1.牛肉炒苦瓜苦瓜1條，牛肉50克，蒜5克，葱2克，辣椒10克，白糖、醬油、醋、澱粉適量。將苦瓜洗淨，對切兩半，掏去內瓤，切成薄片，把鍋燒熱，倒入苦瓜，清炒2分鐘，盛入盤中;將蒜、葱、辣椒洗淨，切碎，放在鍋內加油燒熱後爆炒至香，再倒入炒過的......

癌症已經成為威脅人類健康的重大殺手之一,那麼,日常生活中,飲食不當可以致癌，但吃對食物也可以防癌。不久前，湖北中醫學院副研究員黃志傑在深圳講學時指出，自然界中並不缺乏防癌抗癌的物質，它們廣泛存在於天然食物之中。......

紅棗：能補脾胃、益氣血，還含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿蔔素等，尤其是維生素C、P的含量特別多，均居百果之冠。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分;也有研究認為，大棗中含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗......

綠茶：據國內外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。綠茶防癌在已知的各類能抗癌的食物中名列前茅。綠茶最大的特性，是較多的保留了鮮葉內的天然物質喔!其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50......

1、蘆筍含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌症。2、苦瓜苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。3、茄子含有豐富的營養成分，還含有龍葵鹼、葫蘆素、......

癌症患者在進行化療、放療的過程中，均有不同程度的食慾不振、消化力減退、乏力、體重下降等現象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進食慾，而且易於消化吸收。本期先介......

核桃：又稱胡桃，它既是一種營養豐富的滋補強身食品，同時也是一味補腎固精、温肺定喘、潤腸通便的中藥。現代藥理研究表明，它所含的鋅、鎂及維生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。無論是健康人，或是癌症患者以及放療化療或......

中國自古以來就重視滋補養生膳。中醫認為，根據人體健康狀況，用包括蔬菜、穀物、肉類在內的各種食物補充和調節人體的營養平衡，同時利用食物具有的藥效調整人體健康。癌症是一種嚴重威脅人民健康的常見病和多發病，世界衞生......

面對美食的誘惑，難免為飽一時口腹之慾，吃下一些不利健康的食物。美國《PARADE雜誌》刊文指出，找到健康搭檔，很多對身體的傷害是可以避免的。禽尖翅：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，即......

現今社會，人們越來越多的注意到食物的健康和合理搭配，到底什麼樣的飲食可以防癌抗癌呢？小編今天為大家帶防癌食物表。海洋食品海蔘：全世界有1100多種海蔘，我國海域有100多種，可供食用的約佔一半以上。海蔘既是美味食品，又是......

1.仙藻土茯苓糕方藥及用法：仙鶴草65克，海藻60克(清水洗去鹽分)，土茯苓125克，蜂蜜90克。先將仙鶴草、海藻、土茯苓加水共煎成300毫升，過濾後衝入蜂蜜調勻，置冷成凍糕狀。分3次服用。效能：防癌抗癌，解毒排毒。評價：仙鶴草味苦，性......

癌症除了要進行積極的治療外，還應在飲食上進行調理和治療，而現在抗癌食療保健的方法有很多，不過很多患者及家屬對這方面的內容都不瞭解，那麼，有什麼防癌抗癌的食療方法呢？針對這個問題，有關專家為我們詳細介紹如下：茄子鳳尾菇......

百合：具有良好的營養滋補功能，還含有一種特殊的有效成分——秋水仙鹼，具有較好的抗腫瘤效果，對多種癌症有效。適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤等患者食用。同時也適宜這些癌症患者經放射治療後出現體虛乏......

菱角：據1967年日本《醫學中央雜誌》報道：發現菱角對抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作體內抗癌的篩選試驗中，發現菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一......

玉米：其營養價值超過麪粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。預防癌症應該多吃玉米，簡單抗癌防癌補營養。......

大蒜：實驗證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。大蒜還是一種很好的營養品，具有健腦、增強記憶力的功效。......

癌症患者在進行化療、放療的過程中，均有不同程度的食慾不振、消化力減退、乏力、體重下降等現象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進食慾，而且易於消化吸收。本期先介......

蓮子：性平、味甘，有養心、益腎、健脾作用。宋代《圖經本草》中記載：蓮子搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強健。所以，凡癌症患者以及放療化療後體質衰弱時，均宜常食蓮子。近代藥理發現，蓮子所含的氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻咽癌的......

男性肺癌發病率和死亡率均佔所有惡性腫瘤的第一位，女性發病率佔第二位，死亡率佔第二位。目前認為吸煙是肺癌的最重要的高危因素，煙草中有超過3000種化學物質，其中多鏈芳香烴類化合物（如：苯並芘）和亞硝胺均有很強的致癌活性。......

1.每天5份果蔬。超重會增加結腸癌、食管癌和腎癌等多種癌症發病機率。而水果蔬菜既有助於保持健康體重，又有助於降低癌症風險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。2.多素少葷。只靠一種食物單打獨鬥無法降低癌症危險，但如......