炎炎夏日，酷暑難耐。人們往往把果汁、冰糕等冷飲、冷食作為解暑降温的“寶貝”。
其實，夏季防暑降温的“寶貝”應該是以下幾種：
陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，食慾減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。夏季是腸道傳染病流行季節，吃醋能提高胃腸道的殺菌作用。另外，在烹飪時加入幾滴醋，會減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利於食物中鐵的吸收。
茶水：有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內重要的微量元素，能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時，會導致心律失常。茶葉含鉀較多，温度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。
綠豆湯：綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關實驗表明，綠豆對防治動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用，但綠豆性涼，體虛者不宜食用。
白開水：應選擇沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水（20℃～25℃），這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽，因為夏季高温，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓會失去平衡，從而出現中暑，而多喝些鹽開水，可以補充體內丟掉的鹽分，從而達到防暑的功效。
