7個月寶寶食譜:玉米芋頭泥
原料:玉米粒60克,芋頭60克
做法:
1、先將芋頭用勺子或者工具去皮(芋頭的黏液中含有皂甙,能刺激皮膚髮癢,因此生剝芋頭皮時需小心,最好戴上薄手套),並切成小塊狀,用清水濾洗,再用水煮熟。
2、將洗乾淨的玉米粒,放入鍋中煮熟,取出放入攪拌器,攪拌成玉米漿。
3、將芋頭用湯勺亞捏成泥狀,隨後倒入玉米漿,攪拌均勻,融在一起即可。
營養:
芋頭中的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分含量豐富,芋頭中,特別是氟含量較高,對潔齒防齲、保護牙齒有很好的積極作用。玉米富含蛋白質,多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、亞植物油酸等營養成分。