胃癌病人有特殊補益作用。
(1)首烏粥
【用料】首烏50g,大棗20枚,粳米100g。
【用法】大棗去核洗淨,首烏水煎取汁;入粳米同煮為粥即可。每日1劑,早晚服用。
(2)梨根粥
【用料】藤梨根125g,瘦豬肉100g,大米100g。
【用法】藤梨根洗淨,水煎取汁,豬肉切小塊,與大米同煮為粥即可。食肉喝粥,每日1劑,早晚服食,7~14天為1療程。
(3)苡仁粥
【用料】將苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。
【用法】以苡仁、糯米洗淨,置鍋內放冷水2大碗,中火煮半小時,離火温食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃癌術後常食此粥可減少復發機會。
“粥養”療法在我國起源很早,遠在《夏小正》的古籍中就有“助厥母粥”的記載,把“粥”字用作養生的同義詞,“粥也者,養也。”周代有“中秋之月,養衰老,授几杖,行糜粥”的記載。而日常中許多健康的飲食也有相應的預防癌症的功效。