近二十年来,由于其廉价、快速和方便制作的特点,快速面成为很多人的生活必备。但是,尽管明白快速面对健康不利,很多人还是难以对它说“不”。俄罗斯“医学论坛”新闻网便盘点8个拒绝快速面的理由。
1、脂肪含量高
快速面中含有大量的脂肪。在一份重约85克的快速面中含有14.5克脂肪,其中不健康的饱和脂肪占6.5克。
2、缺乏蛋白质和蔬菜
一份快速面几乎不含任何健康的成分。其维生素和钙的含量几乎为零,且仅有4克蛋白质和10%的铁,而成年男性每天至少需要补充56克蛋白质。快速面中脱水的蔬菜也并不含有足够的营养成分。
3、调料不健康
铝箔袋包装的调味包里含有味精、糖和香料。这些成分对我们的健康非常不利。
4、盐过量
每一份快速面的含盐量多达910毫克,是每日推荐剂量的41%。
5、或含有双酚A
双酚A会用于快速面的生产,尽管我们看不到它,但是这并不意味着它不存在。科学家已经证明,这种物质会对激素产生负面影响,尤其对雌性激素。
6,卡路里含量高
一份快速面含有的卡路里多达400卡,此剂量相当于女性每日推荐摄入量的四分之一,及男性推荐量的五分之一。
7、面饼系油炸
为什么快速面是卷曲的?这是因为快速面经过了剧烈的油炸。油炸快速面对健康无益。
8、会引起代谢综合征
心脏代谢综合征会增加患心脏疾病、糖尿病和中风的风险。每周两次食用快速面的人群,面临着68%以上的患代谢综合征的风险。