專家指出，結直腸癌好發於45至55歲之間，但隨着生活水平的進一步提高，我國公民膳食發生巨大改變，其中脂肪、蛋白質增加比例過高，微量元素、膳食纖維相對不足，導致結直腸癌高發，且發病年齡不斷提前。
為什麼常吃“洋快餐”會導致患上直腸癌？
“洋快餐”是一個“能量炸彈”
有營養學家指出，食物中的熱量，有60%左右事來自於碳水化合物，有25%是來源於脂肪，有12%～15%來源於蛋白質。這是最理想的構成比例。同時，機體還需要高膳食纖維（每天20～30克），低鈉（每天3～8克氯化鈉）和低糖。如果是按以上標準來進行衡量，那麼可以發現“洋快餐”具有三高（高熱量、高脂肪、高蛋白質）和三低（低礦物質、低維生素和低膳食纖維）的特點。
由美國出版的一本快餐專著估算，若一個人，在一日三餐內全吃快餐，他所攝入的總熱量遠高於其所需熱量值。
而長期地攝入高脂肪、高熱量、高蛋白的食物，會增加膽汁酸鹽的分泌和排泄量，從而使結腸內膽汁酸鹽濃度升高。在大腸桿菌作用下，膽汁酸鹽在其代謝與分解過程可生成某些致癌活性物質，誘發異型性改變，這將為結直腸癌的發病提供了基礎。
“洋快餐”是一種“垃圾食物”
“洋快餐”中含有的高熱量，會誘發肥胖。而所含的高鈉則會誘發高血壓。由於快餐食品營養嚴重失衡，所以“洋快餐”在很多國家都被定義為“垃圾食品”。
英國預防醫學專家指出，可樂、汽水、炸薯條、炸薯片、炸雞、漢堡包等“垃圾食品”，是造成超重和肥胖的主要禍首。
當然，直腸癌的發生並不是一朝一夕可以完成的事情。但如果人們長期不重視自己的生活健康，那麼最終就會引發直腸癌。
而在直腸癌發生的初期，一般是通過手術進行切除治療。在術後則採用化療或中醫治療進行輔助性康復治療。
專家支招：2分葷6分素最健康
隨着經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物，結果導致了葷素比例的失衡，成了7分葷1分素，這樣不但破壞了健康的飲食結構，還會影響到營養的吸收。
現代營養學家認為，植物性食品和動物性食品比例合理地結合起來，才能滿足機體生長髮育和生活的需要。因此，人們應當放棄大量吃葷的生活方式，只有葷素搭配營養全面，平衡膳食，才能有一個健康的身體。那麼如何吃飲食最健康呢？
