飲食營養

從中醫來看，人的健康和氣候、外環境的變化有密切關係，秋天氣候乾燥，對人的新陳代謝會產生很大影響，如果不注意很容易患病。在北方多是秋陽暴曬的天氣，而剛經受過夏天酷暑折磨的人的體質，在初秋就受到酷暑和秋季乾燥天氣的夾......

梨，自古以來就是廣大羣眾喜愛的水果，味甘微酸、性寒、無毒，具有潤肺涼心、消炎降火、解毒的作用。紅酒，具備滋補容顏、加速血液循環的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品。川貝......

很多人喜歡在運動或户外活動時吃些巧克力來補充能量，一些網球運動員在比賽中吃香蕉的做法也讓一些愛好運動的人們效仿。不過專家指出，普通人在運動時不宜吃香蕉，而巧克力無論是運動前還是運動期間都是不宜吃的。飲食越合......

從飲食習慣來看，高熱量、高脂肪的西式快餐逐漸成為兒童生活中的重要組成部分，在城市兒童中，尤其在大城市，近3成的學齡兒童幾乎每週都會吃一次西式快餐，其中炸雞、漢堡、可樂等熱量、油脂高的食物是他們的最愛。此外，由於現......

吃苦苦瓜等苦味的蔬菜具有微弱的殺菌作用，尤其對喜歡動物性營養的條件致病菌具有抑制作用。生吃苦瓜可以迅速減低條件致病菌的數量，消除體內的慢性炎症。可以每頓飯生吃一根苦瓜，最好餐前吃;喝苦丁茶、蓮心茶，吃苦味的柚......

中醫將容易發怒稱為善怒，是指無故性情急躁、易於發怒、不能自制的症狀，又稱喜怒、易怒，應屬於疾病的範疇。中醫理論認為：肝為剛髒，喜條達而惡抑鬱，在志為怒。意思是説，肝屬於剛強、躁急的臟器，喜歡舒暢柔和的情緒，而不喜歡抑鬱......

哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。番茄汁：醫學專家認為，每人每天吃上2個-......

女性懷孕後，胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生噁心欲嘔、食慾下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃分泌胃液，有利於食物的消化與吸收......

夏季新鮮的西紅柿大量上市，因其富含維生素且含糖量低，既可生吃又可烹飪，非常受市民歡迎。新鮮、熟透的西紅柿雖然吃起來口感比較甜，但其成分中含有有機酸。只是品種不同，有機酸含量不同而已。空腹吃生西紅柿，其中的有機酸和......

據張先生介紹，前幾天，他買了兩斤桔子，由於當天沒有吃完，擔心剩餘的桔子腐爛，於是放入冰箱裏冷凍收藏。第二天，張先生拿出冷凍後的桔子，全家人邊吃邊看電視。臨睡前，一家六口人不約而同地出現胃部疼痛，還伴隨着頭暈、嘔吐等症狀......

一、黑木耳黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、......

中暑主要是由於高温環境影響人體體温調節中樞，使體內熱量過多蓄積所致，中暑分為三種情況，即先兆中暑、輕度中暑和重度中暑。北京軍區總醫院急診科主任周榮斌在接受《生命時報》記者採訪時説。隨着頭伏天(7月14日)的日益......

民間有要長壽，吃大豆的説法。確實，大豆含有豐富營養素，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點，對人體健康非常有益。目前在網上流傳着許多吃大豆的方法，如將大豆、黑豆、紅豆、腰豆裝入一隻大碗，用清水浸泡2小時，再加大......

動物性食物包括魚、禽、蛋、雞、鴨、鵝以及豬、牛、羊肉等。其中，魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源，它們所含有的動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要。而肥肉和葷油(比......

今天教您幾招食物，讓你從此甩開膚色黯淡的苦惱。黃瓜具有明顯的清熱解毒、生津止渴功味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生......

我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%-30%，因此，早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能;晚上臨睡前喝一杯則有助於增加睡眠質量，讓你進入深度熟睡狀態，還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。那麼，午餐時喝酸奶有什麼好......

天不亮就起牀，隨着洶湧的人流去擠公交車、地鐵，到了工作單位爭分奪秒幹活，中午就一份快餐了事，晚上還要經常加班……這打仗一般的生活首先讓人的腸胃付出了代價——很多白領都有泛酸、打嗝、腹脹等......

葡萄現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。惟一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。草莓不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且......

週一，木瓜紅色水果帶着一份紅色的激情，開始一天的工作，我一定會精力充沛！今晚，不會虧待自己。減肥原理：木瓜裏內含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉。週二：藍莓藍色水果藍莓......

各位準媽媽在夏天可千萬不要忽視飲食。夏季孕婦特別要注意飲食衞生,否則會引起消化道感染,嚴重的會導致子宮收縮,甚至引發早產。在營養方面,為保證母體和胎兒的營養,孕婦夏天最好選擇新鮮多樣的食品。要適量地多吃新......

吃得太油膩，喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。燒烤後吃根香蕉燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博......

健康吃法放心減肥西瓜中，含有人體中所需的各種維生素及蛋白質，唯一不含的是膽固醇和脂肪，以西瓜來代替飯，絕對可以減肥！但是一定要適可而止，畢竟營養需要均衡調理。西瓜的糖份的確是高，但是單糖，不會增重。因為吃了西瓜之後，身......

很多人吃完豐盛的晚餐就直接入睡，這是產生脂肪堆積造成肥胖的重要原因。晚餐過好導致的另一個惡果是，晚餐若過多進食肉類，還會使血壓猛升，加之人在睡覺時血流速度減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人......

以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：一、牛肉含肉毒鹼：雞肉和魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。......

黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫......