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經典年夜菜 紅燒肘子的做法大全
主料:肘子輔料:八角桂皮辣椒香葉葱姜老抽冰糖鹽紅燒肘子的做法:1準備好肘子。2肘子用清水泡至2小時以上。3準備好輔料。4葱切段,薑切片。5老湯提前從冰箱拿出解凍。6肘子洗淨後焯水。7鍋中注入少量的有爆香葱、姜、八角、......
2023-11-05
美味健康的月子餐
十月懷胎,一朝分娩,新媽咪的身體消耗很大,需要在月子裏很好的調養。以下推薦的5款月子餐,可以幫助新媽咪調理體質,補充營養,使身體儘快康復。補氣生血粥原料:大米100克,銀耳10克,蓮子20克,枸杞20克,冰糖適量。製作:大米洗淨後浸泡......
2023-11-14
紅燒肘子的做法大全
紅燒肘子的原料:豬肘子紅燒肘子的工具:姜、葱、黃酒紅燒肘子的調料:桂皮、花椒、老抽、雞精、冰糖紅燒肘子的做法:1、肘子洗乾淨,放燒開的水裏汆一下,在下油鍋炸至皮縮。2、放入姜、桂皮、花椒少許、葱結、黃酒(我放了一瓶,沒......
2023-11-13
紅燒肉怎麼做?紅燒肉的功效
紅燒肉怎麼做?紅燒肉的功效紅燒肉的功效1、含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。主要含有能量4891.75千卡,蛋白質76.86克,脂肪482.5克,碳水化合物51.24克,葉酸1......
2021-04-30
紅燒茄子怎麼做 紅燒茄子的家常做法
紅燒茄子是一道經典的中式菜餚,以其鮮美的味道和口感受到了廣大食客的喜愛。它的做法相對簡單,但需要一些技巧來使茄子煮得軟糯入味。作為一名高級廚師,我將和大家分享一下我獨特的紅燒茄子做法。首先,選擇新鮮的茄子非常......
2023-10-17
水晶肘子的做法
材料:後腿豬肘1個(約1300g)、肉皮500g、大葱3段、姜5片、八角3枚調味汁:生抽45ml、香醋30ml、香油10ml、蒜茸5g做法:1、將豬肘用清水沖洗乾淨,剔出中間的大骨頭。2、刮淨表皮,去掉污物及豬毛,放入冷水鍋中,大火煮開待有許多浮......
2023-11-16
減肥可以吃紅燒茄子嗎
色紅味鮮,醇香適口。食用效果茄子有保護血管、防止出血的作用,其所含維生素P可降低毛細血管脆性和滲透性。宜和黃豆同吃,黃豆有益氣、養血、健脾的作用,含有的人體所需的營養素,可通氣、順腸、潤燥消腫、平衡營養。紅燒茄......
2023-11-19
紅燒獅子頭是哪的菜
紅燒獅子頭又叫做四喜丸子,四喜丸子是正宗的豫菜。因此不少人認為紅燒獅子頭是哪個地方的菜的答案是河南。其實不然,紅燒獅子頭是一道南方菜,並不是河南的四喜丸子。要了解紅燒獅子頭是哪個地方的菜,先來看看紅燒獅子頭的......
2023-11-12
減肥可以吃紅燒茄子嗎?
詳細説明做法:1.細茄子,洗淨,削皮,剖成兩半切成一釐米寬度的小塊,待炒。2、鍋中下油,下鍋翻炒,待到茄子有點軟的時候起鍋(過程中加適量水)。再在鍋中放少量油,切好葱薑蒜末暴之,然後放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,......
2023-11-19
紅燒魚的營養 紅燒魚的做法
紅燒魚的營養紅燒魚的做法紅燒魚的營養紅燒魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。......
2021-04-30
紅燒茄子的營養價值-紅燒茄子的做法
茄子富含茄子花維生素P,而茄子花維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能......
2021-04-30
紅燒茄子的做法大全
紅燒茄子屬於家常菜譜,主要原料是茄子;工藝是紅燒,製作簡單。紅燒茄子的原料:茄子;紅燒茄子的配料:幹辣椒、葱花和蒜;紅燒茄子的調料:醬油、糖、酒、雞精和鹽。紅燒茄子的做法:1、將茄子洗乾淨切成滾刀塊。2、把油加熱,將茄子放......
2023-11-14
教你醬肘子製作要領
材料:豬肘子1只1600克醬肉香料:姜5片京葱1根花椒10顆八角4顆桂皮1塊香葉3張小茴香15顆調味料:北京黃醬2大匙(醃製)北京黃醬1又1/2大匙(醬肉)生抽2大匙花雕酒1大匙冰糖25克教你如何製作祕製醬肘子更美味1.用利刀將肘子割開一......
2023-11-25
板栗新吃法 栗子紅燒肉
板栗也就是被大家所稱的栗子,這是很多人都喜愛的一種食物,它擁有着香、甜、脆、爽的口感,不光如此,它的營養價值也是耐人尋味。栗子紅燒肉是它眾多做法中的一種,但栗子紅燒肉卻被稱作秋季養生佳品。栗子紅燒肉的價值1、藥......
2023-10-28
助孕食譜 紅燒茄子的做法
助孕食譜紅燒茄子的做法1.準備食材:茄子1個、西紅柿1個、大蒜5瓣、葱1根、白糖2茶匙、生抽3茶匙、醋2茶匙、老抽1茶匙、澱粉1茶匙。2.步驟1:大蒜去皮,切成蒜片。茄子和西紅柿洗乾淨之後,切成滾刀塊。3.步驟2:將切塊的茄子......
2023-10-28
如何做北京天福號醬肘子?天福號醬肘子的做法
醬肘子是中國傳統的食物之一,營養豐富,色香味俱全。北京的天福號醬肘子遠近聞名。另外,紅扒肘子為濰坊地區歷史名菜,因其軟、料、肥而不膩,且營養豐富備受人們青睞。曾被評為山東名小吃。天福號醬肘子的做法主料:豬肘2000克......
2021-05-01
紅燒肉如何做 紅燒肉的做法
【材料】豬五花肉650克大葱1段兒姜1塊大蒜2瓣【調料】大料1粒花椒10粒桂皮1根冰糖10克老抽1小匙生抽2小匙料酒1/2大匙鹽1.5小匙【做法】1.選用肥瘦相間的精品五花肉;2.五花肉洗淨擦乾,切成塊。入涼水鍋中飛水;3.然後撈出......
2023-11-16
主婦廚房妙招 紅燒茄子
豆瓣醬1大匙葱肉餡紅辣椒、鹽、糖各半小匙,醬油1小匙、香油小半匙作法:1.材料除肉餡外全部洗淨;茄子去頭、尾,切3釐米長段;姜、大蒜去皮並切末;葱切花;紅辣椒切薄片。2.鍋中倒入1杯油燒熱,放入茄子炸軟,撈出。3.鍋中留1大匙油......
2023-11-27
紅燒雞怎麼做 紅燒雞的做法
紅燒雞做法:1洗淨雞肉,大火煮15~20分鐘。盛出雞肉,湯不要到掉。(不經過煮這一步驟的話,雞肉比較不容易酥爛入味,2準備配料:葱段,薑片,料酒(兩勺),醬油(一勺),花椒(少許),大料(2~3個),葱可以後放,閒麻煩也可以一起,和剛才煮雞的湯盛放一個大碗裏......
2023-11-15
好孕食譜 紅燒茄子的做法
做法1.準備食材:茄子1個、西紅柿1個、大蒜5瓣、葱1根、白糖2茶匙、生抽3茶匙、醋2茶匙、老抽1茶匙、澱粉1茶匙2.步驟1:大蒜去皮,切成蒜片。茄子和西紅柿洗乾淨之後,切成滾刀塊。3.步驟2:將切塊的茄子放入清水中浸泡5分鐘,撈......
2023-10-19
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