材料雞腿2只，脆漿粉1大匙，水適量，洋葱片50克，葱段50克，薑片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，雞粉14小匙，黑胡椒粉少份做法1.將雞腿洗乾淨，將所有的原料醃約20分鐘至入味，備用。2.用脆漿粉加上水調和成麪糊，在與雞腿拌勻，使雞腿表面裹上一......

炸湯圓的原料：糯米粉;炸湯圓的配料：麪包糠;炸湯圓的調料：花生油，糖。炸湯圓的做法：1、將湯圓煮熟，不用太過熟了，然後撈出，在麪包糠上打滾;2、湯圓會很粘，所以小心地讓湯圓表面全都均勻地粘上面包糠，直到互不粘連;3、將色拉油燒......

材料：雞腿兩隻土豆一、二個調料：生薑粉、蒜粉適量（也可放薑片、蒜片）白胡椒粉、五香粉適量咖哩粉二茶勺辣椒粉一茶勺蠔油一湯勺老抽半茶勺料酒一茶勺鹽適量橄欖油一大勺做法：1、將雞腿去骨，用刀背或肉錘輕敲幾下，讓肉鬆弛以......

材料雞翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，鹽2勺，蛋清1個，葱段10根做法1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，葱段，薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱（可以看......

食材：帶魚2條配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麪粉做法：1、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟。2、然後切成長度均勻的塊狀，放入葱薑蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25—30分鐘。3、醃製好的......

大棗枸杞子炸雞翅的做法材料：雞翅500克，棗（幹）50克，枸杞子30克，姜5克，鹽3克，味精1克，醋、醬油適量。做法：1、先把雞翅洗淨，放進大碗中與醋、醬油、姜攪拌均勻，醃30分鐘；2、熱鍋加油，大棗與枸杞先放進油鍋；3、然後把雞翅依次放進鍋中，......

主料：素雞翅輔料：紅黃彩椒青椒蟹味菇調料：葱蒜幹辣椒辣椒醬生抽鹽糖幹鍋素雞腿的做法：1、取素雞翅適量，用開水浸泡1—5分鐘。2、彩椒和青椒各半個，清洗乾淨。3、浸泡好的素雞翅撈出用冷水衝投兩遍，擠出水分備用。4、將......

主料：香蕉三根麪包糠一包輔料：雞蛋一個糖霜30克酥炸香蕉的做法：1.挑熟透的香蕉去皮切段。2.雞蛋輕度打發成液（可放入糖霜調味），香蕉醮上雞蛋液。3.再粘上面包糠4.熱鍋燒乾水珠，放適量調和油，七成熱後，放入香蕉段，轉中小火，慢煎慢......

照燒雞腿飯的原料：帶骨雞大腿（也可以用琵琶腿）照燒雞腿飯的配料：胡蘿蔔、西蘭花照燒雞腿飯的調料：料酒、鹽、照燒汁、生抽照燒雞腿飯的做法：1、雞大腿去骨，這一步我建議大家可以使用廚房剪刀，從根部剪斷筋，然後再順着縱面剪開......

燉，在北方是指食材直接放入沙鍋，加水小火慢慢咕嘟。而在南方，尤其是廣東是指隔水蒸的意思。北方的燉湯在廣東一般叫做煲，所謂老火靚湯就是這樣煲出來的，而廣東的燉在北方又叫做蒸，今天小編介紹的菜是客家名菜——......

炸春捲的做法將韭菜切成3釐米長的段；肉絲用精鹽少許和水澱粉漿上，用温油滑散，揮出控淨油，再放入鍋內，加入醬油、精鹽、韭菜稍炒一下，製成春捲餡。將雞蛋打入碗內，加入麪粉、水、攪成稀糊，用炒勺攤成4張皮子待用。將皮子放在菜......

走在大街上，是不是常被肯德基香氣瀰漫的炸雞給吸引住呢？這總會讓你們忍不住買上一塊，金黃色的炸雞，輕輕咬上一口舌尖立刻就會感到雞肉的鮮嫩口感和它滿口香溢的肉汁，嗯~~心中油然而生的滿足感真是不可言喻的啊。那怎麼才能......

烏骨雞含有豐富的蛋白質，是很多農村人們所認為的補品，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。烏雞湯的做法-烏......

原料：饅頭一個，雞蛋一個，鹽少許，植物油做法：⑴將饅頭切成約2cm厚度的片，雞蛋打散放入少許精鹽。將切好的饅頭片兩面沾上雞蛋糊。⑵鍋中倒入適量植物油，油温6~7成熱時放入裹好雞蛋扈的饅頭片炸到表面金黃即可出鍋。小貼士1.剛......

炸雞翅的食譜炸雞翅的做法炸雞翅的做法材料：1、主料：雞翅8只，太白粉少許；2、輔料：洋葱末，雞粉；3、調料：食鹽，姜，葱，胡椒粉，料酒。步驟：1、把雞翅洗淨之後，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。2、將醃製好的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後......

炸雞腿有很多種的做法，每種做法講究就是炸的酥脆又不焦味道是最好的。那麼如何做出好吃的炸雞腿呢？今日跟着小編一起學習下，保證很快就能自己豐衣足食，做出令人垂涎的炸雞腿！炸雞腿做法大全一，香辣炸雞腿主料：雞大腿5只、面......

材料：雞全腿1只，熟花生米碎，葱，姜，料酒，醋，生抽，白糖，鹽，熟白芝麻，紅油口水雞的做法：1.雞腿洗淨，冷水入鍋，加上薑片，料酒，大火燒開後轉中小火，煮10分鐘後關火燜5分鐘。2.燜好的雞腿過涼後浸入提前準備好的冰水裏迅速激冷。3.激冷的雞腿......

香烤雞腿的做法雞大腿去皮去骨去肥油。清洗乾淨備用用廚房餐巾紙擦乾水份，在雞腿內部撒上少許鹽，然後折起來恢復成有骨頭時的形狀在雞腿表面滾上意式麪包粉，擺放在烤盤上，表面撒上少許燒烤調味粉增加風味烤箱預熱400oF，烤3......

炸醬麪的做法把肉切成黃豆粒大小的丁。油熱放肉，變色後放葱、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點温水，但只須加一次水。小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放葱末，加香油，料酒，翻炒均勻後馬上起鍋。醬炸好後和配菜......

食譜原料雞肝300克，蛋黃2個，澱粉、鹽、薑汁、料酒、生抽、香油各適量。製作方法1、蛋黃、澱粉拌勻成蛋漿。2、雞肝切去油脂洗淨，抹乾水分，一切為4塊，加入鹽、薑汁、生抽、香油、料酒，拌勻醃30分鐘，然後沾上蛋漿，再粘生粉。3、......