豆製品最常見的就是豆腐、豆漿，豆製品對女性十分有益，它可以延緩衰老、開胃保健、滋潤皮膚，還可以防止女性乳腺癌，下面我們來看看豆製品的功效都有哪些。1、延緩衰老北京協和醫院營養專家於康表示：大豆異黃酮是黃酮類化合......

補鈣已經成為很多人有意識去做的事，因此許多女性都會經常通過服用補鈣品補鈣的保健藥物，其實補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裏介紹一些富含鈣的食......

首先，黃豆的含鈣量很高，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸，而在發芽過程中，植酸被分解了，能促進鈣的利用和吸收。而且黃豆還含有不能被人體吸收、易引起腹脹的棉子糖等物質，這類物質在發芽過程中急劇下降，減少了喝豆漿以後......

中老年婦女絕經後適當的補充雌激素的替代療法無疑對她們有諸多的好處，但是，也有研究機構提出，絕經期的婦女使用補充雌激素的替代療法會誘發癌症的觀點，雖然此觀點並沒有得到大多數醫學研究部門的認可，但也無異於一顆重磅炸......

隨着年齡的增長，年紀越大出現骨質疏鬆的情況就越嚴重，因此老人們都很注意補鈣這件事，但是老人補鈣往往沒有把握住要點，只是一味的吃補鈣食物，那麼，老人該如何科學補鈣呢？老人補鈣的飲食原則1、補鈣時莫忘吃醋因為醋與食物中......

網上有這樣一個説法，稱用輕微發芽的黃豆做出的豆漿營養更豐富，含鈣更豐富，還會增加維生素C含量，這是什麼原因，真是這樣嗎？省中醫藥營養科醫師許欣築説，這種説法有一定依據，但大家完全沒必要這麼做，要補鈣直接吃豆製品就可以了......

豆製品種類眾多，鮮豆腐、凍豆腐、油豆皮、豆漿、豆腐乾、腐竹等等，形式各異，口感豐富。豆製品因為它獨特的加工條件而擁有很高的蛋白質和鈣含量，而且脂肪含量很低，被認為是營養非常豐富的素肉。下面和一起來了解一下豆製品......

芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色於乳酪。芝麻本身有硬殼，營養素的消化率相對較低，但經過磨製成芝麻醬後，消化和吸收率大大改善。芝麻醬美味可口，人們可用作涼菜的調味和涮鍋的調味醬，也可用作饅頭、麪包等的塗抹醬。......

豆製品是以大豆或其他雜豆為主要原料加工製成的產品。根據加工工藝的不同可分為發酵性豆製品和非發酵性豆製品。發酵性豆製品是原料經發酵製成的豆製品，如腐乳、豆豉、納豆等；非發酵性豆製品是以大豆或其他雜豆為原料制......

孕期補鈣吃什麼好?懷孕期間，由於胎兒生長髮育需要，孕婦所需的鈣質比一般人要多。當孕婦出現小腿抽筋、牙齒鬆動、妊娠期高血壓綜合症和關節盆骨疼痛的時候，就有可能是缺鈣了。孕婦補鈣吃什麼好?一般來説，孕婦補鈣分食補和......

營養，並不是那麼昂貴，那麼高高在上。近日，美國讀者文摘網站列出了6種最常見營養素中的食物冠軍，幫您找到最便宜、最常見、營養最高的食物，花最少的錢，獲得最多的營養。營養素：鈣，能強壯骨骼、穩定情緒、維持神經正常興奮。推......

哪些寶寶要吃補鈣產品鈣是寶寶發育過程中必需的營養元素，但是並不是所有寶寶都需要吃補鈣產品。寶寶缺鈣時，分為輕度缺鈣和重度缺鈣，分別會出現以下現象：·輕度缺鈣現象1.寶寶學步比較晚。2.寶寶牙齒長短不一或者長......

在我們日常的飲食中，豆製品是非常重要的組成部分，它的營養價值高，而且價格經濟實惠。據目前史料記載，世界上最早的豆製品出現在中國，當年的淮南王劉安在尋找長生不老藥的過程中無意發明了豆腐。下面跟隨瞭解一下吧！豆腐是豆......

研究發現，魚和豆腐搭配在一起料理，可以預防多種骨病，如兒童佝僂病、老年人常見的骨質疏鬆症等。單吃豆腐，人體對鈣的吸收率較低，如果魚和豆腐一起燉着吃，則豆腐中的鈣就可以藉助魚中富含的維生素D，使人體對鈣的吸收率提高二......

老年人缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質疏鬆症。患者骨骼變得細小而空洞，猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補充鈣質呢？老人補鈣吃什麼最好呢？最適合老人的補鈣食物1、牛奶半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物......

主料：豆腐400克輔料：蝦仁150克毛豆50克調料：大葱8克姜5克植物油25克芡粉15克香油1克鹽20克味精5剋制作工藝：1.豆腐切成1.5釐米四方小丁；蝦仁挑去泥腸，洗淨；毛豆入開水煮5分鐘至熟，撈出備用。2.大火燒熱炒鍋，加油25克，改中火，爆香......

哪些寶寶要吃補鈣產品鈣是寶寶發育過程中必需的營養元素，但是並不是所有寶寶都需要吃補鈣產品。寶寶缺鈣時，分為輕度缺鈣和重度缺鈣，分別會出現以下現象：·輕度缺鈣現象1.寶寶學步比較晚。2.寶寶牙齒長短不一或者長......

人體一旦缺鈣的話對於我們的健康的危害是非常的大的。那麼日常補鈣吃什麼食物好呢？補鈣的食物豆製品例如大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿就含120毫克的鈣，一次多吃一些豆製品能有效地補鈣。芥藍每100克芥藍的......

豆製品含有優質蛋白質、礦物質以及大豆皂苷、大豆類黃酮、大豆多肽等生物活性物質，營養價值豐富。《中國居民膳食寶塔》建議，每人每天應食用大豆30克~50克，但多種疾病的患者紛紛將豆製品排除在食譜之外，甚至在一些醫學類......

夏日温度高，豆製品比其他季節更容易變質，買回豆製品，一定要儘快吃完。若吃不完要保存，不妨看看下面的保鮮高招：夏天豆製品如何保鮮？豆製品保鮮小妙招豆製品保鮮小妙招鹽水法：保存豆腐可以用鹽水法：將食鹽化水煮沸，冷卻後，將豆腐......