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山雞的功效與作用
【出處】《陸川本草》【拼音名】ShānJī【來源】為雉科動物原雞的肉。【原形態】為家雞的遠祖,形似家雞而較小,體長約60釐米。肉冠、肉垂以及裸出的臉和喉均赤紅色。虹膜紅褐色或橙黃色。雄者頭和頸的羽毛在前為深紅色......
2023-11-12
雞骨常山的功效與作用
【拼音名】JīGǔChánɡShān【別名】雲南雞骨常山、三台高、野辣子、永固生、紅辣樹、白虎木、細骨常山、紅花巖託、紅花矮陀陀、小苦桃、五台風、四角風【來源】夾竹桃科鴨腳樹屬植物雞骨常山Alstoniayunnan......
2023-11-23
小葉山雞尾巴草的功效與作用
【出處】出自《浙江天目山藥植志》【拼音名】XiǎoYèShānJīWěiBɑCǎo【英文名】CentralChinaDryoathyrium【來源】藥材基源:為蹄蓋蕨科植物華中介蕨的全草。拉丁植物動物礦物名:Dryoathyriumokuboanum(Makin......
2023-11-22
山雞腿的功效與作用
【拼音名】ShānJīTuǐ【別名】紫花大將軍【來源】藥材基源:為桔梗科植物毛瓣山梗菜的全草。拉丁植物動物礦物名:LobeliapleotrichaDielselli(.)[elii.]採收和儲藏:夏、秋季採收,洗淨,曬乾。【性味】味苦;性寒【功能主治】......
2023-11-22
山雞蛋的功效與作用
【出處】《雲南思茅中草藥選》【拼音名】ShānJīDàn【別名】雞蛋參【來源】為桔梗科植物山雞蛋的塊根。冬季採集。洗淨曬乾或蒸熟曬乾。【原形態】多年生纏繞小草本,纖細,具乳汁。塊根肉質,白色,卵圓形。單葉互生......
2023-11-18
雞蹼的功效與作用
【拼音名】JīPǔ【別名】珍珠草、一包針【來源】藥材基源:為水龍骨科植物廣葉星蕨的全草。拉丁植物動物礦物名:Microsoriumsteerei(Harr.)Ching[PolypodiumsteereiHarr.]採收和儲藏:全年均可採收,洗淨,鮮用或曬乾。【原形......
2023-11-18
土雞的功效與作用
土雞的別名:草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高於普通雞蛋。雞肉、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。對於具備一定......
2023-11-15
雞肉的功效與作用
雞肉性味:性平,味甘,酸,鹹。營養成分:蛋白質,脂肪,煙鹼酸,鈣,磷,鐵,維生素A,B1,B2,C,E等。功效:有温中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。對營養不良,貧血,虛弱,畏寒怕冷,乏力疲勞及月經不調等有很好的食療作用。雞肉蛋白質含量多,有......
2023-11-14
雞腿的功效與作用
雞腿雞腿知識介紹:雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同......
2023-11-16
雞蛋的功效與作用
雞蛋分土雞蛋和洋雞蛋:土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋,洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業户用合成飼料養的雞下的蛋。這兩種雞蛋哪種營養價值更高,目前還有爭議。從科學上對兩種雞蛋的17種安基酸含量進行測定分析,沒有明......
2023-11-15
田雞的功效與作用
田雞的別名:青蛙,蛙魚,青雞,坐魚,長股,蛤魚田雞的功效與作用:中醫認為蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治脾虛的營養食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜於低蛋白血癥,精力不足,產生缺乳,肝硬化腹水和神經衰弱者食用。田雞的營養價值......
2023-11-15
滇雞骨常山的功效與作用
【出處】出自《中藥材品種論述》;1.《植物名實圖考》:雞骨常山,生昆明山阜。弱莖如蔓,高二、三尺。長葉似桃葉,光韌蹙紋。開五尖瓣粉紅花,灼灼簇聚,自春徂秋,相代不絕。結實作角,翹聚梢頭。圃中亦植以為玩。【拼音名】DiānJ......
2023-11-06
山一籠雞的功效與作用
【出處】出自《貴州草藥》【拼音名】ShānYìLónɡJī【英文名】RootofSunwardGutzlaffia【別名】野古藍;白背草;一爐香;熟麻【來源】藥材基源:為爵牀科植物山一籠雞的根。拉丁植物動物礦物名:Gutzlaffiaapri......
2023-11-20
雞血的功效與作用
【出處】出自《名醫別錄》。【拼音名】JīXuè【英文名】Chickenblood【來源】藥材基源:為雉科動物家雞的血液。拉丁植物動物礦物名:GallusgallusdomesticusBrisson採收和儲藏:宰雞時收集血液,鮮用。【性味】味鹹;性......
2023-11-22
雞腸的功效與作用
【出處】《本經》【拼音名】JīChánɡ【來源】為雉科動物家雞的腸。【功能主治】治遺尿,遺精,白濁,痔漏。①《本經》:主遺溺。②《別錄》:小便數不禁。③《綱目》:止遺精,白濁,消渴。【附方】①治小便數,虛冷:雞腸一具,治......
2023-11-15
雞骨常山有什麼功效與作用
雞骨常山的功效與作用藥材名【拼音名】JīGǔChánɡShān【別名】雲南雞骨常山、三台高、野辣子、永固生、紅辣樹、白虎木、細骨常山、紅花巖託、紅花矮陀陀、小苦桃、五台風、四角風【來源】夾竹桃科鴨腳樹屬......
2023-11-20
竹雞的功效與作用
【出處】出自汪穎《食物本草》【拼音名】ZhúJī【英文名】Bamboopartridge【別名】山菌子、雞頭鶻、泥滑滑、竹鷓鴣【來源】藥材基源:為雉科動物灰胸竹雞的肉。拉丁植物動物礦物名:Bambusicolathoracica(Temminc......
2023-11-15
雞的功效與作用
雞的功效與作用:雞蛋:性味甘平,可鎮心、安五臟、止驚安胎。醋煮食之,治赤白久痢、產後虛痢;熟蛋調酒服之,治產後耳鳴、耳聾;單服醋煮蛋黃,治產後虛弱。雞肝:性味甘温,可補肝腎,治心腹痛,安胎止血;肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益。雞......
2023-11-15
雞爪的功效與作用
雞爪也稱雞掌鳳爪鳳足。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔......
2023-11-15
雞翅的功效與作用
雞翅的功效與作用:有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。雞翅的營養價值:含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織......
2023-11-16
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