小米又稱粟米、小黃米、黃小米。素以罕見佳餚、上乘珍品蜚聲海內外，自古就是產婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的首選補品。小米古代叫禾，是一年生草本植物，屬禾本科，我國北方通稱穀子，去殼後叫小米，它性喜温暖，適應性強。起源於......

黃米是黍子去了殼的子實，顏色淡黃，比小米稍大，煮熟後有黏性。黃米是重要的糧食作物之一，子實可以做年糕、釀酒等。營養成分黃米主要含碳水化合物，還含有蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、鈣、磷等。它的蛋白質含量為11．7％，脂肪3．3％，糖類6......

小米的營養價值小米別名為粟，作為食用的主要是小米，小米營養豐富，根據測定每100克小米所含營養有熱量（358.00千卡）蛋白質（9.00克）脂肪（3.10克）碳水化合物（73.50克）膳食纖維（1.60克）維生素A（17.00微克）胡蘿蔔素（100.00微克）硫胺素（0.33毫......

小米又稱要米，我國北方許多婦婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有代蔘湯之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量......

【出處】出自《陝西中草藥志》。【拼音名】XiǎoHuánɡLiánCì【英文名】rootofSoulieBarberry【別名】刺黃芩、老鼠刺、黃檗刺、小黃檗刺、貓兒刺、三顆針【來源】藥材基源：為小檗科植物錐花小檗......

【拼音名】DuǎnXiànXiáoMǐCǎo【來源】玄蔘科短腺小米草EuphrasiaregeliiWettst.，以全草入藥。【生境分佈】西北、西南地區。【性味】苦，涼。【功能主治】清熱，除煩，利尿。主治熱病口渴，頭痛，小便不利。【......

【出處】《西藏常用中草藥》【拼音名】XiáoMǐCǎo【別名】心木涕區蒺（藏名）。【來源】為玄蔘科植物小米草的全草。7～8月採收。【原形態】一年生草本，高10～20釐米。莖直立，少分枝，散生白色微卷毛，混雜有少數腺毛。葉對......

【拼音名】XiǎoHuánɡGòu【別名】小黃鈎、藤構、娃娃皮【來源】瑞香科小黃構WikstroemiamicranthaHemsl.，以莖皮、根入藥。【生境分佈】四川。【性味】淡，平。【功能主治】止咳化痰。主治風火牙痛，哮喘，百......

【拼音名】XiǎoHuánɡShǔLánɡ【來源】藥材基源：為腫足蕨科植物光軸腫足蕨的根莖。拉丁植物動物礦物名：Hypodematiumeriocarpum（Mett.）Ching［AspleniumeriocarpumWall.］採收和儲藏：全年或夏、秋季採收，除去須......

【出處】《高原中草藥治療手冊》【拼音名】MánɡXiáoMǐCǎo【來源】為玄蔘科植物芒小米草的全草。7～8月採，切段、曬乾。【原形態】一年生或二年生直立草本，高20～40釐米，通常中部以上有分歧。莖四方形，有微毛......

小米口袋【別名】地丁[內蒙古]【來源】豆科小米口袋Gueldenstaedtiaverna(Georgi)A.Bor.，以全草入藥。【生境分佈】內蒙古。【性味】辛、苦，寒。【功能主治】清熱解毒，消癰腫。主治化膿性炎症，癰癤疔瘡，高熱煩躁，黃疸，腸炎，痢......

【出處】《貴州民間藥物》【拼音名】XiáoMǐChái【別名】牛屎柴、小豆柴、亮子藥(《貴州民間藥物》)。【來源】為杜鵑花科植物小米柴的枝葉。全年可採。【原形態】灌木，多分枝。葉互生，長橢圓形或倒卵狀......

【別名】九里香、白花千隻眼[雲南]、假雞皮果【來源】芸香科小黃皮ClausenaemarginataHuang，以根、葉、全株入藥。【生境分佈】雲南。【性味】苦、辛，微温。有毒。【功能主治】宣肺止咳，行氣止痛，通經活絡。主治感冒頭痛，......

【出處】《四川中藥志》【拼音名】XiǎoGuòLùHuánɡ【別名】過路黃(《草木便方》)，風寒草、小風寒、紅頭繩(成都《常用草藥治療手冊》)。【來源】為報春花科植物聚花過路黃的全草。春、秋採收，鮮......

【拼音名】MánɡYèXiáoMǐCǎo【來源】玄蔘科小米草屬植物小米草EuphrasiatataricaFisch，的全草。7～8月採收，切段曬乾。【性味】苦，寒。【功能主治】清熱解毒。用於咽喉腫痛，肺炎咳嗽、口瘡。【用法......

【別名】矮大黃【來源】蓼科小大黃RheumpumilumMaxim.，以根入藥。【生境分佈】青海。【性味】苦，寒。【功能主治】瀉腸胃積滯，實熱，下瘀血，消癰腫。主治食積停滯，脘腹脹痛，實熱內藴，大便祕結，急性闌尾炎，黃疸，經閉，痛腫，跌打損傷。......

【拼音名】XiǎoCùnJīnHuánɡ【別名】小茄【來源】藥材基源：為報春花科植物小寸金黃的全草。拉丁植物動物礦物名：LysimachiadeltoideaWightrascensFranch.採收和儲藏：夏、秋季採收，鮮用或曬乾。【原形態】......

【拼音名】XiǎoHuánɡShù【別名】滇丁香、露球花、野丁香、酒瓶花、丁香花、野黃楊木、中型滇丁香【來源】茜草科小黃樹LuculiaintermediaHutch.，以根、花、果入藥。【生境分佈】廣西、雲南。【性味】......

【別名】黃泡【來源】薔薇科小黃泡RubuspectlnellusMaxim.，以根、葉入藥。【生境分佈】江西、福建、四川、貴州。【性味】苦、微澀，涼。【功能主治】清熱利濕，解毒。治水瀉：鮮根2兩水煎服。黃水瘡：幹葉研末，適量撒患處。【......

小米的營養價值小米別名為粟，作為食用的主要是小米，小米營養豐富，根據測定每100克小米所含營養有熱量（358.00千卡）蛋白質（9.00克）脂肪（3.10克）碳水化合物（73.50克）膳食纖維（1.60克）維生素A（17.00微克）胡蘿蔔素（100.00微克）硫胺素（0.33毫......