寶寶長高食譜-豬肝雞蛋粥
材料:新鮮豬肝50克,雞蛋1個,大米100克。
做法:
1.先將大米在鍋內熬到開花的程度;
2.將豬肝煮熟,攪拌成泥狀,用少許食用油炒熱備用。
3.將雞蛋打成蛋花,與熱豬肝一起放進粥裏熬成泥狀,放入少許食鹽或生抽後即可食用,隔日一次。
營養提示:
豬肝含豐富的優質蛋白,富含鈣、磷及維生素A;雞蛋則含有卵蛋白和卵球蛋白,是兒童增高的理想食品。