米粉,米線,其它麪條都OK)香菜:1把姜:5片蒜:5瓣泡椒:6個(不能吃辣的話要減少辣椒分量,這個分量非常辣)野山椒:6個(不能吃辣的話要減少辣椒分量,這個分量非常辣)油:少許生抽:少許糖:適量鹽:適量P......
2023-11-15
清爽可口的酸辣藕丁有哪些做法
藕是進補的保健食品,生食能夠涼血散淤,熟食還能夠補心益腎,酸辣藕丁(如果不放辣椒)也是糖醋藕丁都是清爽可口的下飯菜。那麼接下來就與小編一起來具體瞭解一下酸辣藕丁的一些做法吧!酸辣藕丁的做法一:1、去掉蓮藕的兩頭,洗......
2023-10-28
糯米藕的做法-藕盒子的做法
藕是蓮肥大的地下莖,可作食用。原產地有人説是埃及,亦有人認為原產於中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕,中國湖北盛產蓮藕。藕呈短圓柱形,外皮粗厚,光滑為灰白色或銀灰色,內部白色;節部中央膨大,內有大小不同的孔道若干條,排列左......
2021-04-30
雞爪做法大全:泡椒鳳爪的做法
雞爪做法大全:泡椒鳳爪的做法雞爪做法大全雞爪又稱雞掌、鳳爪。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜。有些人認為雞爪上又沒有肉,肯定沒有什麼營養價值,其實這種想法是錯誤的。雞爪多......
2021-04-30
泡椒牛肉的做法大全
原料:牛肋條肉250g,白芝麻1湯匙(15g)。調料:雞蛋1個,黑胡椒1g,鹽1g,紅酒2湯匙(30ml),澱粉1湯匙(15g),生抽1湯匙(15ml),料酒1湯匙(15ml),糖1茶匙(5g),紅綠泡椒各5個,蒜5瓣,葱花少許。做法:1.牛肉切成等大的小粒,加入鹽、黑胡椒、紅酒、雞蛋、澱粉......
2023-11-12
乾燒泡椒魚的做法大全
乾燒泡椒魚的做法草魚讓店家代為斬殺,去除腹肉黑衣、流水沖洗乾淨後,切小塊乾紅椒切斷、泡椒切斷加入魚塊中,調入適量鹽、生抽、、黑胡椒、泡椒水醃製至少30分鐘(醃製後稍控幹水份放入保鮮袋中放冷凍過夜更佳)紅黃泡椒、杭......
2023-11-21
藕盒子的做法 糯米藕的做法
藕盒子的做法糯米藕的做法藕盒子的做法做法一:材料:藕,肉餡,胡蘿蔔。調料:鹽,醬油,料酒,葱薑末,雞粉,香油,澱粉,雞蛋液,麪包糠。Step1:將藕洗淨,去皮燙一下,切成薄片,也可以切成每兩片相連的合頁狀;Step2:將肉餡放入碗中,加入鹽,雞粉,醬油,葱......
2021-04-30
舌尖上的中國美食 什錦酸辣藕丁的做法
什錦酸辣藕丁的原料:蓮藕1節;什錦酸辣藕丁的配料:尖椒2根、胡蘿蔔1/2根、小紅辣椒2個、醋1大勺、鹽少許;什錦酸辣藕丁的做法:1.蓮藕去皮,切丁,放入加少許白醋的清水中浸泡5分鐘,撈出瀝乾待用;2.尖椒洗淨、切絲,胡蘿蔔洗淨、去皮、......
2023-11-12
花椒雞丁的做法大全
花椒雞丁的做法將雞腿縱向剖開,取出雞腿骨,切成1.5釐米見方的塊;用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製20分鐘;幹辣椒剪成段待用;青椒、紅椒去籽去筋後切塊待用鍋中放入較多的油,燒至5成熱的時候,放入雞丁炸至金黃撈出瀝乾待用鍋中留......
2023-11-21
泡椒魷魚的做法大全
泡椒魷魚的做法食譜用料:魷魚、胡蘿蔔、尖椒、泡椒調料:薑絲、葱蒜、料酒、鹽、糖、雞精製作方法:1、魷魚去內臟洗淨、去皮剞上花刀,用鹽、料酒醃10分鐘,胡蘿蔔、尖椒洗淨切片2、鍋中燒開水,將魷魚下鍋略燙,撈出控水備用3、......
2023-11-21
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