1、酸奶有的稠有的稀，主要是因為酸奶中的乳清被過濾掉了。當然，有些酸奶非常稠，很可能是加入了增稠劑。
2、我們喝的酸奶，多分為凝固型酸奶、攪拌型酸奶。凝固型酸奶多為瓶裝的，比較稠；而攪拌型酸奶多會加入一些水果，比較稀。
3、一般來説，酸奶越稠營養就越高，但要排除添加增稠劑的情況。
