养生小知识有哪些：食物相克不科学（饮食的诱惑）

每个人在面临饮食的诱惑下可能都忍不住先要尝试一下，并不能管住自己的嘴，可是近年来人们对于自己的生活水平越来要求越高，所以对于饮食营养的关注度也比较高。可是关于食物相克这种方法确实有很多种类。

就连最近几年有关于食物相克的数据，在生活中以及数量的销售中也比较高，毕竟大家对于自己的健康要求也是比较多的，其实在网上关于食物相克的说法比较多，甚至有几十种上百种。不过经过发展下去会有一些结论就是几乎没有食物会出现相克的现象。那么，食物相克为什么这么流行呢？

食物相克日益流行已经很深入人心了，其实原因很简单，食物出现相生相克这种现象其实在中国人的文化中确实是有很深的地位的。其实食物相克这种说法很难被人理解，但会非常容易接受，总是担心吃了两种东西之后会出现中毒或者是其他的现象。
其实食物相克并不是特别科学的，关于食物相克引起的说法，听起来好像头头是道，甚至会让人觉得特别不可思议。但只要经过分析之后，发现大多数的说法都是十分牵强的，有的甚至可以说是非常的荒谬。

直至到现在为止，还有人很热衷制造类似食物相克的说法，比如说黄瓜和西红柿不能吃，因为黄瓜可能会破坏西红柿里面的维生素C含量。其实经过一番了解之后，这种说法是完全不正确的，因为煤在加热之后会失去活性，并不会破坏维生素C，所以对于身体补充营养没有任何的损伤。
还有人说菠菜和豆腐不能吃，其实菠菜和豆腐这两种食物在医学古籍里也没有任何相克的说法，所以现在关于食物相克的说法是没有任何根据的。