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細數6種米的養生功效
一、最滋補的是大米我們平時吃的白飯是用普通大米做成的,它又稱為粳米或精米。它一般是半透明的橢圓形,產量高。它營養最豐富全面,有澱粉、蛋白質、脂肪、煙酸和各類維生素等營養成分,作為南方的主食是人體能量消耗的主要......
2023-11-06
大米的營養價值
大米,是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。糙米中的無機鹽、B族維生素(特別是維生素B1)、膳食纖維含量都較精米中的高。≮功效≯大米中的各種營養素含量雖不......
2023-11-14
米油的功效與作用
【出處】出自《本草綱目拾遺》:米油,力能實毛竅,最肥人。越醫全丹若雲,黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝於熟地也。每日能撇出一碗,淡服最佳。若近人以熟粥絞汁為米油,未免力薄矣。【拼音名】MǐYóu【英文名】thi......
2023-11-18
盤點黑米的七大功效與作用
黑米具有很豐富的營養物質,其功效與作用非常的顯著,而且黑米的做法也是比較簡單,適合大部分人選擇!那麼黑米都有哪些功效與作用呢?黑米怎麼做好吃營養呢?本文為你一一詳解!黑米的功效與作用一、止血的作用黑米中含有水溶性黃......
2023-10-20
粟米的功效與作用
【出處】《別錄》【拼音名】SùMǐ【別名】白樑粟、粢米(陶弘景),粟谷(《齊民要術》),小米(《本草蒙筌》),硬粟(《醫學入門》),秈粟(《綱目》),穀子、寒粟(《植物名實圖考》),黃粟(《陸川本草》),稞子(《滇南本草》整......
2023-11-15
海米的功效與作用
海米的別名:金鈎、開洋、幹蝦仁海米的功效與作用:蝦米味甘、鹹、性温;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。海米的營養價值:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨......
2023-11-15
糯米的功效與作用
【出處】《千金.食治》。《綱目》:糯糠,洽齒黃,燒取白灰,旦旦擦之。【拼音名】NuòMǐ【英文名】PolishedGlutinousRice【別名】稻米、江米、元米【來源】藥材基源:為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。拉丁植物動物礦物......
2023-11-21
米酒的功效與作用
米酒的作用:米酒,酒釀又名醪糟,古人叫醴。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒。米酒,即醪糟中的湯汁,米散湯清,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素,葡萄糖,氨基......
2023-11-13
蝦米的功效與作用
蝦米的別名:海米、金鈎、開洋、幹蝦仁蝦米的功效與作用:蝦米味甘、鹹、性温;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米的營養價值:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素......
2023-11-15
薏米的功效與作用
薏米的功效:1.生薏米煮湯服食,利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。2.薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。3.將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻後食用。常食可保......
2023-11-23
菰米的功效與作用
【出處】《本草經集註》【拼音名】GūMǐ【別名】雁膳(《管子》),菰粱(《楚辭》),安胡(《七發》),蔣實(《楚辭》王逸注),茭米(孫炎),黑米(《杜工部集》),雕胡米(《本草圖經》),雕菰(《綱目》),茭白子(《江蘇植藥志》)。【來源......
2023-11-08
秈米的功效與作用
【出處】出自《本草蒙筌》【拼音名】XiānMǐ【英文名】Polishedlong-grainednonglutinousrice,polishedindicarice【別名】秥米【來源】藥材基源:為禾本科植物稻(秈稻)的種仁。拉丁植物動物礦物名:OryzasativaL.【原形......
2023-11-17
黍米的功效與作用
【出處】1.陶弘景:黍,荊、郢州及江北皆種此。其苗如蘆,而異於粟,粒亦大。今人又呼稱粟為黍,非也。北人作黍飯,方藥釀黍米酒,則皆用秫黍也。丹黍米即赤黍米也,亦出北間,江東時有種而非土所宜。2.《本草衍義》:丹黍米,黍皮赤,其米黃......
2023-11-11
香米的功效與作用
香米知識介紹:香米又名香禾米、香稻,西漢時已有種植。香大米是稻穀的一種,這種稻穀長在田裏就有一股香氣,抽穗揚花期香味尤烈。碾出的香米雪白滾圓,做成飯香味四溢。其濃香之謎,經湖南省土肥研究所、湖南省地質研究所五年研......
2023-11-12
玉米的功效與作用
專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比,結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就......
2023-11-23
黑米的功效與作用
黑米的功效米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於......
2023-11-23
稗米的功效與作用
【拼音名】BàiMǐ【別名】稗子【來源】藥材基源:為禾本科植物稗的種子。拉丁植物動物礦物名:Echinochloacrusgalli(L.)Beauv.採收和儲藏:夏、秋季果實成熟時採收,舂去殼,曬乾。【原形態】稗一年生草本,稈基產傾斜或......
2023-11-04
紫米的功效與作用
紫米的功效與作用:有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用紫米的營養價值:含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素食用人羣:一般人羣均可食用,尤適於少年白......
2023-11-16
粳米的功效與作用
性味:味甘,性平營養成分:蛋白質,醣類,維生素B羣,E,生物素,鈣,磷,鉀等。功效:中醫認為粳米有補中益氣,健脾養胃,益精強志,和五臟,通血脈,聰耳明目,止煩,止渴,止瀉的功效。米粥具有補脾,和胃,清肺功效。米湯有益氣,養陰,潤燥的功能。食法:食用方......
2023-11-16
菵米的功效與作用
【拼音名】WǎnɡMǐ【來源】藥材基源:為禾本科植物菵草的種子。拉丁植物動物礦物名:Beckmanniasyzigachne(Steud.)Fernald[aeformis(L.)Hostlora]採收和儲藏:秋季採收,曬乾。【原形態】菵商草一年生直立草本。稈高15-90c......
2023-11-18
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