老宋是一位慢性腎炎患者，一直都比較注意保暖。所以，冬天為了禦寒、增強體力，它每天的飲食都是偏鹹、高蛋白以及高脂肪。持續一段時間後，老宋出現噁心、嘔吐、乏力的現象。經過醫院的進一步診斷，結果顯示老宋的慢性腎炎惡化成慢性腎衰竭。
專家表示，天氣寒冷造成人們胃口大增。一些慢性腎炎患者容易忽略自身問題，飲食不節制，導致攝入過多鹽、蛋白質和脂肪等會加重腎病的食物。
慢性腎炎患者飲食注意防止蛋白質的攝入過量。因為蛋白質被人體攝入後，被組織利用，而血液中的尿素氮、肌酐等物質就是其代謝產物。倘若人體攝入蛋白質增加會造成含氨代謝廢物增加，腎臟工作負荷就加大了，若腎臟排泄不了，血肌酐會增高，嚴重者會導致尿毒症。
慢性腎病患者冬季飲食要注意什麼
1.腎功能不好的人，更要注意限制磷的攝入，肉湯、動物內臟、堅果都含磷高，要少吃，要學會控制自己的飲食。腎病患者隨時都要注意低鹽飲食，當血漿中的白蛋白含量下降時，可多食用精蛋白，如瘦肉類、魚類、蛋類與豆製品等；
2.當血中尿素氮的含量已經增高、有尿毒症傾向時，應吃低蛋白飲食，控制植物蛋白的攝入。尿量少的，要限制鉀的攝入，少吃柑橘類、香蕉、土豆等；
3.如伴有高血壓者，更應限制鹽的攝入，要控制在正常攝入鹽量的二分之一或者三分之一。腎病患者不宜吃雞蛋、松花蛋以及辣椒等含刺激性成分的食品和調味品。多吃些蔬菜、水果。
慢性腎炎患者每日蛋白質攝入量宜控制在60—80克以內，腎功能不全患者每日蛋白質攝入量不能超過每公斤體重0.6—0.8克。而冬季氣温較低，人們喜食大量高熱量、高蛋白食物，給腎臟造成負擔。所以，建議患者在冬季食用蔬菜要以時令蔬菜為主。
