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明目美食車前葉粥
主料:車前草50克粳米50克調料:大葱15克各適量1.先將車前葉拾去雜質,用清水洗淨,用刀切碎。2.把車前葉同葱白放入鍋內,注入適量清水,武煮沸,去渣留汁。3.將粳米淘洗乾淨後,放入煮汁的鍋內,注入清水適量,煮粥。即成。......
2023-11-11
西瓜皮粥——明目飲食
原料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。製作:西瓜皮少許,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗乾淨,炒鍋上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖即成。特點:粥甜瓜脆。功效:清熱解暑,利尿消腫,消毒明目。......
2023-11-11
三寶素粥——明目飲食
菜名:三寶素粥主料:米3兩(約120克),鮮草菇4兩(約160克),粟米粒2兩(約80克),甘筍粒2湯匙,姜2片,薑絲適量。做法:1、米用清水浸片刻,去水,加入醃米拌勻,待米發漲並呈乳白色時,用匙壓碎。2、鮮草菇用薑片氽水,沖洗後瀝乾,甘筍粒用煮水燙過,瀝......
2023-11-11
明目美食之桑椹果粥
【原料】桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。【製法】1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。【功效】補肝滋......
2023-11-11
明目食療之芝麻枸杞粥
材料:黑芝麻、枸杞子各三十克、白米六十克,煮成粥。功效:治療近視。很多人都忽略了眼睛透露出來的訊息,認為近視的話配個眼鏡就好了;眼睛乾澀,去買瓶眼藥水來點就可以了。其實,這樣會對眼睛造成更大的傷害。若你的眼睛有任何......
2023-11-11
枸杞葉桑葉蚌肉湯——明目飲食
材料:鮮蚌肉250克,枸杞葉250克,鮮桑葉45克。功效:清肝熱,養肝陰,明目。肝陰不足,虛火上炎,症見頭暈目眩,兩眼昏花,乾澀視蒙,或夜盲;肝經有熱之目赤澀痛,羞明怕光等。對於慢性結膜炎、鞏膜炎、角膜炎、虹膜睫狀體炎、先天性夜盲、營養缺乏性......
2023-11-11
明目美食之豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。【製法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。【功效】補肝明目。【用法】空腹食用,每日或隔日一次。【應用】適用於夜盲症、視物不清。編後:......
2023-11-11
明目飲食之桑椹果粥
【原料】桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。【製法】1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。【功效】補肝滋......
2023-11-11
明目飲食之木耳綠豆粥
[製法]:將黑木耳用冷水泡發,去蒂,洗淨後切成碎末,備用。綠豆淘淨後入鍋,加水煨煮至綠豆酥爛,加淘淨的粳米,繼續煨煮10分鐘,調入黑木耳碎末和紅糖,再煮幾沸即成。[吃法]:早晚分食。[功效]:滋陰平肝降火,適用於慢性充血性青光眼。......
2023-11-11
烏雞肝粥——明目飲食
菜名:烏雞肝粥:主料:烏雞肝1具,豆豉10克,粳米100克。做法:將烏雞肝洗淨切細。取豆豉煎汁,棄豆豉濾汁,再加雞肝和粳米煮粥。任意食用。功效:具有養肝明目功效。適用於肝虛所致的視物不清或夜盲症。......
2023-11-11
明目美食之枸杞葉茶
枸杞葉茶原料:枸杞葉60克(鮮品120克)。製法:枸杞葉煎煮代茶,不時飲用。功效:枸杞葉性涼甘苦,具有降火明目、清熱止渴的功效,並能補虛益精,堅筋耐老。也可用枸杞子果實代替,枸杞子果實猩紅,豔如瑪瑙,作為傳統的滋補明目的上品藥,深......
2023-11-11
紅棗菊花粥——明目飲食
[原料]:紅棗50克、粳米100克、菊花15克。[製作]:一同放入鍋內加清水適量,煮粥待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。[功效]:此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。......
2023-11-11
明目美食之銀杞明目湯
[原料]銀耳20克,枸杞子10克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、薑汁、精鹽、味精各適量。[做法]將雞肝洗淨切成薄片,放入碗內,加水豆粉、料酒、薑汁、精鹽拌勻備用;水發銀耳洗淨切成小片,用清水浸泡備用;茉莉花擇去花蒂洗淨,放入......
2023-11-11
明目飲食之三寶素粥
菜名:三寶素粥主料:米3兩(約120克),鮮草菇4兩(約160克),粟米粒2兩(約80克),甘筍粒2湯匙,姜2片,薑絲適量。做法:1、米用清水浸片刻,去水,加入醃米拌勻,待米發漲並呈乳白色時,用匙壓碎。2、鮮草菇用薑片氽水,沖洗後瀝乾,甘筍粒用煮水燙過,瀝......
2023-11-11
明目飲食之芡實粥
原料:芡實20粒,龍眼肉7枚,糯米100克。製法:將芡實、龍眼肉與糯米同煮粥。此粥又稱飛揚粥。每日空腹服1-2次。用法:服食。功效:益精強志,聰耳明目,通五臟,潤顏色。......
2023-11-11
明目飲食之大米決明子粥
大米決明子粥【原料】炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。【製法】先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同煮,熟後加入冰糖,即可食用。【功效】清肝明目、通便。【用法】每日1次,連服2周。【應用】對於目赤......
2023-11-12
明目飲食之桑葚果粥
桑椹果粥【原料】桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。【製法】1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。【功效......
2023-11-12
養肝明目美味粥
我國醫學認為,肝通目,若肝血不足,易使兩目乾澀,視物昏花。因此,明目重在養肝。枸杞粥:枸杞30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,該粥可滋補肝腎,使目光明亮。決明子粥:炒決明子10克......
2023-11-11
明目美食之豆仁粳米八寶粥
豆仁粳米八寶粥原料:赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克。製法:以上原料加水煮粥,拌糖温食。功效:可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。注:因存在個......
2023-11-11
榛子杞子粥——明目飲食
【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。【製法】先將榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。【功效】養肝益腎,明目豐肌。【用法】每日1劑,早晚空腹服食。【應用】適用於清熱、明目、......
2023-11-11
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