美國醫學研究顯示，體重過重的年輕人多吃奶製品，可能有預防功效，不過這不表示放縱自己大口冰淇淋也會沒事。波士頓兒童醫院研究人員觀察了三千名十八到三十歲年輕人的習慣，十年下來，發現常喝牛奶、吃奶製品的人罹患胰島素抗......

經常吃奶類製品好嗎很多人每天早餐時的飲品都首選牛奶，許多人在選擇奶類飲品時通常會把純牛奶和早餐奶進行混淆，但其實這兩種奶是有區別的。純牛奶以及早餐奶它們雖然都有牛奶成分，但在營養和配料上都有許多不同的地方。......

當你來到超市就會發現，不同品牌、不同系列、不同配方的奶製品琳琅滿目，喝口奶，還挺複雜的。應該怎麼選擇呢？低温奶，即巴氏殺菌奶。它是在62℃—75℃條件下將牛奶中的有害微生物殺死，保留了對人體有利的細菌和營養物質......

近年來由於牛奶蛋白過敏和乳糖不耐症盛行，非奶牛產的奶，包括羊奶以及由大豆、大米、杏仁和椰子製成的植物性飲料，因其有益健康而越來越受歡迎。然而一項新的研究發現，這些替代性牛奶飲料存在一個關鍵的不足：不喝牛奶的孩子......

近日，記者接連走訪了本市多家商場、超市，結果發現即將過期的食品實際就隱藏在眾多商品中，這些即將過期的食品或者被打折促銷，或者被捆綁在其它商品上，以贈品的身份推銷，卻從來沒有做過任何的明確標示。最近，記者在多家超市內......

鈣製劑的吸收取決於鈣的溶解度、鈣質的來源等。許多鈣製劑都是一些微溶性或者可溶性鈣鹽，如果加大水量，可以在一定程度上增加鈣質的溶解度，由此增加吸收率。因此，補鈣的老人應注意多飲水。在門診看病時時，很多醫生在給予中......

我們在市面上經常會看見各種各樣的奶製品，但並不是所有的種類都可以稱為有健康意義的乳製品，其中有一些奶製品讓人很難分辨清晰。在營養師眼裏，會將乳製品按健康價值的標準來進行劃分，可以分為健康乳製品和其他乳製品。今......

偏頭痛屬於功能性頭痛，雖然病程較長，卻不會引起器質性損害，不會引起嚴重的後遺症，已知許多因素可誘發偏頭痛，若注意避免這些因素，則可在一定程度上預防偏頭痛的發生。奶製品肉製品都易誘發偏頭痛偏頭痛患者在生活中應注意以......

方法一材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。方法二材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半......

對於很多減肥者來説，因為害怕體重上升，運動之後往往不敢吃東西，造成運動後飢餓難耐，體能下降，不能充分地發揮運動帶來的減肥健身效果。特別是很多人選擇下班後在晚上進行鍛鍊，運動後已經超過8點半。這時候如果吃晚飯，則擔心......

奶和奶製品種類很多，包括液態奶、發酵奶、奶粉、奶酪等，對人體健康營養具有十分重要的作用。牛奶被人們稱作完全營養食物，所含營養成分幾乎能全部消化吸收。牛奶中蛋白質含量平均為3.0%，消化率高達90%以上，其必需氨基酸比......

1、懷孕期間應首選孕婦奶粉孕婦奶粉根據孕婦及胎兒所需的營養素而產生的新型奶粉品種。它富含葉酸、亞麻酸、唾液酸SA、亞油酸、鋅質、鐵質、維生素B12和鈣質等營養素，對於備孕和哺乳期的婦女同樣適用。孕婦奶粉品牌如......

食富含維生素C和E的食物使皮膚變黑的黑色素，它形成的主要原因是一系列氧化反應，在這個過程中，如果加入維生素C，則可減弱或阻止黑色素的形成。因此，應多吃富含維生素C的食物，如棗類、蕃茄、梨、柑桔、綠葉蔬菜等。維生素E在......

孕期喝牛奶的理由孕媽咪只知道懷孕了就要喝牛奶，為了寶寶健康，常常又因為喝膩了而不再喝牛奶。其實，醫生建議孕婦喝牛奶的主要原因是牛奶中有優質的蛋白質，和蛋的蛋白質類似，人體吸收率也很高，比那些穀類、豆類、雞鴨魚肉還......

牛奶選購指南：哪種奶製品最有營養？牛奶該如何挑選呢?營養專家建議大家每天喝牛奶。站在營養學的角度，牛奶對任何年齡段的人都有好處，但是市場上牛奶的種類繁多，品味各異，風味獨特，每種所含的營養成分都各不相同。那麼我們該......

牛奶是我們生活中最常見的飲品，它的益處不勝枚舉。但一項最新研究發現，每天超劑量飲用奶製品就會引起性慾下降。任何食物都含有可能造成過敏的分子——抗原。如果一個人常年單一地食用牛奶、小麥、蛋類、黃豆......

這三種奶製品少給寶寶吃第一種：兒童牛奶為了更加吸引消費者，不少商家都推出了兒童牛奶，而且細分了很多種產品類型，有補鈣的、補鋅的、補鐵的，還有益智的，看起來非常適合寶寶。但是你有沒有發現，很多寶寶喜歡喝兒童牛奶多過鮮......

近來又出現了一些問題奶，比如近日曝出的光明優倍牛奶摻鹼水事件，消費者不禁要問：到底哪些產品是真正意義上的牛奶？普通消費者如何區分各種牛奶產品？我們如何才能從這些產品中選到自己真正所需要的呢？如何鑑別各種奶製品的質......

教您如何用奶製品烹製美食黃油、奶油、奶酪，同是奶製品，卻有着截然不同的口味。黃油、奶油和奶酪——奶製品的巔峯之作奶品之冠——黃油黃油營養極為豐富，是奶食品之冠，因為五、六十斤酸奶才可提取二......

六個月以上的寶寶可以嘗試添加酸奶了一歲以後的嬰兒最好是進行母乳餵養或配方奶餵養，這是嬰幼兒比較合理的膳食指南。事實上，滿六個月的寶寶其實可以嘗試喝點酸奶，酸奶也屬於寶寶的輔食之一，但也僅僅只能作為輔食來食用。......