浙江从事生猪屠宰的濮某准备杀猪时，发现其中一头快死了却依旧将此猪肉拿到市场卖，买猪肉的村民说猪肉发红，濮某解释猪“中暑”了。濮某因犯销售不符合安全标准的食品罪，被判6个月，缓刑一年，罚金2000元。精彩阅读：广东查获大量“问题肉” 如何识别问题肉
卖不合格肉称“中暑”
去年9月，濮某、程某和朋友叶某买了7头猪，养在程某家中。三人准备每天杀一头，然后分开销售。9月12日凌晨，濮某准备杀猪时，发现其中一头猪快死了，躺在地上不会动，只剩最后一口气。
濮某拿着分到的猪肉回家，留了部分稍差的肉在家喂狗，剩下十几斤成色较好的猪腿肉拿到了村里低价贩卖。
来买猪肉的村民发现猪肉有点发红，濮某这样解释：这头猪有些“中暑”了，但还是可以吃的。最后，濮某这十几斤猪肉共卖了120元。
遂昌县动物卫生监督所接到群众举报后，进行了现场检疫，结果显示该批猪肉外观、颜色不正常，确定该批猪肉不合格。
卖肉者被判刑
近日，丽水遂昌县人民法院开庭审理了这起案件。“我本来觉得十几斤猪肉也没什么的，真是吃了不懂法的亏。”法庭上，濮某懊悔不已。
法院审理后认为，濮某销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪。濮某被判六个月，缓刑一年，罚金2000元。
延伸阅读：如何辨别问题肉
1.看表皮：健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
2.闻气味：新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味；变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
3.看弹性：新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉刺穿。
4.看脂肪：新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
5.看肌肉：健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
