香蕉
清熱通便，富含鎂而具有抗癌作用。研究發現，香蕉提取液對黃麴黴素、苯並芘和硝喹啉氧化物等致癌物有明顯抑制作用。
柑橘類
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜消化道、喉和肺部腫瘤患者食用。
大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防癌症。
獼猴桃
果中珍品。維生素c含量為橘子的4～12倍，蘋果的3嘴，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
梨
生津，潤燥，清熱，化痰。《滇南本草》謂之“治胃中痞塊食積”，説明古代醫家常用梨治療消化道癌症。 梨富含B-胡蘿蔔素與維生素c、維生素B2等，具有一定的防癌抗癌作用，也適用於抗鼻咽癌、喉癌、肺癌等。
山楂
常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統癌症患者食用。
菱角
日本有報道稱，它對抑制癌細胞變性及組織增生有效。菱角和粳米或薏苡仁煮粥，適宜消化道癌、乳腺癌和宮頸癌等患者食用。
百合
有良好的滋補營養功能，還含有秋水仙鹼，適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌和惡性淋巴瘤等患者食用。
