研究證實，每週多吃富含ω-3脂肪酸與其它營養素的肥魚能顯着降低中風與各類腦血管疾病的風險，鮭魚、鯖魚、鯡魚、鱒魚、沙丁魚等都屬於這類肥魚。這份研究由英國劍橋大學與荷蘭鹿特丹伊拉斯莫斯大學醫學中心（Erasmus......

每天少吃5克鹽科研人員近日報告説,他們在研究中發現,日常飲食中吃鹽過多會增加中風和患心血管疾病的風險。只要少吃一點鹽,這些疾病的發病率就會大幅度下降。這項研究由設在英國沃裏克大學的世界衞生組織營養合作中心......

土豆是營養價值很高一種蔬菜。不僅美味，而且還可以預防疾病。營養專家指出，每天吃1個土豆即可使患中風的機率下降40%。土豆具有解毒消炎健脾益氣等功效，老年人不妨多吃些。土豆富含的膳食纖維、蔗糖有助於防治消化道癌症......

子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處，尤其對老年人心血管病患者......

橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處，尤其對老年人心血管病患......

英國一項研究發現，糖尿病人每週吃上兩次魚，可以降低患腎病的風險，這項研究發表在《美國腎病學報》上，是歐洲醫學研究委員會的流行病學分會的博士和他在劍橋的同事一道研究出來的。結果顯示：糖尿病患者有22.6%同時伴有蛋白......

已入深秋，北方的温度開始下降，人們患上厚衣，可能依然感覺寒冷，晚上走在街上，如果有一個賣烤紅薯的，馬上抱在手裏立即覺得暖暖的，再吃上熱乎乎的紅薯，一下就覺得暖和起來，胃液變得舒服了。這時候的烤紅薯無異於雪中送炭呀。其實......

近日，日本國立癌症研究中心在新一期《美國臨牀營養學雜誌》上發表報告，內容稱。其研究顯示大量攝取名為n-3多不飽和脂肪酸的魚類脂肪酸能夠降低患胰腺癌風險，最大可至30%，主要原因可能是這類脂肪酸能夠減輕胰腺的炎症。專......

大多中風患者發病前均缺水每天需保證飲水1200毫升如果説生命第一需要是空氣的話，第二需要就是水。水不僅直接參與組織細胞的構成，還肩負着運送營養物質及代謝產物、維持體液內環境相對穩定，促進和參加代謝，調節體温等重要......

一項新的研究發現，多吃香蕉，少吃薯片可預防中風。少吃薯片，可減少鹽的攝入量，富含鉀的水果，如香蕉有助於降血壓。一項研究發現人們攝入富含鉀的食物，中風風險降了24%。以前的數據表明年紀大的人鉀很可能會被破壞，因為年紀大......

多喝茶，尤其是綠茶，可預防中風。日本曾針對六千位四十歲以上的婦女做調查：常喝茶的婦女，比那些較少喝茶的婦女要減少一半中風機會。雖然以前在我國、日本和美國所做的動物實驗，都曾經發現綠茶可以降血壓。但這是首次把綠茶......

中風也叫腦卒中。分為兩種類型：缺血性腦卒中和出血性腦卒中。中風是中醫學對急性腦血管疾病的統稱。它是以猝然昏倒，不省人事，伴發口角歪斜、語言不利而出現半身不遂為主要症狀的一類疾病。由於本病發病率高、死亡率高、......

中風，主要原因有，腦動脈病變、因為飲食過於油膩引起的血液粘度增高、低血壓、放射病、血小板及白細胞異常、腫瘤等。中風如果不及時治療，就會出現意識不清、手腳麻木、思維不正常的情況，最嚴重的還可能造成中樞神經癱瘓，出......

中年期預防骨質疏鬆多曬太陽多吃魚40歲後，由於胃腸道功能逐漸減退，鈣吸收減少而流失增加，體內的鈣呈負平衡。45歲以後，每10年骨骼脱鈣率為3%。每天兩杯奶還是補鈣的根本。同時，為了延緩骨鈣的流失，多吃些富含維生素D的食物......

類風濕性關節炎又稱類風濕（RA），是一種病因尚未明瞭的慢性全身性炎症性疾病，以慢性、對稱性、多滑膜關節炎和關節外病變為主要臨牀表現，屬於自身免疫炎性疾病。吃魚可預防類風濕性關節炎嗎吃魚在一定程度上可以預防類風濕性......

在眾多食物中，除了黃豆，含鉀最高的竟然是三種乾菜———幹冬菇、幹銀耳和幹辣椒。中國營養學會常務理事李淑媛教授説，這三種乾菜每100克的含鉀量都超過1000毫克，遠遠超過了其他食物的含鉀量，經常吃吃這三種......

防中風吃什麼？人們會舉出一堆比如香蕉、土豆及富含維生素C的蔬菜等，有一樣東西大家想不到，那就是菠菜。菠菜中含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸是一種B族維生素，是人體造血的基本原料。......

美國南達科他大學的學者發表在《神經學期刊》上的一項最新研究成果顯示：多吃魚會讓人的大腦容量更大，從而對認知障礙症等疾病起到更好的預防作用。存在於魚油中的歐米伽3脂肪酸含量在人體內的濃度越高，就會讓人們在晚年......

據一項新的研究表明，吃魚可以讓人遠離憂鬱，但此結論只對女性適用。研究人員發現，每週吃至少兩次海鮮的女性與相同條件下的女性相比，患抑鬱症的風險降低25%。然而，魚對男性而言就沒有這樣的功效了。發表在《美國流行病學雜......

預防腦卒中，首要的是降血壓。除了按照醫囑定時服藥、切勿自行減藥、停藥外，臨牀營養科的陳超剛副教授説，高血壓患者的飲食應做到限鹽、低脂、高鉀、高鈣和高維生素C。高血壓與鈉鹽的攝入量有一定的關係，每天攝入的總鹽量......