煮豬大腸
原料:豬大腸、醋、鹽、水、葱姜、酒。
豬大腸的煮法:
1、將豬大腸洗淨;
2、用醋和少許鹽裏外塗抹揉搓,除去粘液污物;
3、將豬大腸切段;
4、漂洗後放入開水鍋中,加葱、姜、酒燒熟,撈出即可。