近日一条微博引起全社会的关注，即央视网发布的关于快速面有毒的新闻报道，此微博还被其他新闻网站转发，并起了个让人为之一振的标题：《别吃快速面，有毒》。微博内容为“快速面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包快速面最多可有25种食品添加剂！”
如果你有兴趣，我们可以研究一下。市场上出售的袋装快速面，包装上标注的光面饼里就了14种食品添加剂。在网上风靡一时的谷焦糖色、柠檬酸、氨酸钠则添加在调料包里。我们粗略地数了一下，添加剂的数量高达二十多种。
快速面中这么多的添加剂对人体究竟有没有伤害呢？答案是肯定的，吃快速面必须有所节制。还记得之前有网友说，吃一包快速面肝脏需要运作34天才能把毒素排尽，所以建议大家最好可以控制一个月只吃一包快速面。同时还要用科学的吃法，快速面添加剂虽然可怕，可更可怕则是食用快速面含盐量过高的问题，桶装快速面里面一般有三种调味包，即油包、蔬菜包、调料包，蔬菜包和调料包都是含有钠的，所以食用时，汤料包请谨慎添加。
细心的人可以发现快速面的包装袋也有问题，问题当然不是袋子本身，而是包装袋上的内容。在包装袋的成分表里，面饼的食品添加剂包括六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、碳酸钠；调味包里的食品添加剂5-曾味核苷酸二钠。添加剂中却没有大家关心的柠檬酸和谷氨酸钠等。难道真的没有含有这些添加剂吗？是我们大题小做了吗？但是在国外某知名品牌的桶装快速面里，面饼里也标注了7种食品添加剂，包括三聚磷酸钠、β-胡萝卜素、焦磷酸钠、磷脂、柠檬酸、谷氨酸钠和碳酸钠。因此，谷氨酸钠和柠檬酸是直接添加在面饼里的。再细心点的居民会发现更多的问题，就是外包装袋上添加剂的标注是分为“面饼、料包、酱包”等各自标注，为什么“面饼”添加剂可以公诸于众，料包、酱包中却不能如此呢？这只不过是一种障眼法罢了。
