據《錢江晚報》報道，1月7日，杭州鈕先生在一家大型超市發現，貨架上竟然放了150多袋過期滷鴨。包裝上寫着，生產日期是2012年9月20日，常温下保質期3個月，現在已經過期18天了。鈕先生一怒之下找到超市工作人員理論，而對方卻解釋......

藏匿在貨架上的反式脂肪酸食品在超市的過道里充斥着各種各樣危害健康的反式脂肪酸類食品。最糟糕的點心是袋式爆米花，每份含有6克反式脂肪酸，一袋實際上是三人份的，因此吃下它就相當於消耗掉18克反式脂肪酸，而人體最多每......

昨天全市公佈了各大超市散裝熟食的抽檢情況，華潤萬家的紐奧良烤雞塊、百佳超市的燒鴨等廣州多個大型超市熱銷的7種明星熟食紛紛中招，被檢出菌落總數、大腸菌羣超標，另有37種醬菜、麪食等熟食被檢出微生物指標或甜味劑、......

相信大家日常用品或者是食品都會在一些超市買的，不會在一些零售店購買，因為零售店存在過期貨物食品多。但是近日，一些消費者怎麼也想不到家樂福售過期食品，這次因為食品違規處罰的單位竟然多達200多家，目前多家超市被處罰......

因為二氧化硫殘留量超標，華普超市朝陽門店銷售的兩批次食品被責令全市範圍內停售。今天上午，北京市食藥監局通報，元謀牌散裝聖女果和長城牌散裝枸杞在抽檢中不合格，不合格批次在流通領域全部下架。執法人員抽檢發現，元謀牌......

1、脱脂並不代表真健康如果你想了解食品工業的內幕，那麼，就去超市的糖果區走一遭吧。那裏，你一定還會看到脱脂的字樣。雖然這是真的，然而，這些不含卡路里的垃圾食品幾乎全部是用糖及加工後的碳水化合物製成的。我們這裏要......

去超市不能買哪些散裝食品？1.穀物類散裝糧食容易滋生病菌，且營養素損失也較大。因為穀物含有水分，相對潮濕的環境會導致病菌滋生。其中對人體危害最大的是一種致癌物——黃麴黴毒素。穀物中，最不能買散裝的就是......

很多消費者在去超市選購食品的時候，都會被商家推出的一系列促銷措施吸引，比如特價促銷、捆綁銷售、加量贈送等。然而有很多消費者在選購這些看似非常實惠的特價食品時，往往會忽略食品的保質期。而因為很多商家就是因為食......

近七成人對食品安全信心不足，表明食品安全問題的嚴重性不容忽視。遍查食品安全生產的規章制度，總是一樣不缺。可同樣的問題是，一種奇怪的現象總是層出不窮，食品安全中如魔咒般的老問題——為什麼"日常檢測"總一......

春節期間，國家工商總局一則要求引起廣泛關注。據新華社報道，食品經營者需對即將到保質期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示。昨天是春節假期結束後的第一個工作日，記者在京城部分大超市做了一番探訪，發現沒有一家對即......

如何在超市挑選速凍食品因為大家對速食的需求量越來越大，所以就出現了速凍食品，速凍的食品包括速凍餃子、速凍包子、速凍肉品等。速凍食品已經佔據了超市冰箱裏的一大部分，那麼我們如何挑選速凍食品呢？1、挑選冷凍條件在-......

半個多月前，昆明家樂福雲紡店就被媒體曝光過期熟食重新貼上標籤出售。8日，又有網友報料稱，在昆明家樂福世紀廣場店的食品區，一隻蟑螂自由地在各類魚乾片中穿梭，不時從散裝食品盒內出來透氣。11月8日，網友花自開在彩龍論壇()......

27日下午，甘肅首家轉基因食品銷售專區現身該省省會蘭州繁華市區一家大型超市，基於當前國內轉基因食品安全性仍在爭論不休之際，供消費者自主選擇。26日，甘肅省食品藥品監督管理局對外稱，為保障消費者的知情權和選擇權，從2014......

低脂食品可能含有更多糖分編輯警告大家，儘管這些食物的標籤標明其不含脂肪，實際依舊含有對你健康不利的成分。生產食品的廠家可不會造一些吃起來不大可口的產品，他們仍會在裏面加糖讓其更美味。如果一種食品尤其宣稱自己......

《北京市食品安全條例》已於4月1日起施行，北京市質監局起草了包括食品作坊需保留傳統工藝、農藥殘留超標將被公示等內容的多個配套辦法。按照配套辦法，企業食品安檢員不得少於10人。《北京市食品生產許可管理辦法》規定......

國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士範志紅日前在接受了某雜誌就食品安全的採訪，訪談結束後，範志紅博士在其博客表示：或許很多朋友都有類似的問題，故而把答案整理之後，再發到微博上，大家一起參考和討論。......

節前小食品市場頻現質量問題，昨日，北京市食藥監局通報了新一批次不合格食品名單。華普超市朝陽門店銷售的散裝聖女果和枸杞，均檢出二氧化硫（SO2）超標被下架，其中，元謀牌聖女果二氧化硫超標8倍多，長城牌枸杞則超標了20倍。儘管......

1、肉餡我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動雙刀不停的對着一塊肉進行剁宰，現在超市裏為我們節省了很多的力氣，直接提供已經剁好的——精肉餡。我們以為精肉餡就是上好的肉製作成......

9月26日，湖北荊州市有超市清點店內貨品，並將一批已過期的食品、飲料等扔進大門前的垃圾桶。未料，消息吸引了20多位老人前來瘋搶，部分人更帶同購物袋“掃貨”。琪琪女性網小編推薦：獨居老人摔傷致死身有咬痕疑家犬救主未成......

廣州市食品超市經營管理規範》(以下簡稱《超市規範》)中，最引人關注的是建立問題食品銷燬制度。對於變質、超過保質期及其他不符合食品安全要求或標準但又需自行銷燬處理的食品，應當在不違反法律法規規定的情況下，以焚燒......