热量：245大卡（100克）
分类：坚果、豆类及制品
评价：豆腐的油炸制品，钙和蛋白质含量高，但脂肪含量也很高，热量与禽肉接近，减肥时仅可少量食用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）245.00
碳水化合物（克）4.30
脂肪（克）17.60
蛋白质（克）17.00
纤维素（克）0.60
维生素A（微克）5.00
度量单位
度量单位热量（可食部分热量）
1块油豆腐（30.0克）74大卡
标准（100克）245大卡
油豆腐的功效
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。
油豆腐的营养价值
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
油豆腐的吃法
炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。
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