飲食是一門學問，若是不注意個人飲食，後果不堪設想，大家都知道，病從口入，特別是對於肺癌病人，一定要科學進行一日三餐。肺癌飲食護理人員一定要照顧好，才能幫助患者在治療中減少痛苦。肺癌飲食以素菜為主真的好嗎？專家指出：飲食......

生活細節很重要，尤其是關於飲食方面的細節，因為掌握一些合理的飲食習慣能杜絕疾病發生。其實，有些疾病不是突然導致發病的，都是因為生活中的一些小細節不注意導致的。對於肺癌來説也是這樣的，大多數都是因為日常生活中的壞......

維生素A缺乏發生肺癌概率高曾有一項調查顯示，若每日攝入較少維生素A，和在人體內可轉化為維生素A的胡蘿蔔素，10年後發生肺癌的比率明顯偏高。研究人員認為，維生素A可維持細胞核完整性，保證上皮組織正常代謝，加速細胞核DNA修......

肺癌和日常生活中的不良習慣有極大關係，其中不良的飲食習慣就容易誘發肺癌。有研究證明，多吃富含胡蘿蔔素的黃色和綠色蔬菜、水果，有助於預防肺癌。維生素A缺乏發生肺癌概率高曾有一項調查顯示，若每日攝入較少維生素A，和在......

美國科學家近日開具了預防肺癌的綠色處方。據美國《洛杉磯時報》近日報道，多吃綠葉蔬菜和多喝綠茶有助於預防肺癌。這項研究刊登在了最新一期的《癌症研究》上。研究發現，如果人們多吃富含葉酸的綠葉蔬菜，或經常補充複合......

生蔬菜的菜汁中含有各種抗癌物質。譬如綠黃色蔬菜中所含的胡蘿蔔素，有抑制化學致癌作用的能力，同時由於它能提高人的免疫功能，還有間接攻擊癌細胞的作用。吃燒焦的魚同時吃蘿蔔絲，可使燒焦食物中的致癌物質非活性化，而且可......

抗癌蔬菜的分類可有以下幾種：▲十字花科植物：這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物，可誘導多種酶的活性，起到抗癌作用，並且多含微量元素鉬和鋅。中醫認為性味多偏涼，清熱......

蔬菜當中的保健高手比比皆是。比如蘆筍，它不僅富含維生素C、維生素B1和維生素B2，更重要的是它含有一種重要的抗癌成分蘆丁，具有防癌蔬菜的美名。然而，對尋常人家的消費水平來説，蘆筍價格過於昂貴（蘆筍在國際上被視為高檔蔬......

世界是個奇妙的大舞台，自然界的生物往往是生生相剋的。最近，據研究發現，蔬菜可以治療癌症，癌症的蔬菜療法是指通過給癌症病人食用綠色蔬菜以抑制致癌物質的產生，加快癌症毒素的排泄，以達到促進病人康復的療法。蔬菜可以治療......

美國研究者説，他們發現某些蔬菜中的硫氰酸鹽能降低實驗動物的癌症發生率，還能抑制，甚至殺死人類乳癌細胞。其實，這條新聞提到的硫氰酸鹽應該是異硫氰酸鹽。異硫氰酸鹽具有抗氧化活性，近些年的研究還發現其具有多種生物學效......

烹調綠色蔬菜應採用旺火快速烹調的方法，並在烹炒時適當顛鍋，這樣可較好地保持蔬菜的綠色。綠色蔬菜中存在葉綠素，當遇到酸時，即發生化學變化，形成黃褐色的脱鎂葉綠素，這種反應被稱之為脱鎂反應。脱鎂反應在室温下比較慢，但在......

蔬菜在我們的飲食當中佔有很大的分量，因為蔬菜的營養價值有時候比肉類更為豐富，而且植物還有益於人們腸胃蠕動消化。其實我們有時候在夢中也會夢見蔬菜，那在周公解夢中，懷孕女人夢見綠色蔬菜是什麼預兆呢？接下來就讓我們一......

肝臟是人體中重要的器官之一，承擔着許多重要的功能，包括分解和代謝身體中的毒素、合成和存儲重要的營養物質、以及調節身體的新陳代謝。因此，保護肝臟對於我們的健康非常重要。本文將介紹一些對肝臟有益的食物，幫助您保護......

蔬菜可分為兩大類：一類是深色蔬菜，另一類是淺色蔬菜。那些綠色、深綠色、紅色、黃色及紫紅色的蔬菜都屬於深色蔬菜。綠色葉菜，餐桌上的營養首選在家要多選深綠色葉類菜，它們的營養價值是蔬菜中的佼佼者，因其含有較多的維生......

蔬菜療法的抗癌作用一般是通過下面途徑產生的：1.綠色蔬菜可直接和致癌物質作用。如蔬菜中含有大量維生素可以阻止致癌物質亞硝胺在體內合成。2.綠色蔬菜中的葉綠素有抑癌作用。將寸麥苗割下，用致癌物進行實驗，可發現小麥......

綠葉蔬菜有效降低肺癌發病率研究結果表明，綠葉蔬菜、葉酸、有一些多種維他命可能具有保護作用，可以降低目前或者先前吸煙者的肺癌發病率。1月12日出版的《癌症研究》雜誌上，美國新墨西哥州阿爾伯克基市Lovelace呼吸研究......

我們常常聽説，蔬菜要買深色的。因為深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高，對身體更有益：紅色蔬菜的番茄紅素含量高，橙黃色蔬菜的胡蘿蔔素多，黑色蔬菜的鐵更豐富……而白色蔬菜常受到人們的冷落和忽視。其實，白色蔬菜......

假如你是一位身懷六甲的女士，要想生一個健康聰慧的孩子，那麼請務必親近綠色蔬果。因為綠色蔬果中含有豐富的葉酸，而葉酸已被英美等國優生學家證實為防止胎兒神經管畸形(如無腦、脊柱分裂等)的靈丹之一。同時，大量的葉酸還......

很多人也只是知道綠葉菜營養豐富，但是對於它的養生功效卻很少有人知道。一、富含維生素C。人們往往認為水果中含維生素C很好，其實，綠葉菜中的維生素C含量也是非常地高。二、富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素會對消除自由基，可達到......

日本厚生勞動省的研究小組7月17日發表一項長達10年的追蹤調查報告指出，人體內若缺乏黃綠色蔬菜中大量含有的Beta胡蘿蔔素，患胃癌的危險性將倍增，研究人員呼籲有抽煙和喝酒習慣的人，應積極食用蔬菜和水果。由日本國立癌症......